APP下載
撕成小塊。蔥姜蒜切末。&bsp;&bsp;&bsp; 2）鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰后，放入黑木耳焯燙1分鐘后撈出瀝干。再放入筍塊焯燙2分鐘撈出瀝干。&bsp;&bsp;&bsp; 3）炒鍋中倒入油，待油7成熱時，倒入蔥姜蒜爆香...
發(fā)布時間：2011-04-07 09:32
sp; 做法：1.白菜用手撒片，木耳用溫水泡五分鐘變軟，摘去根部，洗凈，蔥、姜切絲。&bsp;&bsp;&bsp; 2.鍋中放油，小火加熱，放入花椒、八角炒出香味，放入蔥、姜炒出香味兒，再放入白菜片，大火翻炒均勻。&bs...
發(fā)布時間：2011-04-06 09:49
經(jīng)濕熱、濕熱下注、肝郁氣滯、心肺失調(diào)等，都會一定程度上引起早泄。而很大程度上腎虧是主因之一，春天時黑豆、黑木耳和魚湯則是食療補腎的三大最佳選擇。同時黑木耳含鐵較多，從滋補臟腑上重在補腎，所以在...
發(fā)布時間：2011-04-06 09:48
經(jīng)濕熱、濕熱下注、肝郁氣滯、心肺失調(diào)等，都會一定程度上引起早泄。而很大程度上腎虧是主因之一，春天時黑豆、黑木耳和魚湯則是食療補腎的三大最佳選擇。同時黑木耳含鐵較多，從滋補臟腑上重在補腎，所以在...
發(fā)布時間：2011-04-06 09:48
省中醫(yī)院營養(yǎng)師許欣筑介紹，黑木耳除了富含糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì)，還具有補血、降血脂、減肥、抑制腫瘤生長、促進身體內(nèi)結(jié)石排出、預(yù)防便秘等藥用功效。&bsp;&bsp;&bsp; 許欣筑特別指出...
發(fā)布時間：2011-04-06 09:46
20克、料酒1/2茶匙、生粉 1/2茶匙、蒜片少許、糖1/4茶匙、李錦記舊莊蠔油1湯匙。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、冬筍剝皮收拾干凈，切成小丁，鍋中煮開足量的水，倒入筍丁，煮20分鐘，撈出沖洗干凈，浸入冷水，使...
發(fā)布時間：2011-04-02 15:24
發(fā)布時間：2011-04-02 08:49
的菇菌相比，香味不濃而口感爽脆。木耳雖有黑白之分，若是木耳則專指黑木耳，它能補氣益智，潤肺補腦，活血止血，預(yù)防白發(fā)多生等。與白木耳相比，它有更多的濃稠滑潤黏液，能將留在人體內(nèi)的雜物黏住帶出體外...
發(fā)布時間：2011-03-31 09:33
正處于長身體的關(guān)鍵時期呢，那么在日常生活中我們應(yīng)適量的吃一些黑木耳對我們的身體有益處，黑木耳對無意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物具有溶解與烊化作用。為防止和治療各種異物造...
發(fā)布時間：2011-03-30 10:52
“素中之王”的美譽。據(jù)《禮記內(nèi)則》記載和漢學(xué)者鄭玄的注解，以及宋代陳皓的《禮記集說》，都證明黑木耳為上古時代帝王獨享之佳品。&bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳的營養(yǎng)價值&bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳中含有大量的碳...
發(fā)布時間：2011-03-29 09:51
蘿卜1小段，鹽3克、白醋3克、白醬油4克、麻油5克、白糖2克。&bsp;&bsp;&bsp; 二、制作：1、將金針菇、荷蘭豆、紅椒絲、黑木耳等，切成段或絲，不要太細了。然后下入鍋內(nèi)飛水燙熟后，放入冷水透涼，控干水分待...
發(fā)布時間：2011-03-29 08:42
發(fā)布時間：2011-03-26 11:02
;&bsp; 做法：1、黑木耳洗凈后切成絲，放入沸水鍋中燙一下，瀝干水分。&bsp;&bsp;&bsp; 2、雞蛋放入碗中，放鹽、味精、蔥花、木耳絲攪勻。&bsp;&bsp;&bsp; 3、不沾鍋洗凈，放少許水，燒沸后即放入蛋液，不停...
發(fā)布時間：2011-03-26 10:46
卻一點不覺得油膩厚重。&bsp;&bsp;&bsp; 食材：蟹味菇、臘肉各50g 干木耳10g 雞蛋 2枚 香蔥1棵&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：油、水淀粉 各1湯匙(15ml) 生抽、芝麻香油各1茶匙(5ml) 鹽1/2茶匙(2g)&bsp;&bsp;&bsp; 做...
發(fā)布時間：2011-03-25 10:32
、熟白芝麻、香菜、鮮麻椒、蒜。&bsp;&bsp;&bsp; 做法： 1、將黑木耳洗凈泡發(fā)(發(fā)木耳千萬不要用熱水，用涼水即可)； &bsp;&bsp;&bsp; 2、彩椒切細絲，蒜拍成末、香菜葉切段； &bsp;&bsp;&bsp; 3、碗中放入醋...
