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食用菌口味鮮美，在營養(yǎng)方面也有不少優(yōu)勢，共同點(diǎn)有以下幾個。 第一，高蛋白、低脂肪。蘑菇蛋白質(zhì)含量豐富，高于多數(shù)蔬菜。
發(fā)布時間：2025-08-05 14:44
每當(dāng)秋收過后，大批菇民陸續(xù)奔赴全國各地的深山老林種植香菇，直至第二年清明前后才返鄉(xiāng)種田，年復(fù)一年，形成極具菇民特色的
發(fā)布時間：2025-08-05 14:27
食材：牛肉 草菇口蘑 姜片和蒜粒紅椒粒 芹菜末鹽適量 生抽2勺蠔油2勺 白糖少許胡椒粉少許 淀粉水2勺做法：1. 牛肉加入適量生抽、
發(fā)布時間：2025-07-29 15:39
癌癥是人類頭號殺手。據(jù)外媒數(shù)據(jù)顯示，一項近2萬人的研究發(fā)現(xiàn)，每天吃蘑菇較多的人，罹患癌癥的風(fēng)險可降低45%，這是因為蘑菇
發(fā)布時間：2025-07-29 15:07
蘑菇是素食中的佼佼者，經(jīng)常吃蘑菇的好處非常多。第一，具有降血壓、降血脂的作用，適合肥胖人和老年人食用。第二，能提高機(jī)
發(fā)布時間：2025-07-24 16:41
食材：金針菇80g 肥牛卷適量蠔油2勺 白糖一勺玉米淀粉少許鹽少許生抽1勺 豆瓣醬半勺老抽半勺 做法：1. 金針菇切去根部，撕開洗干
發(fā)布時間：2025-07-23 15:05
草菇又名中國菇、稻草菇、美味苞腳菇、南華菇、美味草菇等，是一種著名的食用菌。草菇肉質(zhì)肥嫩脆滑，味道鮮美，口感極好，同
發(fā)布時間：2025-07-22 16:08
用料：金針菇 250克蒜 半頭生抽 2勺蠔油 1勺醋 1勺糖 適量青椒 4個淀粉 1勺步驟：1. 調(diào)個醬汁：碗中加入兩勺生抽、一勺老抽、一
發(fā)布時間：2025-07-21 15:03
火鍋、燒烤、炒菜，家里的餐桌、飯店、大排檔，各種做法、各種場合，到處都有金針菇的身影。 金針菇是我國最早進(jìn)行人工栽培
發(fā)布時間：2025-07-21 14:45
平菇是生活中最常見的食用菌，無論食素炒還是制成葷菜，都十分鮮嫩誘人，加之價錢不貴，實(shí)在是餐桌上的佳品。 一、平菇的營
發(fā)布時間：2025-07-18 15:10
用料：干腐竹 90克番茄 2個冬菇 6個白玉菇 100克雞蛋 1個蒜粒 3個蔥花 少許鹽 1.5小勺白糖 1小勺味極鮮醬油 2勺蠔油 1勺步驟：1.
發(fā)布時間：2025-07-18 14:51
用料：牛柳 200g杏鮑菇 1個油豆 2根胡蘿卜 1段生抽 2勺鹽 適量調(diào)和油 適量蠔油 1勺紅燒醬油 1勺料酒 1勺玉米淀粉 1勺純凈水 適量
發(fā)布時間：2025-07-17 14:28
原料：牛肉、蟹味菇、油、鹽、蔥、胡椒粉、白糖、生抽、淀粉、小蘇打步驟：1. 牛肉切片先抓進(jìn)水，然后加入白糖、生抽、淀粉、鹽
發(fā)布時間：2025-07-16 14:45
在自然界中，蘑菇是一個神奇的存在。它既不是動物也不是植物，而是一種真菌。我們喜歡蘑菇那種能與肉類媲美的風(fēng)味，也很鐘愛
發(fā)布時間：2025-07-16 14:27
食材：杏鮑菇 500g蒜瓣 5瓣小蔥 1棵孜然粉 1小勺辣椒粉 1小勺白芝麻 1勺花椒粉 1小勺醬油 2勺蠔油 1勺老抽 半勺步驟：1. 杏鮑菇
發(fā)布時間：2025-07-14 14:32
猴頭菇是一種營養(yǎng)豐富、口感獨(dú)特的食用菌，但在泡發(fā)過程中常常會出現(xiàn)苦味的問題，影響整體的食用體驗。想要泡發(fā)后的猴頭菇既
發(fā)布時間：2025-07-14 14:18
原料：鮮茶樹菇、姜、蒜、青椒、鹽、雞精、生抽步驟：1. 茶樹菇去除根部，洗凈瀝干水份；2. 姜切末、蒜切末、青椒去籽切段；3.
