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菌，有的已開(kāi)始工廠化生產(chǎn)。以前被認(rèn)為稀有的食用菌類都已經(jīng)在菜場(chǎng)和超市中露面，雖然有些菌種的價(jià)格仍然偏高，但不妨偶爾食之，裝點(diǎn)餐桌。&bsp;&bsp;&bsp; 幾種新興食用菌&bsp;&bsp;&bsp; 茶樹(shù)菇茶樹(shù)菇是一...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-18 09:34
其實(shí)這類事件每隔一段時(shí)間就會(huì)發(fā)生一次，但我仍甘心做“菇菇的忠實(shí)粉絲”！&bsp;&bsp;&bsp; 我自少喜歡吃菇，什么類型、怎樣烹調(diào)的菇我都愛(ài)吃，身邊曾有些抗拒菇菌類食品的好友，為了把“冰山劈開(kāi)”，我會(huì)親...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-08 14:15
00g，熟桃仁20g。&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：植物油30ml，醬油5ml,糖8ml，水淀粉2ml，素蠔油2ml。&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.水面筋一開(kāi)口，頂?shù)肚泻?mm的片；杭白椒、沖天椒去蒂...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-08 10:16
牛油、鮮奶等材料，味道香濃，但卻有高脂肪之嫌，不大適合追求低脂健康飲食人士的要求。其實(shí)南瓜和蘑菇本身是十分健康有益的食材，而且只需簡(jiǎn)單的烹煮，就能帶出好味道，今天就試試簡(jiǎn)約版的素食湯品??南瓜蘑...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-05 10:16
sp; 做法：1、牛腦一個(gè)2塊錢；&bsp;&bsp;&bsp; 2、把牛腦洗干凈，沙骨兩條(2塊錢)洗干凈斬段放點(diǎn)鹽淹一下，也可放排骨或雞肉；&bsp;&bsp;&bsp; 3、配料，把家里有的配料放上一些，有些一時(shí)忘了叫什么了； &bs...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-05 09:47
sp; 輔料：雞茸、香菜梗、南瓜盞、菜心、銀杏果、生粉、蛋清、鹽、味精、勁霸雞汁、蔥姜水。&bsp;&bsp;&bsp; 制法：1.雞茸加蛋清、生粉、姜蔥水、鹽、味精，攪打上勁成泥。&bsp;&bsp;&bsp; 2.香菜梗頂?shù)肚辛?..
發(fā)布時(shí)間：2011-08-04 11:08
發(fā)布時(shí)間：2011-07-27 09:36
發(fā)布時(shí)間：2011-07-27 09:34
菇香味。&bsp;&bsp;&bsp; 用料：干香菇、茶樹(shù)菇各50g 竹蓀3根 淮山藥2根 黃芪、枸杞各5g 橄欖油1湯匙(15ml) 鹽2茶匙(10g)&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、將香菇、茶樹(shù)菇洗凈，用冷水浸泡二小時(shí)，如果是小香菇不用...
發(fā)布時(shí)間：2011-07-21 10:17
發(fā)布時(shí)間：2011-07-21 10:13
菜，恨不得天天吃涼面，但這是不可行的，于是就得想辦法解決。利用煮飯時(shí)蒸菜可以化解一切的煩惱。比如一個(gè)三口之家，電壓力鍋蒸一份葷菜，用蒸鍋再蒸一盤(pán)剁椒豆腐，另炒一盤(pán)素菜或打個(gè)湯就能讓大家都吃得很...
發(fā)布時(shí)間：2011-07-02 11:42
，交錯(cuò)的這種不僅口感好，也不會(huì)很油膩。吃的時(shí)候搭配在一起，非常的享受哈，試了才知道呦。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：五花肉、茶樹(shù)菇、香菇、青筍、啤酒、老抽、冰糖、鹽、蔥姜、干辣椒、大料、桂皮、丁香。&bs...
發(fā)布時(shí)間：2011-07-02 11:34
發(fā)布時(shí)間：2011-07-01 15:25
發(fā)布時(shí)間：2011-06-24 14:46
&bsp;&bsp;&bsp; 尖椒茶樹(shù)菇的做法1、青尖椒去籽洗凈后切粗絲。 2、茶樹(shù)菇洗凈濾干水，剪去根部，切成兩段。 3、姜蒜切末待用。 4、炒鍋熱少許油，炒香姜蒜末，下茶樹(shù)菇小火翻炒3?4分鐘，然后倒入青椒絲，放...
發(fā)布時(shí)間：2011-06-17 09:55
、鹽適量 &bsp;&bsp;&bsp; 茶樹(shù)菇燉鴨湯的做法1、鴨子整理干凈后斬塊，下沸水鍋飛水后撈出。 2、茶樹(shù)菇用熱水泡發(fā)一小時(shí)左右，撈出清洗干凈，擠去水分，剪去根部不要；老姜拍破。 3、燉鍋中加水燒熱，下鴨肉...
