APP下載
上隨處可見各種各樣的蘑菇。蘑菇其實(shí)是一種大型真菌，獨(dú)特的構(gòu)造讓它們不含脂肪，蛋白質(zhì)含量也很低。但卻富含鉀鈉和氨基酸，還有粗纖維。 這些對人體腸道都非常有利的成分，能夠有效刺激腸運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-24 16:14
發(fā)布時(shí)間：2012-07-15 09:22
菌類的植物，全世界的食用蘑菇估計(jì)有2000種，其中有醫(yī)療價(jià)值的蘑菇大約為700種。菇類含有含有維生素B、煙酸、泛酸.蘑菇多糖等營養(yǎng)成分，能夠顯著提高人體免疫能力。 蘑菇富含營養(yǎng) 蘑菇營養(yǎng)豐富，味道鮮美...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-12 10:42
具有“養(yǎng)”和“療”兩方面的作用。過年期間，在愛吃的菜中添點(diǎn)兒能保健防病的食材，保準(zhǔn)又滋養(yǎng)又美味。 茶樹菇：可幫肉食去去火 【春節(jié)菜品】茶樹菇燉排骨 天津人自古就有過年燉肉的習(xí)俗，演變至...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-09 14:41
適量蔥 適量姜 適量蒜 準(zhǔn)備所需要的食材。焯滑子菇。將黃瓜、胡蘿卜切片，蒜切碎。炒鍋放油加熱，蔥姜末入鍋煸香后滑子菇入鍋煸...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-05 11:33
不斷涌現(xiàn)，規(guī)模都不小，價(jià)格都不低。這也難怪，人們越來越注重健康，但凡以養(yǎng)生養(yǎng)身為賣點(diǎn)的健康理念，都會(huì)很容易被人們接受。 &bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 其實(shí)，雖說宣揚(yáng)的是健康，可是真正原汁原味的純素食很少...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-04 15:11
，沖洗干凈后，摘成小碎片放入高壓鍋。 2、木瓜去外皮，剖開為二，去掉中間的瓤，切成小塊，放入高壓鍋。 3、高壓鍋中倒入沒過食材...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-03 11:14
來，沒有什么比美美地睡上一覺后而精神倍增、身體不適隨之減輕而更美的事情了。然而現(xiàn)在睡上一個(gè)好覺對于有些人來說卻是一件很奢侈的事情，由于一些不良的飲食習(xí)慣間接影響了身體的正常代謝，從而導(dǎo)致了睡眠...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-02 11:14
報(bào)廚廚動(dòng)人欄目將連續(xù)推出春季滋補(bǔ)養(yǎng)生美食，讓身邊的專業(yè)名廚、巧手主婦、吃客達(dá)人來一一推薦包括菜、粥、湯煲在內(nèi)的多種春季滋補(bǔ)美食。出鏡廚師：呂勇職務(wù)：世紀(jì)金源大飯店行政總廚推薦菜：羊肚菌西蘭花推...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-30 14:59
，可有助祛除臉部黃褐斑、雀斑。 &bsp;&bsp;&bsp; 夏季干燥有些人不僅是表現(xiàn)在嗓子疼，還會(huì)表現(xiàn)在皮膚干燥等困擾上，這時(shí)可以用銀耳為材料做一款甜品，能潤肺潤膚。 &bsp;&bsp;&bsp; 主題：紅棗銀耳羹 &bsp;&...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-29 14:11
發(fā)布時(shí)間：2012-06-20 16:12
椒粉、雞精、香油、鮮雞汁。 做法： 1、蘑菇洗凈，海帶洗凈切菱形片，土豆去皮切塊用水浸泡； 2、鍋中燒開水加入少許醋把海帶煮上3...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-19 14:07
：油、鹽、醬油、花椒粒。 做法：1.木耳泡好，胡蘿卜切絲，香菜切好備用;2.熱鍋，放食用油少許;3.放幾?；ń妨＃瑫r(shí)放入切好...
發(fā)布時(shí)間：2012-05-25 17:30
菇的做法 所有材料洗凈切丁，豆瓣醬加水稀釋一下; 燒一鍋水，加點(diǎn)鹽進(jìn)去，放入杏鮑菇焯熟，大概3分鐘; 炒鍋燒熱后倒入一些植物油，先放胡蘿卜煸炒，再放黃瓜和杏鮑菇炒勻，盛出; 再起鍋，倒...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-16 17:12
發(fā)布時(shí)間：2012-04-06 09:39
00克、蒜和生姜各半片、面粉半茶匙、生雞蛋半個(gè)、鹽和胡椒粉少許、金橘醬適量。&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; [制作過程]：&bsp;&bsp;&bsp; 將杏鮑菇切碎，洋蔥切絲，土豆洗凈后用保鮮膜包裹著，放入微波...
