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量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進體內鈣的吸收，經常食用冬菇對于增強免疫力、預防感冒也有良好的效果。冬菇無論干品鮮品，與其他葷素食品搭配，都能烹制出美味佳肴。它適合各類人群，尤其對預防...
發(fā)布時間：2012-12-18 08:51
又名竹參、竹座，是世界著名的食用菌。每百克含蛋白質20 克，脂肪2.6 克，碳水化合物38 克，含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。竹蓀還有減少體內脂肪的貯積...
發(fā)布時間：2012-12-17 16:18
法1.將各種不同的菇菌類洗凈切片，用牛油及些許蒜炒香后，再加鮮奶油（ceam）調味。2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放...
發(fā)布時間：2012-12-17 14:54
香醋適量 蠔油適量 白糖適量 干紅辣椒適量蘑菇精適量 詳細步驟 1.將蘑菇洗凈用手撕成細絲。 2.鍋內放清水，水開后，下如蘑菇煮至水...
發(fā)布時間：2012-12-17 10:55
g，姜片3片，蠔油2湯匙（30ml），生抽1湯匙（15ml），綿白糖2茶匙（10g），香油2茶匙（10ml），白胡椒粉少許，香蔥段4段，濕淀粉2...
發(fā)布時間：2012-12-14 13:08
酒2湯匙，紅糖15克，生姜4片，蔥1條，八角1粒，小茴香5粒，白胡椒5粒，凈化水400毫升 做法1.將香菇放碗里，加熱水泡30分鐘，洗凈，...
發(fā)布時間：2012-12-14 13:06
發(fā)布時間：2012-12-14 11:48
發(fā)布時間：2012-12-13 15:17
白質、多達九種的氨基酸、鐵、維生素B、可轉化為維生素D的麥角甾醇，能有效的預防貧血、高血壓和骨質疏松。另外，香菇所含多種醣類，能夠提高人體免疫機能，干擾病毒和癌細胞的生長。 &bsp; &bsp;&bsp;&bsp; ...
發(fā)布時間：2012-12-13 08:58
病越來越多，“高血壓、高血脂、高血糖”三高引起的腦梗、 腦血栓患者越來越多。食用菌營養(yǎng)豐富，富含多種對人體代謝有重要作用的氨基酸，食用菌脂肪含量較低，所含蛋白質、維生素也是食物中的優(yōu)質品，常吃可...
發(fā)布時間：2012-12-12 14:26
猴頭菌、金針菇等，滋味鮮美，葷素可配，有很高的食用價值?，F(xiàn)代科學研究發(fā)現(xiàn)，食用菌還有多項保健功能，已經開發(fā)出多種以菌類為原料的藥物。食用菌對人體的益處大致有以下幾方面。 &bsp; &bsp;&bsp;&bsp; ...
發(fā)布時間：2012-12-10 13:21
發(fā)布時間：2012-12-10 13:18
或淡黃色，干部形似金針，故名金菇。還有一種色澤白嫩的，叫銀針菇。金針菇不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，是拌涼菜和火鍋食品的原料之一。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 金針菇中含鋅量比較高，有促進...
發(fā)布時間：2012-12-06 15:24
發(fā)布時間：2012-12-06 14:50
今天就來看幾個常見的食用菌的保健功效。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇 是高蛋白、低脂肪、低熱量、高纖維素的食品，既適合兒童生長發(fā)育期食用，又適合患有高血壓、高血脂的中老年人食用。蘑菇含有一種抑制腫瘤生長...
發(fā)布時間：2012-12-04 14:56
間剪開，以方便食用；紅椒去籽切細絲 &bsp; 2.鍋中加水，加1勺鹽，燒開后下入金針菇和紅椒絲，煮1分鐘，關火。只需1分鐘，金針菇很...
發(fā)布時間：2012-12-04 14:49
發(fā)布時間：2012-12-04 13:40
油&bsp; 胡椒等調味料&bsp;&bsp;&bsp; 制作： &bsp;&bsp; &bsp;1.將基圍蝦去殼，用牙簽在蝦背上第二，三節(jié)中挑起蝦線； &bsp;&bs...
發(fā)布時間：2012-12-04 13:32
生油，醬油，食鹽。 1.首先將西蘭花淖水，將水燒開后，倒入西蘭花。 2.因為西蘭花是比較容易熟的一類，倒入西蘭花后煮到水...
發(fā)布時間：2012-12-04 13:25
發(fā)布時間：2012-12-04 13:21
發(fā)布時間：2012-12-04 13:06
發(fā)布時間：2012-12-04 10:45
發(fā)布時間：2012-12-04 10:43
、白蘿卜、白菜、蓮藕、竹筍、冬瓜、蘑菇、雪梨、山藥(淮山)、百合、銀耳，以及牛奶、豆腐等。它們雖不及燕窩、蟲草等傳統(tǒng)補品的血統(tǒng)高貴，但每一種白色食物都有其獨特的營養(yǎng)價值和健康意義。作用部位：喉部 ...
發(fā)布時間：2012-12-03 13:28
物質，有提高人體免疫力和降血脂、潤腸胃的食療功效。杏鮑菇的吃法多樣，這次采用先煎后炒的手法炮制，令其更具口感。指天椒大多作為調味料出現(xiàn)，其辣度和香味是其他品種的辣椒不可代替的，與之配搭杏鮑菇炒...
發(fā)布時間：2012-12-03 13:17
、蔥段30克、蒜頭（去衣拍碎）15克、姜片15克、燒汁（支裝）20毫升，鹽、糖、胡椒粉、豉油、菜油各適量。 做法：光雞洗凈斬件...
發(fā)布時間：2012-12-03 13:16
發(fā)布時間：2012-12-03 12:02
