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    新鮮猴頭菇2種推薦吃法

    發(fā)布時間：2019-05-17

      來源：中國食用菌商務網

        猴頭菇是一種非常高的菌類菜品，平時人們多以食用它的干品為主，對新鮮的猴頭菇了解并不多，當面對毛茸茸的新鮮猴頭菇時，總是不知道應該怎么食用它最好，下面就為大家支幾招，看看新鮮的猴頭菇怎么吃最佳。
        新鮮猴頭菇燉排骨
        1、新鮮的猴頭菇燉排骨特別好吃，制作時需要準備新鮮猴頭菇二百五十克，排骨兩百克，三到五個，鹽和醬油等調味料適量就可以。
        2、把新鮮的猴頭菇放在清水中浸泡，去掉苦味以后取出切成片狀，把排骨也洗好切成塊狀，再把香菇泡開，也切成片狀備用。
        3、把準備好的食材全部放在砂鍋中加入適量的清水，用大火燒開，然后再加入食用鹽和醬油，燉制到排骨肉質軟爛就可以關火取出食用。
        新鮮猴頭菇蒸制后食用
        1、新鮮的猴頭菇蒸制后食用，味道也特別不錯，大家可以準備新鮮的猴頭菇三百五十克，水發(fā)冬菇兩百克，火腿一百克，另外再準備適量的鮮湯和料酒以及鹽和淀粉等調味料。
        2、把準備好的猴頭菇洗好，然后切成片狀，把準備好的冬菇和火腿也切成片狀，一起入在一個大點的碗中，加入料酒和醬油以及鮮湯與食用鹽等調勻，然后在碗上蓋一個蓋子，再把它放入蒸鍋蒸制，過一個小時以后取出，把里面的湯汁倒入鍋中加入淀粉勾芡，然后再澆在猴頭菇上面即可上桌食用。（來源：果蔬百科）

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