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食材：竹蓀 香菇 牛肝菌 做法： 1.將竹蓀清洗、泡發(fā)。 2.用淡鹽水浸泡半小時后瀝出，去掉網(wǎng)狀的那部分，否則會有怪味。 3.鍋中
發(fā)布時間：2016-05-11 14:02
香菇被譽為菌類皇后。研究顯示，香菇中維生素D的含量比大豆高20倍，比海帶高8倍，有助于人體鈣的吸收，預防骨質(zhì)疏松。 挑選香菇
發(fā)布時間：2016-04-28 14:30
香菇是食用菌中的上品，含有30多種酶和18種氨基酸。人體所需的8種氨基酸，香菇中含有7種。每100克干香菇中含有蛋白質(zhì)13克，還
發(fā)布時間：2016-04-19 14:47
材料：木耳 香菇 洋蔥 紅椒 瘦肉 姜片 醬油 鹽 胡椒粉 制作步驟： 1 木耳洗凈泡發(fā)好，去掉根蒂，撕成小朵； 2 干香菇洗凈泡發(fā)好
發(fā)布時間：2016-04-06 14:07
很多人在泡發(fā)完干香菇后，會將水倒掉，這樣做其實很可惜。營養(yǎng)專家表示，干香菇在浸泡過程中，有些營養(yǎng)成分會溶于水中，如水溶
發(fā)布時間：2016-03-30 13:54
主料：牛尾 (500克) 海鮮菇 (150克) 香菇 (適量) 姬菇 (100克) 茶樹菇 (適量) 金針菇 (100克) 枸杞 (適量) 做法： 1.準備所需材
發(fā)布時間：2016-03-26 14:41
1、預防子宮頸癌美國婦科腫瘤協(xié)會第45屆年會上宣布的一項新研究發(fā)現(xiàn)，香菇提取物可以殺死導致子宮頸癌的性傳播病毒HPV(人類乳突
發(fā)布時間：2016-03-26 14:37
主料：北豆腐 干香菇 青蒜 輔料：油 老抽 料酒 蔥花 姜末 蒜末 八角料 桂皮 花椒 做法： 1.干香菇泡發(fā)。 2.準備青蒜兩條。 3.豆
發(fā)布時間：2016-03-17 14:01
因為鮮香菇經(jīng)過曬干或烘干后，其中的核糖核酸在烹調(diào)過程中更容易釋放出來，也更容易被水解為鳥苷酸了，而鳥苷酸正是香菇中的主
發(fā)布時間：2016-03-16 11:02
主料：雞爪 (適量)、大米 (適量)、香菇 (適量)、瘦肉 (適量)制作方法： 1、米洗凈后倒入燉盅內(nèi)，放入適量水?！ ?、香菇切
發(fā)布時間：2016-03-09 14:49
主料：乳鴿1只，香菇200g 輔料：蔥姜蒜適量 調(diào)料：鹽1小勺 制作方法： 1.乳鴿斬塊，入沸水焯燙至肉質(zhì)緊實，雜質(zhì)
發(fā)布時間：2016-03-07 16:00
天然抗癌劑香菇： 有百菇之王的美譽，抗癌功效最好，維生素D的含量也明顯高于其他品種。孩子多吃，能加速鈣吸收，促進骨骼發(fā)育
發(fā)布時間：2016-03-01 14:10
如果說不到長城非好漢，那么從事香菇行業(yè)的人一定會到一個地方朝圣，那就是慶元五大堡鄉(xiāng)的西洋村的西洋殿，供奉著香菇鼻祖吳三
發(fā)布時間：2016-02-18 13:40
干香菇適合與肉類一起烹調(diào)，雞肉最容易入味。用干香菇燉雞，香菇可給雞肉提鮮祛腥，味道最好。干香菇烹調(diào)前，需要用30℃-40℃的
發(fā)布時間：2016-02-18 13:36
材料： 主料：瘦豬肉200克，鮮香菇200克， 調(diào)料：豬油75克，鹽3克，料酒10克，大蔥15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉
發(fā)布時間：2016-02-18 13:33
如果這個季節(jié)你坐車到了被稱為中國香菇城的慶元縣城時，撲面而來的一定是菇香。 一個個像小傘一樣的果實，集藥、用為一體的美
發(fā)布時間：2016-02-02 14:39
浙西南山區(qū)的龍泉、慶元、景寧三縣地處浙閩兩省結合部，是香菇栽培的發(fā)祥地。八百多年來，三縣菇民創(chuàng)造、形成了特有的信奉習俗
發(fā)布時間：2016-02-01 13:59
香菇又名香蕈，是冬令的滋補食品。香菇性味甘平，中醫(yī)書中多有記載?！侗静萸笳妗分姓f：香蕈味甘性平，大能益胃助食，及理小便
發(fā)布時間：2016-02-01 13:55
黃山香菇屬徽菇類，徽菇又名香蕈，屬擔子菌綱。其菇蓋初成扁半球形，邊緣內(nèi)卷，然后產(chǎn)展；菇蓋淡褐色、茶色或黑褐色，常伴生有
發(fā)布時間：2016-01-18 13:38
香菇是中國人首次馴化栽培的食用菌，在我國食用歷史悠久，因為營養(yǎng)豐富、味道鮮美，被稱為菇中之王。明代皇帝朱元璋就經(jīng)常食用
發(fā)布時間：2016-01-15 09:44
