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地人泡茶用的。 做法：菌菇洗凈后，汆水，裝入燉盅內(nèi)，加礦泉水，略擱鹽，然后隔水燉熟即可。 這道燉湯主要品嘗菌菇本身...
發(fā)布時(shí)間：2012-05-24 13:18
，有臭味和毒性不可食); 木 耳： 馬肉和木耳同食易得霍亂 田螺和木耳同食會(huì)中毒; 蘿卜和木耳同食會(huì)得皮炎 茶和木耳同食會(huì)降低人對(duì)鐵的吸收; 麥冬和木耳同食會(huì)引起胸悶，孕婦，大便稀者不宜多食; ...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-19 16:54
，實(shí)在比當(dāng)“采蘑菇的小姑娘”更加安全穩(wěn)妥。蘑菇也是帶刺的玫瑰，或者說，是帶毒的玫瑰。別怕，就像“情花”的解藥是近在咫尺天涯的“斷腸草”，牛肝菌的解藥，其實(shí)簡(jiǎn)單到就是多撒一把大蒜片！&bsp;&bsp;&bs...
發(fā)布時(shí)間：2011-09-29 09:13
可入藥。其味平、味甘，能益胃清神、治痔，助消化，還有補(bǔ)腎、鎮(zhèn)靜的作用，可用于治療心悸、肝炎等疾病。 油雞樅 原料：鮮雞樅菌1000克，蔥頭2個(gè)，干辣椒50克，花椒粒10克，八角30克，菜籽油500克。 做...
發(fā)布時(shí)間：2011-01-15 10:52
發(fā)布時(shí)間：2010-12-15 09:38
類的蘑菇。福建的香菇、江西的茶菇、廣東的草菇、東北的榛蘑、元蘑，都是餐桌美味。而云南雞樅、干巴菌、松茸、牛肝菌、青頭菌……無論種類還是品質(zhì)都堪稱翹楚。 &bsp;&bsp;&bsp; 但云南人管它們叫菌子，說得...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-30 14:41
發(fā)布時(shí)間：2010-09-13 11:33
統(tǒng)的“包燒”手法和“酸湯”調(diào)味等獨(dú)門烹技，創(chuàng)新出辣得開胃的芭蕉葉包燒干巴菌，自然清香、鮮美至極的包燒松茸，用傳統(tǒng)的佐料拌野生菌的包燒老人頭、包燒紅蔥（紅見手）、包燒白蔥（白牛肝）等德宏傣味芭蕉...
發(fā)布時(shí)間：2010-07-12 09:25
是云南特產(chǎn)的名貴野生食用菌，味道鮮、甜、嫩、香，簡(jiǎn)直可以和雞肉相媲美，還能養(yǎng)胃、提神。 編輯：皮皮
發(fā)布時(shí)間：2008-07-29 09:05
