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對于蘑菇，王世襄有著一種特殊的感情。他曾寫過一篇文章，叫做《春菇秋蕈總關情》，文章提到，他早年在燕京大學讀書時，常常騎
發(fā)布時間：2013-07-25 13:52
1公斤干蘑菇所含蛋白質相當于2公斤瘦肉，3公斤雞蛋或12公斤牛奶的蛋白量。對于素食主義者，有可能引發(fā)蛋白質攝入過低，食用菌類
發(fā)布時間：2013-07-24 16:07
1、二十大卡：一小把蘑菇中，蘊藏了大自然的精華，是非常健康的食物。蘑菇里的營養(yǎng)有助心臟健康，并能提高免疫力。每餐蘑菇的熱
發(fā)布時間：2013-07-24 15:58
美國約翰斯霍普金斯大學專家花費1年時間進行新型飲食制度臨床試驗，結果發(fā)現(xiàn)用白蘑菇替代肉類，可以幫助減輕體重。 據(jù)稱，被實
發(fā)布時間：2013-07-24 15:41
據(jù)調查，波蘭幾乎所有的社會階層都參與采蘑菇，城里人多于鄉(xiāng)下人，受教育程度的不同與對采蘑菇的興趣沒有差別。他們采蘑菇的目
發(fā)布時間：2013-07-24 15:22
發(fā)布時間：2013-07-24 15:07
宋史記載一位外交官為金所拘，不肯屈服，拘留十五年始得放歸。 朱弁，字少章，徽州婺源人。少穎悟，讀書日數(shù)千言。既冠，入太學
發(fā)布時間：2013-07-24 14:43
原料：水發(fā)竹蓀700克。水發(fā)香菇300克，火腿2片（10克），濕淀粉15克，冬筍2片（8克）。精鹽5克，味精3克，姜汁35克，奶湯1500克
發(fā)布時間：2013-07-23 15:59
食用菌含有豐富的營養(yǎng)物質，其中蛋白質的含量多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。據(jù)美國《烹飪之光》報道，蘑菇（食用菌
發(fā)布時間：2013-07-23 14:44
茶樹菇性平甘溫、無毒、有利尿滲濕、健脾、止瀉之功能,清熱平肝之療效,是一種具有高蛋白質、低脂肪,集營養(yǎng)、保健、理療于一身的
發(fā)布時間：2013-07-23 14:39
蘑菇它不僅美味無比，更具有降低血壓、防治胃病、抑制腫瘤擴散、提高免疫系統(tǒng)活力等種種功效。 從生物學的角度來看，蘑菇既非
發(fā)布時間：2013-07-23 14:15
一、原料： 1.主料：水發(fā)竹蘇50 克，水發(fā)香菇50 克，蘑菇50 克，綠菜葉50 克，鮮西紅柿50 克。 2.調料：精鹽、味精、姜末、麻油
發(fā)布時間：2013-07-22 15:59
一、原料：1.主料：雞1500 克，水發(fā)猴頭150 克，冬筍25 克，燙油菜25 克，熟火腿15 克。2.調料：精鹽、料酒、味精、蔥段、姜塊、
發(fā)布時間：2013-07-22 15:38
一、原料： 1.主料：猴頭菇250 克，雞蛋清6 只，豌豆苗25 克。 2.調料：精鹽、味精、濕淀粉、豆芽湯。 二、制法： 1.將猴頭用清
發(fā)布時間：2013-07-22 15:34
花菇含蛋白質、氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素1、B2、C、煙酸、鈣、磷、鐵等。其蛋白質中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等
發(fā)布時間：2013-07-22 15:28
美國FDA的最新研究發(fā)現(xiàn)，用紫外線照射生長或剛采摘的新鮮蘑菇，能使蘑菇合成大量維生素D，并在美國食品和藥物管理局科學論壇上
發(fā)布時間：2013-07-22 15:18
患有蕁麻疹病癥的話是有很多東西不能吃的，但是食療一直都是非常不錯的一種方法，蕁麻疹也不例外?！♂t(yī)學界證實，金針菇中所含
發(fā)布時間：2013-07-22 15:05
人類對難以理解的自然現(xiàn)象的出現(xiàn)，從驚恐不安到屈從崇拜，漸而祈求神靈保佑，擬成一種規(guī)律。菇民亦如此，前期菇民基本上是生存
發(fā)布時間：2013-07-22 14:46
人工栽培香菇已有800多年的歷史。800多年前，龍巖村農民吳三公發(fā)明了砍花法、驚蕈術和烘焙術等一系列制菇及加工技術，被當?shù)毓?/p>
發(fā)布時間：2013-07-22 14:43