發(fā)布時(shí)間：2011-06-17 09:53
sp;&bsp; 1、把棒骨焯水，茶樹(shù)菇用水沖洗一下然后放到水中泡軟，泡茶樹(shù)菇的水我們一會(huì)要用來(lái)煲湯，因?yàn)橄茨⒐降臅r(shí)候一定要用水簡(jiǎn)單沖一下就好，蘑菇的營(yíng)養(yǎng)成分很容易分解到水中，所以泡蘑菇的水可能比蘑菇還...
發(fā)布時(shí)間：2011-06-17 09:52
bsp;&bsp;&bsp; 茶樹(shù)菇燉雞湯的做法：&bsp;&bsp;&bsp; 1.茶樹(shù)菇、枸杞、紅棗分別洗凈，浸泡備用。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 2.焯水。這一步是做肉類湯必須的過(guò)程。水燒開(kāi),將雞倒入煮開(kāi)后撈起。去...
發(fā)布時(shí)間：2011-06-17 09:51
條肉（五花肉）50克調(diào)料：植物油50克,鹽2克,味精1克,雞精1克, 白砂糖1克,豆瓣醬5克,豆瓣辣醬5克,胡椒粉1克,辣椒(紅、尖、干)30克,大蔥10克,辣椒油5克,香油1克 &bsp;&bsp;&bsp; 干鍋茶樹(shù)菇的特色：茶 樹(shù)菇爽脆...
發(fā)布時(shí)間：2011-06-17 09:49
發(fā)布時(shí)間：2011-06-16 11:13
、料酒&bsp;&bsp;&bsp; 做法： 1、木耳撕成小朵泡發(fā)，茶樹(shù)菇去根洗凈 2、鯽魚(yú)去內(nèi)臟，洗凈，擦干魚(yú)身的水3、熱油鍋，爆香姜片后煎魚(yú)，兩面煎透，加料酒，加兩碗水，蓋蓋子大火煮開(kāi) 4、待湯成奶白色后，放入木...
發(fā)布時(shí)間：2011-06-16 11:11
發(fā)布時(shí)間：2011-06-01 09:38
制為主，筆者亦曾多次聊到有關(guān)它的菜式。今天這款“青芥茶樹(shù)菇炒雞柳”是一道簡(jiǎn)單的家常小炒，將低糖低脂肪高蛋白的茶樹(shù)菇與同樣富含蛋白質(zhì)的雞肉結(jié)合，加上提味增香的青芥，食味不俗，特與諸君分享。&bsp;&b...
發(fā)布時(shí)間：2011-05-24 09:25
發(fā)布時(shí)間：2011-05-20 10:04
制為主，筆者亦曾多次聊到有關(guān)它的菜式。今天這款“青芥茶樹(shù)菇炒雞柳”是一道簡(jiǎn)單的家常小炒，將低糖低脂肪高蛋白的茶樹(shù)菇與同樣富含蛋白質(zhì)的雞肉結(jié)合，加上提味增香的青芥，食味不俗，特與諸君分享。 &bsp;&...
發(fā)布時(shí)間：2011-05-12 10:14
發(fā)布時(shí)間：2011-04-28 09:52
制為主，筆者亦曾多次聊到有關(guān)它的菜式。今天這款“青芥茶樹(shù)菇炒雞柳”是一道簡(jiǎn)單的家常小炒，將低糖低脂肪高蛋白的茶樹(shù)菇與同樣富含蛋白質(zhì)的雞肉結(jié)合，加上提味增香的青芥，食味不俗，特與諸君分享。&bsp;&b...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-28 09:30
的香辣茶樹(shù)菇也將大年夜的氣氛推向高潮。183千卡/人，4人分享&bsp;&bsp;&bsp; 食材：鮮茶樹(shù)菇200g，青紅菜椒各1/4只，干辣椒50g&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：蠔油1茶匙(5ml)，白砂糖1茶匙(5g)，老抽1/2茶匙(3ml)，...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-27 11:11
茶樹(shù)菇適合烹炒，干的茶樹(shù)菇適合煲湯，不管怎么做，都是又補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)又解口福的美味食品。&bsp;&bsp;&bsp; 初步解讀：滋陰壯陽(yáng)功效強(qiáng)大&bsp;&bsp;&bsp; 味道鮮美、香氣濃郁的茶樹(shù)菇，在民間始終被認(rèn)為有滋陰壯陽(yáng)...
發(fā)布時(shí)間：2011-04-26 11:34
發(fā)布時(shí)間：2011-04-21 10:24