發(fā)布時(shí)間：2012-03-15 15:07
00克、蒜和生姜各半片、面粉半茶匙、生雞蛋半個(gè)、鹽和胡椒粉少許、金橘醬適量。&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; [制作過程]：&bsp;&bsp;&bsp; 將杏鮑菇切碎，洋蔥切絲，土豆洗凈后用保鮮膜包裹著，放入微波...
發(fā)布時(shí)間：2012-02-27 10:04
類也都受到了人們的認(rèn)可，而杏鮑菇也是受追捧的菌類之一，這不僅僅是因?yàn)槠涓缓鞍踪|(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，還因?yàn)樗芴岣呷梭w的免疫力，潤腸道、降血脂，老少皆宜，所以也應(yīng)該...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-26 16:19
bsp;&bsp;&bsp; 佐料： 花雕酒 適量 鹽適量 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、雞切塊（整只也可）。木耳泡發(fā)后去蒂撕小朵。 香菇切厚片。 蔥打結(jié)；姜切片。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、雞肉在冷水中煮開 &bsp;&bsp;&bsp; 3...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-22 10:07
發(fā)布時(shí)間：2011-11-30 09:47
輔料有鹽、蔥花、姜絲。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1、熱鍋涼油，用姜絲、蔥花爆香。&bsp;&bsp;&bsp; 2、將香菇切絲、白菜幫切塊翻炒。&bsp;&bsp;&bsp; 3、向炒鍋內(nèi)倒入水，放肉絲，并把白菜葉撕碎入鍋同煮。&bsp...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-16 13:05
物質(zhì)，有滋陰補(bǔ)陽的食效，這也是其受歡迎的原因之一。鮮鮑的肉質(zhì)細(xì)嫩，較常采用的烹法是蒸制和浸煮，當(dāng)然炒制也能吃出款款風(fēng)味，如今天這款“杏鮑菇爆鮮鮑片”。杏鮑菇肉質(zhì)肥嫩，有降血脂、潤腸胃的功效，是...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-05 10:03
bsp;&bsp; 做法：1、白木耳冷水浸發(fā)，剪去根部硬結(jié)；&bsp;&bsp;&bsp; 2、清水燒開，下白木耳煮5分鐘撈出用冷開水過涼；&bsp;&bsp;&bsp; 3、黃桃去皮去核切塊，用冷開水加檸檬汁浸泡5分鐘；&bsp;&bsp;&bsp; 4...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-27 11:47
的毒素及廢物，有效地增強(qiáng)機(jī)體活力。研究發(fā)現(xiàn)，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病癥。一般人也可以通過吃金針菇來增強(qiáng)免疫力。&bsp;&bsp;&bsp; 食材：娃娃菜、金針菇、粉絲、雞...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-26 09:38
足以吸引人了。茶樹菇高蛋白、低脂肪、無污染、無藥害，集營養(yǎng)、保健、理療于一身。&bsp;&bsp;&bsp; 據(jù)全聚德的高師傅介紹：茶樹菇本身的味道就很有特色，所以跟很多食材搭配起來都很美味。茶樹菇料理最重要...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-21 10:00
&bsp;&bsp; 調(diào)料：食鹽1茶勺、料酒1湯勺&bsp;&bsp;&bsp; 步驟：1：準(zhǔn)備好所有食材。&bsp;&bsp;&bsp; 2：番鴨肉清洗干凈，切成大塊。&bsp;&bsp;&bsp; 3：鍋中加水，下入姜片，水開以后放入番鴨肉焯去血水。&bs...
發(fā)布時(shí)間：2011-10-19 15:07
兒子嚷著要吃牛排。我忽發(fā)靈感，何不將紅菇與牛排燉個(gè)湯？&bsp;&bsp;&bsp; 將曬干紅菇約一兩，放在冷水中浸泡，約3小時(shí)就可泡軟，洗凈后放入大湯碗中。如沒有紅菇，干花菇、松茸、香菇等都可選用。牛排一塊約...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-30 09:20
于采集，黃牛肝菌很嬌生,保鮮期短，因而白云國際會(huì)議中心長期從云南空運(yùn)新鮮的黃牛肝菌及其它菌種，力求為每一位食客呈現(xiàn)出食材本身的味道。這道菜特選上等新鮮黃牛菌和香菇，以山泉水清燉走地雞，去雞油留原...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-23 09:26
