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    平菇可作為體弱病人的營養(yǎng)品

    平菇含有的多種維生素及礦物質(zhì)可以改善人體新陳代謝,增強體質(zhì)、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能等作用,故可作為體弱病人的營養(yǎng)品,對肝炎、

    發(fā)布時間:2016-04-29 16:08

    木瓜銀耳薏米羹

    材料:木瓜100g,薏米50g,銀耳5g 做法: 1、薏米洗凈,用清水浸泡2小時; 2、干銀耳清水泡發(fā)后清洗干凈,去掉根部,撕成小朵;

    發(fā)布時間:2016-04-29 15:22

    一年好景君須記 最是蘑菇豐收時

    采蘑菇的小姑娘,身上背著個大竹筐,這首歌把我們引入了一個秋高氣爽、成熟而迷人的秋季。 過了立秋,經(jīng)過了幾場秋雨的洗禮,山

    發(fā)布時間:2016-04-28 14:35

    平菇瘦肉湯

    材料:平菇80克、豬瘦肉50克、調(diào)味料等 做法: 1.瘦肉切片,平菇洗凈撕塊,鍋熱入油,姜爆香后,往鍋里加適量水; 2.煮開后加入

    發(fā)布時間:2016-04-28 14:33

    香菇補鈣:干品燉肉 新鮮烹炒

    香菇被譽為菌類皇后。研究顯示,香菇中維生素D的含量比大豆高20倍,比海帶高8倍,有助于人體鈣的吸收,預(yù)防骨質(zhì)疏松。 挑選香菇

    發(fā)布時間:2016-04-28 14:30

    蘑菇中毒是食物相克所致?

      前一陣子,微信朋友圈流傳一則因食用蘑菇不當(dāng)導(dǎo)致多人中毒身亡的傳言。傳言提醒大家:蘑菇不可以和茄子、小米、大黃米等食物

    發(fā)布時間:2016-04-25 18:08

    黑白木耳搭配有妙用

      木耳有黑白之分,白木耳就是銀耳。分開來講,無論白木耳還是黑木耳,都具有很好的食療作用。那么黑白木耳搭配起來,又會有怎

    發(fā)布時間:2016-04-25 18:04

    真姬菇的營養(yǎng)價值

    真姬菇又名玉蕈、斑玉蕈,屬擔(dān)子菌亞門、層菌綱、傘菌目、白蘑科、玉蕈屬。真姬菇外形美觀,質(zhì)地脆嫩,味道鮮鮮,具有海蟹味,

    發(fā)布時間:2016-04-22 16:17

    常吃猴頭菇身體好

    猴頭菇,遠遠望去好似金絲猴頭,故稱猴頭菇。猴頭菇的別名甚為豐富,如猴頭菌、猴頭、猴頭蘑、刺猬菌、花菜菌等等。 猴頭菌是

    發(fā)布時間:2016-04-22 16:12

    酸辣黑木耳

    材料:黑木耳、姜、鹽、青椒、朝天椒、麻油、生抽、陳醋、料酒、白糖做法:1.首先準(zhǔn)備一碗清水,將黑木耳放入清水中,浸泡3小時

    發(fā)布時間:2016-04-20 10:42

    香菇與朱元璋的故事

    香菇是食用菌中的上品,含有30多種酶和18種氨基酸。人體所需的8種氨基酸,香菇中含有7種。每100克干香菇中含有蛋白質(zhì)13克,還

    發(fā)布時間:2016-04-19 14:47

    銀耳的養(yǎng)生功效

    對于銀耳,普遍的人,只是在做湯或者是粥的時候,才會放一些。實際上,銀耳的養(yǎng)生功效十分了得。大家一起來看一下,到底銀耳

    發(fā)布時間:2016-04-19 14:40

    金針菇的五大養(yǎng)生功效

    中醫(yī)認(rèn)為,金針菇為白蘑科真菌冬菇的籽實體,又叫冬菇、冬蘑、金錢菌。性寒,味甘咸,具有補肝、益腸胃、抗癌的功效,主治肝病

    發(fā)布時間:2016-04-19 14:31

    蠔油雙孢菇

    材料:西蘭花,雙孢菇,鹽,雞粉,蔥花,姜末,醬油,蠔油,香油 做法: 1.將西蘭花洗凈掰小塊;雙孢菇洗凈備用; 2.鍋內(nèi)放入適量

    發(fā)布時間:2016-04-19 09:26

    干煸杏鮑菇

    材料:杏鮑菇,洋蔥,生抽,鹽,胡椒粉,橄欖油 做法: 1.杏鮑菇洗凈切片; 2.洋蔥洗凈切絲; 3.不粘炒鍋里加入一勺橄欖油,小

    發(fā)布時間:2016-04-19 09:11

    菌文化之“東方魔湯”