發(fā)布時間：2025-07-11 15:58
俗話說，吃四條腿的牛羊肉，不如吃兩條腿的雞鴨肉、沒有腿的魚肉，還有一條腿的素肉菌菇。菌菇之所以被稱為菜糧，與1高2低2無
發(fā)布時間：2025-07-11 15:29
食材：香菇 8朵豆腐 1塊蔥 10克蒜 3瓣生抽/味極鮮 3勺淀粉 3勺冒尖蠔油 1.5勺雞精 1克鹽 適量做法：1. 香菇去蒂切片，豆腐提前焯
發(fā)布時間：2025-07-09 15:20
1. 銀耳：銀耳也叫雪耳、白木耳，富含膳食纖維、礦物質(zhì)鉀，一次吃10克干銀耳就能攝入3~4克膳食纖維。 2. 黑木耳：黑木耳口
發(fā)布時間：2025-07-09 13:39
用料：金針菇300克 干木耳1小把剁辣椒2勺 郫縣豆瓣醬1大勺醬油2小勺 醋2小勺料酒1小勺白糖2小勺水淀粉1小勺 清水6小勺做法：1.
發(fā)布時間：2025-07-08 16:57
食材：香菇、蔥、鹽、醬油、蠔油、老抽、淀粉、糖步驟：1. 鮮菇洗凈切掉根蒂，再劃幾刀，焯一下水撈起擠干多余水分；2. 碗里放入
發(fā)布時間：2025-07-07 17:03
品種多樣的菌菇風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富，是很多家庭餐桌上的常客。然而，無論是鮮品還是干貨，菌菇如果保存不當(dāng)，就有可能引發(fā)食用安
發(fā)布時間：2025-07-07 16:30
用料：牛肉300克 草菇口蘑 姜片和蒜粒紅椒粒 芹菜末鹽適量 生抽2勺蠔油2勺 白糖少許胡椒粉少許 淀粉水2勺做法：1. 牛肉加入適量
發(fā)布時間：2025-07-03 14:52
用料：杏鮑菇250克 雞胸肉300克料酒5克松茸風(fēng)味鮮雞汁調(diào)味料 10克小磨芝麻香油10克 胡蘿卜150克蔥15克 生姜5克香菜5克 做法：1.
發(fā)布時間：2025-07-02 14:54
桑黃是著名的藥用真菌，因寄生于桑樹而得名，別稱桑臣、桑耳、桑黃菇，是隸屬于真菌界、擔(dān)子菌門、傘菌綱、銹革孔菌目、銹革
發(fā)布時間：2025-07-02 14:26
全國已知有毒野生菌有500余種，云南就有200余種，其中20余種為劇毒。從往年統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，劇毒鵝膏和亞稀褶紅菇引起的中毒死
發(fā)布時間：2025-07-01 15:42
原料：瘦肉、鹿茸菇、姜、青蒜、油、醬油、腌料、鹽、糖、胡椒粉、生粉、花生粉做法步驟：1. 鹿茸菇提前泡軟，清洗一下瀝水備用
發(fā)布時間：2025-07-01 15:35
食材：肥牛 海鮮菇香菜 娃娃菜咖喱塊 蜂蜜生抽 黑胡椒粒雞精 五香粉做法：1. 先調(diào)個料汁：咖喱2塊+適量生抽+適量蜂蜜+適量雞精+
發(fā)布時間：2025-06-30 15:14
在浙西南的群山深處，慶元縣以其獨(dú)特的自然稟賦孕育了一項延續(xù)八百余年的生態(tài)農(nóng)業(yè)奇跡。這里多樣的地貌與亞熱帶季風(fēng)氣候形成
發(fā)布時間：2025-06-28 14:43
