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    清湯蟲草花蘆筍，清淡營養(yǎng)

    發(fā)布時間：2024-07-30

      來源：矜名嫉能

    食材：
     
    蘆筍、鮮蟲草花、素高湯、鹽、蘑菇精
     
    做法：
     
    1、蘆筍切掉老的部分，去皮切段，蟲草花去蒂洗凈備用。
     
    2、起鍋熱油，把蘆筍過一下油，倒到油籬上濾油，鍋中加入一勺水，放入少許鹽，倒入蘆筍煨2分鐘，撈出裝盤。
     
    3、另起鍋，加入適量素高湯，再放入蟲草花，大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火煮至湯濃，調(diào)入鹽、蘑菇精，出鍋澆在蘆筍上即可。

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