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    竹笙蓮子素湯

    發(fā)布時間：2013-07-19

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)

       

        材料：水發(fā)的竹笙、蓮子、筍片各50克，嫩絲瓜500克，生姜3片。
        烹制：水發(fā)的各物洗凈；絲瓜去角皮，洗凈，切菱形狀。在鍋內(nèi)加入清水1500毫升（約6碗量）和蓮子、筍片、姜，武火滾沸后改文火滾約15分鐘，下竹笙、絲瓜至剛熟，下麻油、鹽便可，為3~4人用。

     
     

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