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多，如香菇、銀耳、金針菇、油菇、樺樹菇、黑木耳、猴頭菇、蘑菇、榛蘑、亮菌、牛肝菌、石耳、靈芝、茯苓、冬蟲夏草、竹蓀……&bsp;&bsp;&bsp; 菌菇類食物營(yíng)養(yǎng)豐富、治病防病的藥用價(jià)值非常之高，菇類產(chǎn)品味...
發(fā)布時(shí)間：2010-06-19 16:22
礦物質(zhì)的特點(diǎn)受到營(yíng)養(yǎng)師的推崇。其種類很多，營(yíng)養(yǎng)也略有偏重，對(duì)1歲半以上的兒童來說，金針菇、香菇、木耳是最佳選擇。 &bsp;&bsp;&bsp; 金針菇含有兒童生長(zhǎng)發(fā)育所必需的賴氨酸、精氨酸，對(duì)促進(jìn)兒童記憶、開...
發(fā)布時(shí)間：2010-06-19 16:12
bsp; 制法：①將黃豆芽洗凈，去皮；黑木耳用水發(fā)軟，洗凈，切成絲。②將黃豆芽、黑木耳放入鍋內(nèi)，加清水適量煮熟，加香油、鹽、味精調(diào)味即成。&bsp;&bsp;&bsp; 特點(diǎn)：清香，味鮮，可經(jīng)常佐餐食用。&bsp;&bsp;...
發(fā)布時(shí)間：2010-06-19 16:07
一到，涼拌木耳人氣立即上升。木耳爽口低卡里路，它味甘性平，無毒入胃，對(duì)于降血壓和美容特別有效。美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)醫(yī)院的研究發(fā)現(xiàn)，黑木耳能減少血液凝塊，經(jīng)常食用木耳對(duì)冠狀動(dòng)脈粥樣硬化心臟病有預(yù)防作...
發(fā)布時(shí)間：2010-06-08 11:50
發(fā)布時(shí)間：2010-06-07 09:01
是眼底出血。“勸大家不要吃阿司匹林，歐洲已經(jīng)開始吃黑木耳了”。&bsp;&bsp;&bsp; 專業(yè)點(diǎn)評(píng)：黑木耳本身可以降低血小板的活性，有出血傾向的人本身應(yīng)該少攝入，黑木耳防心梗的說法目前沒有確切的科學(xué)依據(jù)支...
發(fā)布時(shí)間：2010-06-03 08:44
性平，無毒入胃，對(duì)于降血壓和美容特別有效。美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)醫(yī)院的研究發(fā)現(xiàn)，黑木耳能減少血液凝塊，經(jīng)常食用木耳對(duì)冠狀動(dòng)脈粥樣硬化心臟病有預(yù)防作用。黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白質(zhì)約10%，脂肪、...
發(fā)布時(shí)間：2010-06-02 11:40
缺水，體形多瘦長(zhǎng)，不耐暑熱，容易失眠。 &bsp;&bsp;&bsp; 養(yǎng)生推薦：木耳和桑葚。 &bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳和銀耳都是補(bǔ)陰的食物，桑葚也有很好。 &bsp;&bsp;&bsp; 為什么有人喝水都長(zhǎng)胖，有人怎么吃都不胖?...
發(fā)布時(shí)間：2010-06-02 11:35
發(fā)布時(shí)間：2010-05-19 15:00
發(fā)布時(shí)間：2010-05-17 11:03
發(fā)布時(shí)間：2010-03-18 14:26
發(fā)布時(shí)間：2010-03-16 09:30
發(fā)布時(shí)間：2010-01-21 14:32
發(fā)布時(shí)間：2010-01-20 11:33
）&bsp; 大蔥片6片&bsp; 生抽1湯匙（15ml）白糖1/4茶匙（1克） 鹽1/4茶匙（1克） 做法： 1）將干黑木耳放入容器中，倒入5倍的冷水，浸泡30分鐘。待木耳完全泡軟后去掉硬根，用手將木耳撕成一口大小的...
發(fā)布時(shí)間：2010-01-19 14:17
發(fā)布時(shí)間：2010-01-18 13:45
發(fā)布時(shí)間：2009-12-29 10:05
發(fā)布時(shí)間：2009-11-02 12:00
發(fā)布時(shí)間：2009-10-16 11:11
配料：鹽，醋，香油，大蒜，味達(dá)美，糖適量 做法： 1、黑木耳泡發(fā)，去根掰小朵，放沸水中焯燙2分鐘至熟，放涼備用。 2、洋蔥切絲，青椒切絲。 3、大蒜拍碎，放入鹽，醋，味達(dá)美，糖調(diào)成...
發(fā)布時(shí)間：2009-10-13 15:47
發(fā)布時(shí)間：2009-09-07 10:13
大蔥片6片&bsp; 生抽1湯匙（15ml）白糖1/4茶匙（1克） 鹽1/4茶匙（1克） 做法： 1）將干黑木耳放入容器中，倒入5倍的冷水，浸泡30分鐘。待木耳完全泡軟后去掉硬根，用手將木耳撕成一口大小的朵。 ...
發(fā)布時(shí)間：2009-08-25 09:08
含有較高蛋白質(zhì)及維生素B類及E，微量元素也十分豐富。在食用菇類里，以干口蘑中蛋白質(zhì)最高約55.3，其次RNV蛋白質(zhì)量在20以上的有大紅菇、松蘑、香菇（干）、冬菇、黃蘑、羊肚菌、普大香杏、普中紅蘑、珍珠白蘑...
發(fā)布時(shí)間：2009-08-24 09:58
用干貨，所用3000多種原料中，干貨占了30%。這最早是一種方便儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)姆椒ǎ浆F(xiàn)在卻成了烹飪中獨(dú)特的手法和學(xué)問。食物經(jīng)過干制，鮮味物質(zhì)濃縮，同時(shí)更能吸收配料的味道，經(jīng)廚師巧手烹飪，別具一格的滋味是...
發(fā)布時(shí)間：2009-08-24 09:18
1小塊&bsp; 大蒜2瓣&bsp; 白芝麻隨意 調(diào)料： 白糖1茶匙（5克）&bsp; 香醋1湯匙（15ml）生抽1茶匙（15ml）鹽1/4（1克）&bsp; 味精1/4茶匙（1克）香油1/2茶匙（3ml）白胡椒粉1/4茶匙（1克） 做法：...
發(fā)布時(shí)間：2009-08-22 08:58
發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57
發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57
發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57
發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57
發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57
