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在廣州舉行，旨在推廣菌類食品的營養(yǎng)價值，倡導(dǎo)“一葷一素一菇”的健康飲食理念。本次全菇宴中的鮮菇食材均由廣東菇木真生物科技股份有限公司提供，品種包括了真姬菇、白玉菇、香菇、金針菇等等，在廚師的精...
發(fā)布時間：2012-08-13 10:41
予神奇力量的菌菇類美食嗎？如果要說品嘗菌類美食的最佳時節(jié)，當下就是?！ 」庞?xùn)有“春生、夏長、秋收、冬藏”的說法。夏季是生長的季節(jié)，但是夏天的酷暑又常常會引起胃口不佳，若是對肥膩魚肉淡寡蔬菜太過...
發(fā)布時間：2012-08-01 11:16
發(fā)布時間：2012-07-14 17:20
發(fā)布時間：2012-07-14 17:19
發(fā)布時間：2012-07-14 17:06
掉根部洗凈 雞蛋打勻加少許鹽 洋蔥切絲 step: ①.炒雞蛋 ②.略微煸炒洋蔥和白玉菇(先下洋蔥炒香,再下白玉菇煸炒,加少許鹽) ③.另起...
發(fā)布時間：2012-06-29 10:24
發(fā)布時間：2012-06-29 10:20
發(fā)布時間：2012-06-15 14:34
發(fā)布時間：2012-06-13 11:35
菇也焯一下，水開立馬可取出。 3、香腸上鍋蒸熟，切片，冬筍也切片、蔥切碎。 4、鍋里放適當?shù)挠蜔裏?，加入冬筍片，大火炒。 5、放...
發(fā)布時間：2012-06-04 11:36
發(fā)布時間：2012-06-04 11:35
發(fā)布時間：2012-06-04 11:31
發(fā)布時間：2011-08-26 09:08
，因它具有獨特的蟹鮮味，故有人稱它為蟹味菇、海鮮菇；目前栽培的有淺灰色和純白色兩個品系，白色品系又稱“白玉菇”、“玉龍菇”，深受市場歡迎。&bsp;&bsp;&bsp; 蟹味菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質(zhì)比香菇...
發(fā)布時間：2011-05-25 10:24
sp; 做法：1、尖椒滾刀切成小塊。&bsp;&bsp;&bsp; 2、姜去皮，搗碎。&bsp;&bsp;&bsp; 3、白玉菇用沸水焯一下，撈出過涼水，瀝干水分。&bsp;&bsp;&bsp; 4、雞蛋打散，里面滴幾滴料酒。&bsp;&bsp;&bsp; 5、將白...
發(fā)布時間：2011-04-27 11:16
體的必需性被放到前所未有的位置，野生菌更是幾乎被渲染成強身健體的靈丹妙藥，干品價格直抵黃金。不過，蘑菇種類繁多，口蘑、草菇、香菇、平菇、金針菇、白玉菇、雞腿菇、茶樹菇、牛肝菌不一而足，價格更相...
發(fā)布時間：2011-03-15 08:42
奇異菌類，才是讓我們最垂涎欲滴的超級大餐。 &bsp;&bsp;&bsp; 各種美味的蘑菇應(yīng)該是大山給人類最好的禮物，和普通的蔬菜相比，各種菌類的特點在于：一是能豐富素菜的味道，因為菌類的鮮味是其他時蔬難以比擬...
發(fā)布時間：2010-11-09 09:46
&bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、先將這三種菇洗凈(我用了金針菇、姬菇、白玉菇。)其他的也可以。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、將鍋置火上，放入濃湯寶，水開后放入三種菇，中小火煮10分鐘。 &bsp;&bsp;...
發(fā)布時間：2010-07-22 14:50
. 白玉菇洗干凈,瀝干水分. 2. 紅蘿卜刨薄片, 里脊肉切片, 用料酒, 糖, 鹽, 醬油，生粉腌半個小時 3. 鍋燒熱, 放一點油, 把肉翻炒一下. 4. 放入紅蘿卜炒一下 5. 倒入白玉菇，略炒，放蠔油拌勻，蓋上鍋蓋煮約3...
發(fā)布時間：2010-06-19 17:02
發(fā)布時間：2010-06-19 16:59
朵、白玉菇一盒、木耳適量、紅尖椒一只。 腌料： 料酒2茶匙、生抽2湯匙、蠔油1湯匙、老抽2茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉兩湯匙。 輔料： 蔥塊、姜片、鹽適量、辣椒油1湯匙、味精、香油、香菜各適...
發(fā)布時間：2009-09-03 10:55
