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主料：3只雞蛋 配料適量麻油 適量鹽 適量蘑菇 適量枸杞子 適量香菜 做法： 1.準(zhǔn)備雞蛋三只。 2.準(zhǔn)備適量的新鮮蘑菇...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-12 10:22
材料：水發(fā)海參 蟹味菇 西蘭花 紅椒 調(diào)料；鹽 料酒 糖 生抽 雞精 蔥 姜 水淀粉 做法： 1.先將海參洗凈切絲，紅椒也...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-11 10:16
食材：白玉菇 雞蛋 洋蔥 調(diào)味料：黃咖喱醬 椰漿 鹽 做法： 1.白玉菇切掉根部洗凈，雞蛋打勻加少許鹽，洋蔥切絲。 2.炒...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-11 09:50
材料：茶樹菇 姜 蒜 干辣椒 食用油 鹽 雞精 孜然粉 做法： 1.將茶樹菇洗凈，瀝干備用；姜、蒜、干辣椒切小。 2.鍋...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-11 09:48
材料：排骨500克 茶樹菇30克 紅棗10粒 蔥10克 姜10克 鹽1茶匙（5克） 做法： 1.將排骨加蔥5克,姜5克焯水； 2.焯好水...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-11 09:43
茶樹菇是很多人都很愛吃的菌類，茶樹菇的做法很多，不但如此茶樹菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高。但很多人僅僅是了解它的美味，對(duì)于茶樹菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻一點(diǎn)都不了解。 營(yíng)養(yǎng)功能：能提供蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-11 09:37
草菇的品質(zhì)要求：無(wú)論是罐頭制品還是干制品，都應(yīng)以菇身粗壯均勻、質(zhì)嫩、菇傘未開或開展小的質(zhì)量為好。干制品還應(yīng)菇身干燥，色澤淡黃艷明，無(wú)霉變和雜質(zhì)。 草菇的維生素C含量高，能促進(jìn)人體新陳代謝，提...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-11 09:36
材料：大米1/2杯 干香菇2-3朵 青菜150g 蝦米8-10粒 鹽少許 素高湯少許 香油一滴 白胡椒粉適量 蔥花少許 做法： ...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-08 11:36
材料：鮮白靈菇一個(gè)240克 西蘭花120克 枸杞3-5粒 鹽5克 胡椒粉1克 香油5克 蔥油15克 雞湯150ml 水淀粉適量 白糖...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-08 10:37
材料：肉雞半只 新鮮茶樹菇1把 泡發(fā)黑木耳5-6朵 生姜1塊 香麻油 生抽 老抽 蠔油 花雕酒 冰糖碎 蒜瓣 做法： ...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-08 10:22
原料：雞腿6個(gè)（約600g） 干茶樹菇100g 調(diào)料：豉油雞汁250ml 清水250ml 做法： 1.琵琶腿6個(gè)，清理干凈。 2.在琵琶腿的...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-08 10:09
草菇為真菌植物門真菌草菇的子實(shí)體，屬擔(dān)子菌綱傘菌科。最早栽培于我國(guó)，已有二百多年的歷史，草菇具有肉質(zhì)脆嫩，味道鮮美，香味濃郁等特點(diǎn)，素有“放一片，香一鍋”之美譽(yù)。草菇問(wèn)世不久，就開始進(jìn)貢皇家，...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-07 15:25
材料：草菇200克 蠶豆200克 大蒜2瓣 蠔油 淀粉 湯 醬油 適量鹽 做法： 1.準(zhǔn)備200克的蠶豆和草菇，洗凈后將草菇對(duì)半切開...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-07 15:17
11月20日，記者在縣中心菜場(chǎng)看到，許多市民正在選購(gòu)蟹味菇。其中，一位姓沈的阿姨說(shuō)道：“隨著冬季的來(lái)臨，天氣越來(lái)越寒冷，我準(zhǔn)備買蟹味菇回家給家人煲湯喝。因?yàn)樾肺豆讲粌H味道鮮美，而且喝湯還能暖身，是...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-07 13:56
主料：杏鮑菇 五花肉輔料：彩椒 紅尖椒 姜 白糖 生抽 料酒 胡椒粉 雞精 色拉油做法： 1.將杏鮑菇洗凈后切成1厘米粗細(xì)的條狀。 2.
