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、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營養(yǎng)成分的健康食品。&bsp;&bsp;&bsp; 而且經(jīng)常食用蘑菇能很好地促進(jìn)人體對其他食物營養(yǎng)的吸收。蘑菇富含18種氨基酸，有些蘑菇中蛋白質(zhì)的氨基酸組成比...
發(fā)布時(shí)間：2011-07-28 15:45
菇切成段后放在一旁備用。蝦仁洗凈后放入碗里，加蛋清、淀粉、黃酒、食鹽，拌勻。把鍋預(yù)熱，倒少許油，等油熱后放入蝦仁，加適量黃酒翻炒：3分鐘后，加入準(zhǔn)備好的青豆，放入食鹽、醬油、味精。起鍋前1分鐘加...
發(fā)布時(shí)間：2011-07-28 09:44
p; 3.花菇?jīng)_洗干凈，用清水完全泡發(fā)&bsp;&bsp;&bsp; 4.用剪子剪去花菇的蒂部，沖洗干凈，浸泡花菇的水沉淀后備用&bsp;&bsp;&bsp; 5.鍋內(nèi)加水燒開，放入雞塊焯燙至血沫浮起&bsp;&bsp;&bsp; 6.撈出雞塊沖洗干凈...
發(fā)布時(shí)間：2011-07-28 09:16
雞精、香油、鮮雞汁。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、蘑菇洗凈，海帶洗凈切菱形片，土豆去皮切塊用水浸泡；&bsp;&bsp;&bsp; 2、鍋中燒開水加入少許醋把海帶煮上3分鐘；&bsp;&bsp;&bsp; 3、炒鍋倒油爆香蔥姜；&bsp;...
發(fā)布時(shí)間：2011-07-27 09:57
0克、清水750毫升、家樂菌菇靚湯濃湯寶1塊。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、將所有菌菇和蔬菜洗凈備用；&bsp;&bsp;&bsp; 2、草菇對半切開，胡蘿卜切斜刀塊，卷心菜切成塊，金針菇切去根部撕開；&bsp;&bsp;&bsp; 3...
發(fā)布時(shí)間：2011-07-27 09:53
能量，這時(shí)候來碗滋補(bǔ)又解暑的冰糖銀耳湯，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。吃著可口的銀耳湯，你是否知道它的功效呢？下面請慶元康元有限公司董事長毛仁賀來給大家講講。&bsp;&bsp;&bsp; 毛仁賀介紹，銀耳，又稱白木耳、雪...
發(fā)布時(shí)間：2011-07-27 09:29
糖、姜汁（少許）、香油各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.將銀耳用溫水泡開，摘洗干凈。用沸水汆燙再用涼水過涼； &bsp;&bsp;&bsp; 2.胡蘿卜和黃瓜均切成菱形片，并入沸水中片刻撈出也用涼水過涼； &bsp;&bs...
發(fā)布時(shí)間：2011-07-27 09:27
鮮貝露、香油、辣椒油。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、金針菇去掉老根洗凈入開水中焯燙過涼備用；&bsp;&bsp;&bsp; 2、再放入肥牛焯燙，可加點(diǎn)料酒變色撈出過涼備用；&bsp;&bsp;&bsp; 3、食材放入一個(gè)大碗中；&bsp...
發(fā)布時(shí)間：2011-07-27 08:59
白質(zhì)、粗纖維、B族維生素等。金針菇中的賴氨酸和精氨含量特別豐富，且含鋅量較高，兩者都能促進(jìn)兒童的智力發(fā)育和成長。&bsp;&bsp;&bsp; 金針菇，在日本被譽(yù)為“益智菇”、“增智菇”。當(dāng)年動(dòng)畫片《聰明的一休...
發(fā)布時(shí)間：2011-07-27 08:52
，自古以來就被日本人看成是治療初期感冒（表現(xiàn)為發(fā)燒、咳嗽等）的良藥。如果感覺干香菇汁口感不好，服用時(shí)可加點(diǎn)蜂蜜。
發(fā)布時(shí)間：2011-07-26 10:36
）先把綠豆用水洗干凈，用冷水浸泡1小時(shí)左右備用。銀耳泡水1小時(shí)，洗干凈后剁碎備用。&bsp;&bsp;&bsp; 2）在鍋中放入適量的水，把綠豆及銀耳全部放進(jìn)去，用中火燒開后轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)左右。&bsp;&bsp;&bsp; 3...
