。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：把蘑菇和豆腐放入砂鍋內，加精鹽和清水，以浸沒為宜，中火煮沸后，再小火燉約15分鐘，加入醬油、味精，淋上芝麻油即可。&bsp;&bsp;&bsp; 功效：可幫助人體充分吸收蛋白質。&bsp;&bsp;&bsp;
拉油1大匙，水5大匙，太白粉水1/2大匙，蔥花少許，蠔油1小匙，鹽1/4小匙，細砂糖1/4小匙，香油1/2小匙 &bsp;&bsp;&bsp; 做法: 1.香菇泡水至軟后瀝干切絲。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.熟雞胸肉撕成細絲備用。 &bsp;&bsp;&bsp; 3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入姜末和作法1小火炒約5分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最后加入太白粉水勾芡，熄火備用。 &bsp;&bsp;&bsp; 4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意面攪散，以中小火煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝干水
&bsp; 需要材料：赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陳皮1/4個、去核紅棗數粒、羅漢果1/4個、雞1只&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 制作方法：1．雞去皮洗凈，出水，備用。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 2．陳皮浸軟去果瓤。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 3．鍋中放適量的水，水滾后放入雞及放入其它材料，煲１小時４５分鐘，放入桂元肉煲十五分鐘，即可調味飲用。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 貼士：靈芝不用洗，會將面上的孢
自古就被人們列入“八珍”之列，同燕窩、熊掌、?鼻、飛龍鳥等齊名，是上好的進補原料。&bsp;&bsp;&bsp; 但隨著時代的進步和種植業(yè)利用現代技術手段，人們開始大面積的人工種植“銀耳”，使其價格暴跌，變成了和黑木耳基本相同的價格！&bsp;&bsp;&bsp; 自古，福建就是我國“銀耳”的主產地，它負責供應全國和出口到世界各地。現在人們早已不再把它視為珍品，但在故宮博物院里的，“帝后膳底檔”中記載，歷代帝王所食用的“銀耳”，都是產自我國福建省，地方官員們年年要負責向朝廷進貢指定數量的銀耳。直至清代一直
糖銀耳湯解暑。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：取銀耳10克、冰糖30克，將銀耳洗凈泡發(fā)，與冰糖一同放入砂鍋內，加水熬成湯。
許多人一天只能睡上四至六小時，甚至通宵難寐。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的治療作用。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：將銀耳15克，洗凈泡發(fā)，酸棗仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂鍋內加水煮熬成湯，棄棗仁，即可服用。
蘑菇雞脯肉炒冬筍
海鮮菇燒冬瓜
冬天就是要來一碗熱騰
香菇冬筍肉丸子
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