    伴隨著高速發(fā)展的社會經(jīng)濟,化肥、農(nóng)藥、激素三大健康殺手充斥著我們的整個飲食生活,腫瘤、癌癥等過去罕見疾病如今卻與日俱增,

    發(fā)布時間:2016-04-18 17:05

    大球蓋菇具有預(yù)防冠心病等功效

    大球蓋菇菇體色澤艷麗,腿粗蓋肥,食味清香,肉質(zhì)滑嫩柄爽脆,營養(yǎng)豐富,口感極好,食后讓人們記憶猶新。干菇香味濃郁,富含相

    發(fā)布時間:2016-04-18 14:02

    大球蓋菇熘魚片

    原料: 大球蓋菇100克,草魚、鹽、料酒、胡椒粉、雞蛋、淀粉、鮮湯、味精、老姜、大蔥、大蒜、泡辣椒、精煉油各適量。 做法: 1

    發(fā)布時間:2016-04-18 14:00

    種蘑菇的季節(jié)

    每年12月份,是蘑菇生長的季節(jié)??吹绞袌錾显谫u雪白的蘑菇,想起我年輕時也種過蘑菇,不禁感慨萬分。 上世紀(jì)80年代末,蘑菇很暢

    發(fā)布時間:2016-04-16 14:53

    蘑菇是維生素D的唯一植物性來源

    美國人把蘑菇譽為上帝的食物,日本人認(rèn)為蘑菇位于植物食品的頂峰蘑菇營養(yǎng)豐富,味道鮮美,富含多種礦物質(zhì)、維生素、氨基酸和多

    發(fā)布時間:2016-04-16 14:51

    茄汁蘑菇

    原料:番茄、 芡汁、番茄醬、雞精、香油、白醋、糖、、適量水、醬油。做法:1、鍋中熱少量油,加入兩大勺番茄醬,小火翻炒,加入

    發(fā)布時間:2016-04-16 14:49

    猴頭菇有保肝護肝作用

    1、猴頭菇有保肝護肝作用。因為猴頭菇含有豐富的維生素,VB、VC的含量都很大,而這兩種維生素對于保護肝臟都非常有功效。 2、

    發(fā)布時間:2016-04-15 17:41

    涼拌白玉菇

    食材:白玉菇 (250克) 黃瓜 (適量) 胡蘿卜 (適量) 做法: 1.白玉茹洗凈備用; 2.鍋中燒水,水中加少許鹽,水開后將白玉菇放入鍋

    發(fā)布時間:2016-04-15 17:38

    過好你的人生蘑菇期

    年輕時,他喜歡上篆刻藝術(shù),登門拜訪一位篆刻大師。說明來意,老先生微笑著對他說:這次我先不教你什么訣竅。你先去后院,挑一

    發(fā)布時間:2016-04-15 15:49

    關(guān)于蘑菇的回憶

    蘑菇,對于某些人來說,是單純的菌類食品而已,對我,卻是一個難忘的回憶。 書架上一本粉紅色的書《愉悅的雨季》,衣柜里一件

    發(fā)布時間:2016-04-14 14:51

    豉香茶樹菇炒回鍋肉

    食材:五花肉 茶樹菇 豆豉 青紅椒 姜蒜 雞精 鹽 做法: 1.五花肉300克 干茶樹菇適量; 2.豆豉適量,用水洗一下備用; 3.青紅椒

    發(fā)布時間:2016-04-14 14:49

    靈芝含多糖物質(zhì)促可增強體質(zhì)

    靈芝:靈芝所含多糖物質(zhì)可加速核酸與蛋白質(zhì)的代謝,促進造血,增強體質(zhì);增加冠狀動脈血流量,降低心肌耗氧量,增強心肌收縮力,

    發(fā)布時間:2016-04-14 14:43

    蘑菇烹飪有技巧

    蘑菇含有多種維生素,尤其對人體攝取維生素D、維生素A起著非常重要的作用。很多蘑菇中都含有胡蘿卜素,在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A

    發(fā)布時間:2016-04-13 14:04

    竹蓀的營養(yǎng)

     1.竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等,具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效;2.補氣養(yǎng)陰,潤肺止咳,清熱利濕;

    發(fā)布時間:2016-04-13 14:02

    鮮美草菇竹笙湯

      食材:草菇250克、竹笙25克、干貝少許、豬骨湯適量?! ∽龇ǎ骸 ?、竹笙用清水泡發(fā),洗凈剪成小段。  2、干貝洗凈加入

    發(fā)布時間:2016-04-13 13:59

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