發(fā)布時(shí)間：2013-03-07 11:55
材料：鵪鶉蛋（10只） 姜（少許） 蒜（少許） 瘦肉（100g） 草菇（250g） 調(diào)料：蠔油 鹽 糖 做法： 1.鵪鶉蛋洗凈...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-07 11:04
主料：金針菇1把 菠菜1把 配料：蒜2瓣 姜1小塊 熟花生仁適量 調(diào)料：生抽1湯勺 醋2湯勺 糖1茶匙 鹽少許 雞精少許 芝麻油少許...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-07 10:27
材料：土豆3個(gè) 白蘑菇10朵 芝士少許 橄欖油少許 洋蔥 少許 黑胡椒碎或香草碎少許 鹽少許 做法： 1.土豆削皮，切...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-06 16:32
主料：杏鮑菇一個(gè) 青椒1/4紅椒1/4 黃椒1/4 黑木耳少許 輔料：食用油30ML 蠔油 做法： 1.將杏鮑菇撕成條狀； 2.青、紅...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-06 16:23
材料：雞腿菇300克 香菜50克 大蒜2瓣 香蔥1棵 姜2片 干辣椒20克 鹽2克 白砂糖2克 油30毫升 做法： 1.香菜洗凈，擇去...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-06 15:48
含有一種特異的香味物質(zhì)──腺嘌呤，因此，用香菇入饌，滋味鮮美。如果你看見色澤非常白潔，可以用手指輕輕擦揉菇體表面，經(jīng)過(guò)2-3分鐘后，擦揉的表面會(huì)有變色的現(xiàn)象，表示沒(méi)有經(jīng)過(guò)藥水漂白； 1.香菇...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-06 11:01
材料：三文魚 金針菇 芥藍(lán) 鹽 紹酒 胡椒粉 紅椒絲 做法： 1.將三文魚薄片，用鹽、胡椒粉、紹酒腌漬5分鐘； 2.鍋內(nèi)...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-05 10:43
中醫(yī)藥學(xué)就認(rèn)為，香菇性平，味甘，有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血壓等功效?？茖W(xué)家研究也發(fā)現(xiàn)，香菇所含纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，其含有的香菇嘌呤等核酸物質(zhì)，也能促進(jìn)...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-04 15:46
原料：海蠣子 什錦蘑菇 調(diào)料：龍大新一代花生油 小紅辣椒 蔥末 鹽 蠔油 生抽 白糖 料酒 水淀粉 做法： 1.蘑菇洗凈，...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-04 14:34
主料：青菜一斤雞腿菇150克輔料：油2湯匙半（分二次用） 鹽適量 雞精少許做法： 1.青菜洗凈切斷，雞腿菇要順?biāo)募y路橫著切成片
發(fā)布時(shí)間：2013-03-01 11:59
主料：五花肉 杏鮑菇 蘿卜干西芹 胡蘿卜 青椒輔料：姜片適量 干辣椒適量 鹽適量 生抽適量做法： 1.帶皮五花肉切成薄片。 2.杏鮑
發(fā)布時(shí)間：2013-03-01 11:49
主料：杏鮑菇 輔料：油 鹽 黑胡椒 做法： 1.杏鮑菇?jīng)_洗一下，擦干表面水分，先切成兩段，然后豎著切片。 2.平底鍋燒熱...
發(fā)布時(shí)間：2013-02-27 16:17
蘑菇的防病作用也不可小視，在降低血壓、防止胃腸病、保護(hù)肝臟、提升免疫系統(tǒng)實(shí)力等方面功效卓著。不同的蘑菇效果大有不同。 平菇抗癌：得益于平菇所含的抗腫瘤細(xì)胞的多糖體，能提高機(jī)體的免疫力。對(duì)植物...
發(fā)布時(shí)間：2013-02-27 16:11
材料：平菇 北豆腐 調(diào)料：辣豆瓣醬 生抽 植物油 姜末 水淀粉。 做法： 1.北豆腐切片，擦干表面水分，平菇洗凈后撕小塊。
發(fā)布時(shí)間：2013-02-27 11:58
材料：金針菇100g 蟹肉棒150g 鹽3g 味精2g 香油4g 米醋3g 香蔥3g 做法： 1.將蟹肉棒撕去包裝，金針菇切去根部后洗凈，將...
發(fā)布時(shí)間：2013-02-27 11:40