發(fā)布時(shí)間：2011-07-26 10:12
&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.將銀耳用清水浸透泡發(fā)，洗凈切去底部的老黃根，撕成小朵，備用；&bsp;&bsp;&bsp; 2.枸杞子、紅棗和酸棗分別用溫水清洗干凈，備用；&bsp;&bsp;&bsp; 3.小南瓜清洗干凈，切去頂部，將...
發(fā)布時(shí)間：2011-07-26 10:05
80克&bsp; 料酒25克&bsp; 鹽8克&bsp; 味精2克&bsp; 胡椒粉1克&bsp; 淀粉(豌豆)13克 &bsp;&bsp;&bsp; 烹飪方法：1.除掉草菇根部的泥沙，用清水洗凈，下入開水鍋內(nèi)氽過后，用開水泡上。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.嫩絲...
發(fā)布時(shí)間：2011-07-26 08:51
10克 &bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：香油25克&bsp; 醬油15克&bsp; 鹽3克&bsp; 味精2克&bsp; 料酒5克&bsp; 淀粉(豌豆)5克 &bsp;&bsp;&bsp; 烹飪方法：1. 嫩豆腐放入盆中，加料酒，上籠用旺火蒸15 分鐘取出，去掉邊皮...
發(fā)布時(shí)間：2011-07-26 08:50
克、味精2克、加飯酒3克。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、將雞脯肉用斜刀片成片，竹蓀切成約3。5厘米長的段后泡清水。2、凈鍋下水燒開后下入切好的雞脯肉，氽水后撈出沖涼備用。&bsp;&bsp;&bsp; 3、凈鍋下清湯加加...
發(fā)布時(shí)間：2011-07-25 11:40
&bsp; 1，將黑白木耳泡發(fā)好，洗去泥沙，去掉老根后焯水，木耳不能生吃，容易中毒，所以一定要焯水;蒜切成蒜蓉。&bsp;&bsp;&bsp; 2，將焯好的黑白木耳，用涼水冰一下，這樣口感很好，冰好后放到一個(gè)容器中，加...
發(fā)布時(shí)間：2011-07-25 11:37
bsp;&bsp; 1，木耳泡發(fā)好焯水;白菜幫切絲用少量的鹽剎一下水，這樣口感更脆&bsp;&bsp;&bsp; 2，取一個(gè)容器，將處理好木耳和白菜幫放到一個(gè)容器里，然后調(diào)入蒜蓉和其它調(diào)料拌勻就做好了&bsp;&bsp;&bsp; 減肥時(shí)...
發(fā)布時(shí)間：2011-07-25 11:35
很多，今天除了跟大家說說黑木耳的營養(yǎng)價(jià)值和功效呢，在教大家做道健康美味的黑木耳飯。 &bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳的營養(yǎng)價(jià)值及功效： &bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)，脂肪，鈣，碳水化合物，磷，...
發(fā)布時(shí)間：2011-07-25 11:24
名食用菌。木耳味道鮮美還具有濃厚的營養(yǎng)價(jià)值。 &bsp;&bsp;&bsp; 新鮮的木耳呈膠質(zhì)片狀，半透明，成圓盤形，側(cè)生在樹木上，耳形不規(guī)則形，耳片直徑3～12厘米，有彈性，腹面平滑下凹，邊緣略上卷，背面凸起，...
發(fā)布時(shí)間：2011-07-25 10:56
體檢，醫(yī)生說血液黏稠度太高?，F(xiàn)在很多老年人患癡呆和半身不遂，大多數(shù)是因血液黏稠度太高造成血管堵塞引起的。&bsp;&bsp;&bsp; 藥療不如食療，我查遍醫(yī)書，找到了一種可以經(jīng)常吃的“藥”??黑木耳。黑木耳是...
