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材料：雞1只、泡發(fā)猴頭菇4朵、黑茶10克、姜3片。 做法： 1、土雞洗凈，焯水后洗去浮沫備用； 2、將黑茶放入茶包中； 3、燉盅內
發(fā)布時間：2013-10-18 16:01
猴頭菇的營養(yǎng)及功效： 1.猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優(yōu)良食品; 2.猴頭菇含不飽和脂肪酸，能降低血膽
發(fā)布時間：2013-10-18 15:58
很多人喜歡拿蘑菇入湯，最適合做湯的蘑菇除了名貴的松茸、羊肚菌等種類，普通的品種中當數(shù)金針菇、茶樹菇和口蘑，其富含天冬氨
發(fā)布時間：2013-10-18 15:52
研究發(fā)現(xiàn)，蘑菇的營養(yǎng)價值僅次于牛奶。人們一般認為，肉類和豆類食品中才分別含有較高的動物蛋白和植物蛋白，其實蘑菇中的蛋白
發(fā)布時間：2013-10-18 15:46
金針菇能促進大腦發(fā)育，孩子更應該多吃。它是拌涼菜和涮火鍋的上選，但最好煮六七分鐘以上，否則容易中毒。如果買到顏色過白的
發(fā)布時間：2013-10-18 15:40
比如金針菇中含有一種叫多糖體樸菇素的物質，抗癌效果很不錯，想要預防癌癥的人平時也可以多吃金針菇。常吃金針菇營養(yǎng)好處多，
發(fā)布時間：2013-10-17 14:58
香菇也稱香蕈、香信或冬菇，在民間素有山珍之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，素有植物皇后美
發(fā)布時間：2013-10-17 14:41
很多人在泡發(fā)干香菇后，會將泡過的香菇水倒掉，其實這樣會造成很大的營養(yǎng)浪費。 衛(wèi)生部北京醫(yī)院副主任營養(yǎng)師李長平說，干香菇在
發(fā)布時間：2013-10-16 16:24
中國菌業(yè)深厚的歷史積淀，為古田菌業(yè)的發(fā)展，提供了十分有利的基礎。古田人用自己的聰明才智，勤勞創(chuàng)新，培育出享譽中外的古田
發(fā)布時間：2013-10-15 15:55
材料： 發(fā)好竹蓀200克，老人頭50克，雞樅菌50克，水發(fā)刺參50克，目魚20克，黑珍珠15克，玉米粒15克，青豆6克， 蘆筍100克，紅椒
發(fā)布時間：2013-10-15 15:18
材料：雞樅菌，薏米，山藥，油，鹽，雞粉 步驟： 1、薏米浸泡洗凈、山藥削皮切片、雞制作步驟發(fā)送至手機樅菌洗凈。 2、砂鍋中放
發(fā)布時間：2013-10-15 15:13
青頭菌為真菌植物門真菌綠菇（青臉蕈、變綠紅菇）Rus-sulavirescens（Schaeff.）Fr. 的子實體。菌蓋寬312 厘米，初球形，很快變
發(fā)布時間：2013-10-15 15:12
研究分析，香菇中含有許多營養(yǎng)物質。每100克香菇中含蛋白質12～14克、碳水化合物59.3克、鈣124毫克、磷415毫克、64鐵25.3毫克及
發(fā)布時間：2013-10-15 15:06
木耳有黑白之分，這個相信大家都知道，，黑木耳光彩暗褐，狀如人耳，可制造多種菜肴，白木耳晶瑩透白，色如銀。都是很多人很喜
發(fā)布時間：2013-10-15 08:47
一般而言，絕大多數(shù)食物都是新鮮的時候吃味道好。但香菇可能是那少數(shù)例外中的一個。如果不考慮質地和口感，而僅從味道上來說，
發(fā)布時間：2013-10-14 15:52
羊肚菌，味道鮮美，是一種優(yōu)良食用菌?？伤幱茫婺c胃，化痰理氣。含有異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸和
發(fā)布時間：2013-10-14 15:46
