桑黃有名桑菌、木麥夋、桑臣等，是一種生長(zhǎng)在溫帶的一年生木腐藥用真菌，主要生長(zhǎng)在活立木上，偶爾生長(zhǎng)在倒木上。其子實(shí)體在夏秋兩季出現(xiàn)，晚秋至冬季顏色變深至黑色，主要寄生在40年以上的老桑樹(shù)上。
秦漢時(shí)期的《神農(nóng)本草經(jīng)》中以“桑耳”的名稱(chēng)記載為:“桑耳，黑者，主女子漏下赤白汁，血病癥瘕積聚，陰痛，陰陽(yáng)寒熱無(wú)子。五木耳，名檽，益氣不饑，輕身強(qiáng)志。生山谷”。
唐代，在被稱(chēng)為世界上第一部藥典的《新修本草》中，對(duì)“桑黃”的性味、功效及顏色等描述比較詳細(xì)，但此時(shí)仍以“桑耳”的名字出現(xiàn)。如“桑耳，味甘，有毒。黑者，主女子漏下赤白汁，血病，癥瘕積聚，腹痛，陰陽(yáng)寒熱無(wú)子。療止久泄，益氣不饑。其金色者，療痹飲，積聚，腹病，金瘡。五木耳名檽，益氣不饑，輕身強(qiáng)志。生犍為山谷，六月多雨時(shí)采木耳，即曝干。”
APP下載
熱門(mén)菜譜