發(fā)布時(shí)間：2011-07-25 10:40
有5g蛋白質(zhì)，0.6g脂肪，79g碳水化合物，380mg鈣，250mg磷，30.4mg鐵，0.002mg維生素b1，0.14mg維生素b2。經(jīng)國內(nèi)外藥學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，銀耳中含有一種能增強(qiáng)體液免疫能力的酸性異多糖，能夠起到“扶正固本”的作...
發(fā)布時(shí)間：2011-07-25 10:34
、料酒、麻油各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：1.豬肉洗凈后剁碎。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.瑤柱洗凈后瀝干水放入碗中，加入適量料酒，隔水蒸10分鐘。 &bsp;&bsp;&bsp; 3.香菇洗凈后用沸水浸軟，然后切...
發(fā)布時(shí)間：2011-07-22 11:29
俱全。而且，二者還都是降脂能手，共同入饌，功效加倍。&bsp;&bsp;&bsp; 做這道香菇炒油菜，既可用鮮香菇，也可用干香菇。若用干香菇烹調(diào)，需要用30℃-40℃的溫水提前浸泡20分鐘。浸泡香菇的水不要倒，用水調(diào)...
發(fā)布時(shí)間：2011-07-22 11:23
調(diào)味料：鹽，醬油，淀粉&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1.精瘦肉切絲用少許鹽、醬油、淀粉拌好； &bsp;&bsp;&bsp; 2.香菇洗凈撕碎，黃瓜，胡蘿卜切片；&bsp;&bsp;&bsp; 3.先把瘦絲炒熟，盛出備用；&bsp;&bsp;&bsp; 4....
發(fā)布時(shí)間：2011-07-22 11:21
蔥半根 料酒 &bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：鹽糖 生抽老抽 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、雞腿剁成切成3厘米大小見方的塊兒。香菇放入淀粉水中浸泡20分鐘后，洗凈，切成與雞腿肉大小相似的塊兒。土豆去皮，切成...
發(fā)布時(shí)間：2011-07-22 10:56
匙(5克),老姜50克,大蔥10克,雞精1茶匙(5克),料酒2茶匙(10毫升),醬油2茶匙(10毫升),冰糖25克,油50毫升,八角2粒&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.干香菇用溫水泡30分鐘以上，充分發(fā)開后洗凈備用。&bsp;&bsp;&bsp; 2.將...
發(fā)布時(shí)間：2011-07-22 10:50
sp;&bsp;&bsp; 2. 鍋中放水燒開，放入洗凈的去蒂的香菇，焯水一分鐘左右，撈出用冷水沖涼，瀝干備用。&bsp;&bsp;&bsp; 3. 香菇擠干水分，切成小丁。&bsp;&bsp;&bsp; 4. 取一大碗，把豬肉餡、香菇丁放入，放料...
發(fā)布時(shí)間：2011-07-22 10:47
標(biāo)。購買時(shí)從下述4方面檢驗(yàn)：&bsp;&bsp;&bsp; 看：優(yōu)質(zhì)黑木耳呈深黑色，耳瓣略展，朵面烏黑有光澤，耳背呈暗灰色，無結(jié)塊；朵稍小或大小適度，耳瓣略卷，朵面黑但無光澤的屬中等；朵形小而碎，耳瓣卷、粗厚或...
發(fā)布時(shí)間：2011-07-22 10:06
看到用木耳做成的各種各樣的菜肴，那懷孕了能吃黑木耳嗎？尤其是懷孕后有很多禁忌，別擔(dān)心，下面這款湯，就特別適合所有的孕婦喝。 &bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳的營養(yǎng)價(jià)值：黑木耳是一種味道鮮美、營養(yǎng)豐富的食用...
發(fā)布時(shí)間：2011-07-22 09:40
葡萄糖、葡萄糖醛酸，并含有脂肪、蛋白質(zhì)、硫、磷、鎂、鈣、鉀、鈉等。下面是幾種在夏季經(jīng)常食用銀耳的方法。&bsp;&bsp;&bsp; 1.銀耳石斛羹。夏季氣溫高，炎熱的氣候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢體...
發(fā)布時(shí)間：2011-07-22 08:58
