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    松茸清

    材料:松茸150克,南豆腐100克,木魚花湯750克,精蒿子稈葉、柚子皮、精鹽、味精和淺色醬油各少許?! ∽龇ǎ骸 ?.將松茸老根

    發(fā)布時(shí)間:2016-09-13 17:01

    翡翠猴頭菇

      材料:猴頭菇、青菜心、植物油、生姜末、素鮮湯、精鹽、味精、濕淀粉  做法:  1、發(fā)好的猴頭菇切成大抹刀片,毛面朝下

    發(fā)布時(shí)間:2016-09-12 23:05

    灰樹花炒絲瓜

      材料:灰樹花、絲瓜、、油、鹽、高湯調(diào)味料、雞精、水淀粉、枸杞  做法:  1、灰樹花泡發(fā)后洗凈;  2、鍋中加水燒開,

    發(fā)布時(shí)間:2016-09-08 21:55

    金針菇肥牛

      材料:  肥牛、金針菇、色拉油、食鹽、蔥、姜、香菜、濃湯寶  做法:  1、鍋內(nèi)下一點(diǎn)點(diǎn)油,爆香蔥姜;  2、加水燒開

    發(fā)布時(shí)間:2016-09-07 17:16

    松茸不只姓“云南”

      雖然說現(xiàn)在食物的供應(yīng)已經(jīng)不存在絕對的短缺問題了,連應(yīng)節(jié)的年糕、湯圓都能隨時(shí)買到。但是相對的短缺依然存在,比如香椿、大