發(fā)布時間：2011-03-24 10:20
發(fā)布時間：2011-03-24 10:19
發(fā)布時間：2011-03-21 10:03
sp;&bsp; 調(diào)味料：生抽、陳醋、白糖、香油。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、干木耳用溫水浸泡20分鐘，取出剪去根蒂，撕成小塊。 西蘭花切成小段，在淡鹽水中浸泡15分鐘，再沖洗凈。胡蘿卜切絲，大蒜剁成蓉。&bsp;&...
發(fā)布時間：2011-03-18 15:32
發(fā)布時間：2011-03-17 08:26
; 烹制：蓮藕洗凈，刮皮，去節(jié)切片；黑木耳浸泡，去蒂撕小朵；老鴨宰洗凈，去內(nèi)臟、尾部，切塊。一起與生姜放進燉盅內(nèi)，加入冷開水2000毫升（8碗量），加蓋隔水燉3小時便可。進飲時方下鹽，為4～5人用。
發(fā)布時間：2011-03-15 09:34
易上火時，可多吃鴨肉。《本草綱目》記載其“填骨髓、長肌肉、生津血、補五臟”，可補虛生津、利尿消腫，適用于陰虛內(nèi)熱引起的低燒、便秘、食欲不振、干咳痰稠等癥。鴨肉中膽固醇含量相對來說并不高，所以夏...
發(fā)布時間：2011-03-15 09:33
多吃些去火清肺的食品，排除體內(nèi)吸進去的垃圾。而黑木耳中的膠質(zhì)，有潤肺和清滌胃腸的作用。多吃黑木耳，可將殘留在消化道中的雜質(zhì)、廢物吸附排出體外，對體內(nèi)垃圾有很好的清除作用。&bsp;&bsp;&bsp; 推薦小...
發(fā)布時間：2011-03-15 09:31
僅得防風(fēng)防沙，還得護肺。保健專家提醒，春季沙塵天里，多吃黑木耳能幫您清肺，排除體內(nèi)吸進去的垃圾。&bsp;&bsp;&bsp; 保健專家提醒，肺是呼吸的通道，大風(fēng)沙塵天氣里別忘護肺。可多吃些去火清肺的食品，排...
發(fā)布時間：2011-03-14 08:28
能為菜肴大添風(fēng)采，而且能防治貧血、養(yǎng)血駐顏、祛病延年，還能增強人體免疫力，經(jīng)常食用甚至能防癌抗癌。 &bsp;&bsp;&bsp; 不過，如果烹飪方法不對，木耳的營養(yǎng)也會大量流失。木耳中最主要的功能成分是木耳多...
發(fā)布時間：2011-03-11 10:53
常的材料，吃出豐富的營養(yǎng)。這是一道筆者近日品嘗到的美味，水瓜解毒利水、平菇健脾開胃、木耳養(yǎng)血駐顏，將這三者組合共烹，營養(yǎng)豐富之余，菜式的食味口感亦屬上乘。而在炮制時加入香脆爽口的腰果，則進一步...
發(fā)布時間：2011-03-11 08:52
發(fā)布時間：2011-03-03 09:22
調(diào)料：生粉2湯匙，麻油1/3湯匙，胡椒粉少許，鹽適量&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.鮮蝦洗凈，剝殼取肉，用生粉抓勻后用水沖干凈，重復(fù)一次，瀝干水分，用半湯匙生粉、1/3湯匙麻油、少許鹽和胡椒粉拌勻，腌入味；&b...
發(fā)布時間：2011-03-03 09:18
;&bsp; 制作:將黑木耳15克溫水發(fā)漲,與豆腐切成塊一同入鍋內(nèi),放入辣椒豆瓣同燒熟,撒少許姜粒和蒜粒炒勻即可.佐餐食用.&bsp;&bsp;&bsp; 功效:有爽心化瘀的功效,適宜于心情不舒,血流不暢,心胸如堵之狀態(tài).
發(fā)布時間：2011-03-03 09:15
; 配料：淀粉、料酒、雞精、蠔油、剁椒(可不放)、生姜、大蒜、蔥各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、瘦肉洗凈切成片，加入適量的淀粉與料酒，拌勻后腌制20分鐘；木耳提前用冷水泡發(fā)，去蒂洗凈后撕成小朵...
發(fā)布時間：2011-03-03 09:13
、蔥花。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、茭白切片，豬肉切片，木耳提前泡發(fā)洗凈，撕成小朵。在肉片里倒少許料酒、生抽和淀粉，攪拌均勻腌十分鐘(可加入少許植物油，炒的時候不粘鍋)。&bsp;&bsp;&bsp; 2、鍋內(nèi)倒少...
發(fā)布時間：2011-03-03 09:12
