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發(fā)布時(shí)間：2007-12-27 08:48
發(fā)布時(shí)間：2007-12-27 08:42
;&bsp; 輔料：&bsp;草菇&bsp;20克&bsp;竹筍&bsp;15克&bsp;油菜心&bsp;25克 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：&bsp;鹽&bsp;3克&bsp;醬油&bsp;20克&bsp;味精&bsp;2克&bsp;黃酒&bsp;10克&bsp;淀粉(...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-20 10:31
頭而得名。猴頭菌是鮮美無(wú)比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱，長(zhǎng)期以來(lái)，人們把它同熊掌、海參、魚(yú)翅共同列為“四大名菜”，或把它與燕窩相提并論。它有很好的滋補(bǔ)作用，民間諺語(yǔ)有“多食猴頭...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-20 10:30
香油各少許。將平菇根切去洗凈，在碗中排好（菌蓋向下，菌柄朝上），加上鮮湯、黃酒、醬油、蔥段、姜片、鹽、醋，上籠蒸20分鐘取出，撈出蔥段、姜片、倒出湯汁，覆扣在盤中。炒鍋置火上，倒入湯汁，加入精鹽...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-20 10:20
發(fā)布時(shí)間：2007-12-20 10:19
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發(fā)布時(shí)間：2007-12-20 10:18
平菇預(yù)處理后，切成細(xì)絲，小蔥切段，待油鍋在旺火燒熱后，把平菇絲，蔥段一起下鍋，加入精鹽，胡粉，味精后翻炒幾次，出鍋待用。將雞蛋打散，加適量精鹽、味精攪勻，倒入熱油炒熟再加入炒好的平菇絲，翻炒數(shù)...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-20 10:17
發(fā)布時(shí)間：2007-12-20 10:16
sp; 烹制方法： &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 1、將杏鮑菇和腰子飛水備用?！ ?bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 2、在鍋中放入適量的油，下蔥姜炒香后，加入杏鮑菇、腰子及高湯燉制而成?！?..
發(fā)布時(shí)間：2007-12-20 10:16
發(fā)布時(shí)間：2007-12-20 10:15
發(fā)布時(shí)間：2007-12-20 10:14
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 1、淡醬油2大匙、淀粉1大匙&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 2、米酒1大...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-20 10:10
，蒜４辯，蔥一條切段，花椒一茶匙，橄欖油３大匙，生抽２大匙，清水一大匙，味精少許。&bsp; 生抽、清水、味精調(diào)均后淋于白菜卷上。橄欖油入鍋燒熱，放進(jìn)姜、蒜、蔥段、花椒泡至香味溢出，濾去雜物后將熱...
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