    發(fā)布時(shí)間:2016-09-05 13:48

    雞樅菌

      材料:雞樅菌 油 鹽 蒜 小蔥  做法:  1.雞樅菌放水里洗凈泥沙;  2.洗好的雞樅菌用手掐斷并撕成小條備用;蒜去皮拍散

    發(fā)布時(shí)間:2016-08-24 17:56

    草菇排骨

      材料:排骨 草菇 米醋 姜片 鹽  做法:   1、所有材料準(zhǔn)備好,排骨和草菇洗凈,姜切片;  2、鍋內(nèi)坐水燒開,下入草

    發(fā)布時(shí)間:2016-08-11 16:23

    杏鮑菇培根卷

      主料:培根9片、杏鮑菇2個(gè)  輔料:黑胡椒適量、黃油10克、蠔油1湯匙  做法:  1.杏鮑菇用刮皮刀刮成薄片,用刀切也行

    發(fā)布時(shí)間:2016-08-04 14:03

    滑菇燴蛋黃

      原料:滑子菇、雞蛋  配料:蠶豆、色拉油、食鹽、雞精、蔥姜、高湯  做法:  1、滑子菇焯水備用;雞蛋煮熟,取蛋黃一

    發(fā)布時(shí)間:2016-07-25 16:07

    香菇肉丸

      材料:豬肉、香菇、姜汁、香菜、黑胡椒、鹽、蔥  做法:  1、準(zhǔn)備好食材;  2、香菜洗凈切段、蔥切蔥花、香菇洗凈切片

    發(fā)布時(shí)間:2016-07-22 15:24

    醬炒香菇

      材料:香菇10朵、熟白芝麻、油、甜面醬、高湯精  做法:  1、香菇去蒂洗凈擠凈水分;  2、鍋中放少許油,入香菇略炒盛

    發(fā)布時(shí)間:2016-07-14 16:07

    滑子菇雞

      主料:面條 雞湯 滑子菇 鹽 胡椒粉  做法:  1、燉好的雞湯按需要的量盛入鍋中,也取一些雞肉;  2、放入鹽、胡椒粉,

    發(fā)布時(shí)間:2016-07-04 14:47

    大球蓋菇的營養(yǎng)成份

      大球蓋是食用菌中的后起之秀,是集香菇、蘑菇、草菇三者于一身的美味食品。大球蓋菇不論是爆炒,還是煎炸,還是煲湯、涮鍋,

    發(fā)布時(shí)間:2016-06-30 17:15

    木耳黃瓜雙丸

      材料:  黑木耳、黃瓜、毛豆米、牛肉、老豆腐、豬肉、雞蛋清  做法:  1、牛肉和少量蔥姜剁成泥,加少量生抽、色拉油

    發(fā)布時(shí)間:2016-06-23 13:53

    酸辣

      主料:金針菇 黑木耳 黃瓜 胡蘿卜 土雞蛋  輔料:白胡椒粉 陳醋 鹽 香油 美極鮮味汁 青蒜  做法:  1、胡蘿卜、黃瓜切

    發(fā)布時(shí)間:2016-06-20 13:29

    香菇燒山藥

    材料:鐵棍山藥250克、香菇200克、醬油1湯匙、素蠔油1湯匙、鹽適量、花生油2湯匙、面粉1湯匙 做法: 1、香菇入大碗,加水和

    發(fā)布時(shí)間:2016-06-12 21:57

    金針菇健腦

      菌蓋做湯,菌柄剁餡,這樣吃金針菇讓營養(yǎng)翻倍。  金針菇有很多別名,比如聰明菇、益智菇等。因?yàn)榻疳樄街匈嚢彼岷枯^高,

    發(fā)布時(shí)間:2016-06-07 15:37

    愛菌菇氣息幽雅一如既往

      我愛吃菇,主打菇菌的店我樂意進(jìn)去品嘗,古鎮(zhèn)大信6樓的云邑天香,這回當(dāng)然是喜入的,光喝一碗菇菌湯亦滿足,想想那道幽雅的

    發(fā)布時(shí)間:2016-06-06 14:11

    香菇海米燒冬瓜

      材料:香菇 冬瓜 海米 食用油 蒜片 鹽 高湯   做法:  1、冬瓜去皮切塊,海米,香菇用水浸泡至軟,香菇切條  2、鍋內(nèi)

    發(fā)布時(shí)間:2016-06-02 14:22

    茶菇滑熘肚絲

      材料:  鮮茶樹菇400克 熟豬肚250克 青、紅椒少許 蛋清 淀粉 精鹽 紹酒 味精 香油 上湯  做法:  1、豬肚切絲,烹調(diào)

    發(fā)布時(shí)間:2016-05-19 13:34

    海鮮菇丸子

    食材:豬肉餡 海鮮菇 蔥 花雕酒 香油 西蘭花 鹽 白糖 雞精 做法: 1.豬肉切大塊,用絞肉機(jī)絞成肉餡。 2.加入少許姜末,剁成肉糜

    發(fā)布時(shí)間:2016-05-13 14:03

    肥牛

    食材:金針菇 肥牛片 白糖 醬油 姜末 蔥末 油 鹽 醋 泡椒 做法: 1.鍋里燒熱水,下入金針菇焯熟撈出備用。 2.肥牛冷水下鍋焯熟

    發(fā)布時(shí)間:2016-05-12 16:15

    竹蓀菌菇

    食材:竹蓀 香菇 牛肝菌 做法: 1.將竹蓀清洗、泡發(fā)。 2.用淡鹽水浸泡半小時(shí)后瀝出,去掉網(wǎng)狀的那部分,否則會有怪味。 3.鍋中

    發(fā)布時(shí)間:2016-05-11 14:02

    平菇瘦肉

    材料:平菇80克、豬瘦肉50克、調(diào)味料等 做法: 1.瘦肉切片,平菇洗凈撕塊,鍋熱入油,姜爆香后,往鍋里加適量水; 2.煮開后加入

    發(fā)布時(shí)間:2016-04-28 14:33

    銀耳的養(yǎng)生功效

    對于銀耳,普遍的人,只是在做湯或者是粥的時(shí)候,才會放一些。實(shí)際上,銀耳的養(yǎng)生功效十分了得。大家一起來看一下,到底銀耳

    發(fā)布時(shí)間:2016-04-19 14:40

    菌文化之“東方魔

    伴隨著高速發(fā)展的社會經(jīng)濟(jì),化肥、農(nóng)藥、激素三大健康殺手充斥著我們的整個(gè)飲食生活,腫瘤、癌癥等過去罕見疾病如今卻與日俱增,

    發(fā)布時(shí)間:2016-04-18 17:05

    大球蓋菇熘魚片

    原料: 大球蓋菇100克,草魚、鹽、料酒、胡椒粉、雞蛋、淀粉、鮮湯、味精、老姜、大蔥、大蒜、泡辣椒、精煉油各適量。 做法: 1

    發(fā)布時(shí)間:2016-04-18 14:00

    鮮美草菇竹笙

      食材:草菇250克、竹笙25克、干貝少許、豬骨湯適量?! ∽龇ǎ骸 ?、竹笙用清水泡發(fā),洗凈剪成小段?! ?、干貝洗凈加入

    發(fā)布時(shí)間:2016-04-13 13:59

    竹蓀雞

    材料:柴雞 竹蓀 大蔥 姜片 菜心 胡蘿卜 鹽 做法: 1)將柴雞半只,洗凈斬成塊。竹蓀用冷水浸泡10分鐘,只要竹蓀回軟發(fā)脆即可。

    發(fā)布時(shí)間:2016-04-12 14:06

    羊肚菌煮竹蓀黃芽白

    材料:羊肚菌、竹蓀、黃芽白、枸杞、高湯、蔥花、姜片、料酒、雞精、鹽、雞油。 做法: 1.竹蓀加水泡開洗凈,切條備用。 2.黃芽

    發(fā)布時(shí)間:2016-04-09 14:03

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