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“智慧金童”——金針菇

金針菇，修長(zhǎng)的身莖戴著一頂靈巧的小帽，灑脫而俊雅。 傳說(shuō)玉皇大帝身邊有八個(gè)智慧金童，個(gè)個(gè)英俊健美，聰明絕頂，每日以無(wú)窮的

發(fā)布時(shí)間：2013-07-11 16:03

茶樹(shù)菇的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

茶樹(shù)菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療于一身的純天然無(wú)公害保健食用菌。其味美，柄脆，香濃純正，為賓館

發(fā)布時(shí)間：2013-06-06 10:08

蘑菇抗菌降血糖的藥用效果

藥理作用一：抗菌作用蘑菇的培養(yǎng)液（28～30℃培養(yǎng)22天）能抑制金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌及大腸桿菌，此培養(yǎng)液對(duì)豚鼠無(wú)毒，人口

發(fā)布時(shí)間：2013-05-28 15:58

白靈菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

白靈菇知識(shí)介紹： 白靈菇肉質(zhì)細(xì)嫩，味美可口，具有較高的食用價(jià)值，被譽(yù)為“草原上的牛肝菌”和側(cè)耳，頗受消費(fèi)者的青睞。白靈菇營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)科學(xué)測(cè)定，其蛋白質(zhì)含量占干菇的 20%，含有17種氨基酸，...

發(fā)布時(shí)間：2013-04-25 11:04

多吃蘑菇能補(bǔ)鈣

近些年來(lái)，市場(chǎng)上蘑菇的種類(lèi)越來(lái)越多，從平菇、香菇、金針菇到雞腿蘑、口蘑、滑子菇，從新鮮蘑菇到干貨，無(wú)不備受青睞。但你可定不知道，蘑菇竟然可以幫助人體吸收鈣，促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)！而且最好將蘑菇在...

發(fā)布時(shí)間：2013-04-25 10:25

霧霾天氣多吃些黑木耳菇類(lèi)

霧霾天氣是最近新聞中最常出現(xiàn)的一個(gè)詞，百度了一下，二氧化硫、氮氧化物和可吸入顆粒物這三項(xiàng)是霧霾主要組成，前兩者為氣態(tài)污染物，最后一項(xiàng)顆粒物才是加重霧霾天氣污染的罪魁禍?zhǔn)?，PM2.5又一次出現(xiàn)在我...

發(fā)布時(shí)間：2013-04-24 16:52

不要吃鮮木耳 泡干木耳要換幾次水

干木耳比鮮木耳更安全，因?yàn)轷r木耳含有一種特殊成分，是一種光感物質(zhì)，人食用鮮木耳后，經(jīng)太陽(yáng)的照射，會(huì)引發(fā)植物日光性皮炎，可引起皮膚瘙癢，皮膚暴露部分出現(xiàn)紅腫、癢痛。而干木耳是經(jīng)曝曬處理的成品...

發(fā)布時(shí)間：2013-04-24 10:16

冬蟲(chóng)夏草并非"百搭"良藥

在很多人眼中，冬蟲(chóng)夏草是非常百搭的治病神藥，無(wú)論患了什么病，人們總是寄望于吃蟲(chóng)草提高免疫力，以抵抗病魔。然而，您知道濫

發(fā)布時(shí)間：2013-04-22 10:33

蟲(chóng)草“加餐”后 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高

　蛹蟲(chóng)草又名北冬蟲(chóng)夏草、北蛹蟲(chóng)草、蟲(chóng)草等。于1958年在吉林省首次發(fā)現(xiàn),通過(guò)鑒定,認(rèn)為它與冬蟲(chóng)夏草是同一個(gè)屬,定名為蛹蟲(chóng)草。山東境內(nèi)主要分布在五連的五連山、淄博魯山、臨朐沂山、萊蕪蓮花山附近。 　能采...

發(fā)布時(shí)間：2013-04-22 08:49

香菇可提高人的免疫力

吃香菇有什么好處，在菌類(lèi)食品大家族中，香菇無(wú)疑是最受歡迎的食品之一。特別是受到女性朋友的喜愛(ài)，因?yàn)橄愎疆?dāng)中還有一種天然的抗氧化成為，對(duì)于女性的美容養(yǎng)顏大業(yè)大大有益。 香菇當(dāng)中所含有的脂肪酸中...

發(fā)布時(shí)間：2013-04-20 13:41

吃香菇也要講究飲食禁忌

香菇味道鮮美，香氣沁人，營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽(yù)。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D)、味甘，性平。新鮮的香菇含分解核酸的酶，水解核酸產(chǎn)生嘌呤等成分。香菇中還含有...

發(fā)布時(shí)間：2013-04-17 14:43

銀耳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

真菌類(lèi)銀耳科銀耳，又稱(chēng)白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱(chēng)。性平，味甘、淡、無(wú)毒。夏秋季生于闊葉樹(shù)腐木上。分布于中國(guó)浙江、福建、江蘇、江西、安徽等十幾個(gè)省份。目前國(guó)內(nèi)人工栽培使用的...

發(fā)布時(shí)間：2013-04-09 15:28

補(bǔ)血良品銀耳紅棗湯

可以說(shuō)有大部分女性都存在不同程度的氣血不足情況，因此才會(huì)出現(xiàn)有手腳冰涼、月經(jīng)量少癥狀。補(bǔ)氣血對(duì)于女性而言非常重要，而生活中具有補(bǔ)氣血功效的食療方法有很多，女性可以自行選擇。 自古以來(lái)我們...

發(fā)布時(shí)間：2013-04-07 16:47

草菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、食用禁忌

草菇的品質(zhì)要求：無(wú)論是罐頭制品還是干制品，都應(yīng)以菇身粗壯均勻、質(zhì)嫩、菇傘未開(kāi)或開(kāi)展小的質(zhì)量為好。干制品還應(yīng)菇身干燥，色澤淡黃艷明，無(wú)霉變和雜質(zhì)。 草菇的維生素C含量高，能促進(jìn)人體新陳代謝，提...

發(fā)布時(shí)間：2013-03-11 09:36

心腦血管養(yǎng)生不妨試試靈芝

靈芝可補(bǔ)益五臟之氣，所以無(wú)論心、肺、肝、脾、腎臟虛弱，均可服之。靈芝對(duì)人體具有雙向調(diào)節(jié)作用，所治病種涉及心腦血管、消化、神經(jīng)等多個(gè)系統(tǒng)。在日前舉行的中國(guó)野生靈芝養(yǎng)生與文化研討會(huì)上，筆者就其在心...

發(fā)布時(shí)間：2013-03-07 16:23

常吃香菇降壓防動(dòng)脈硬化

中醫(yī)藥學(xué)就認(rèn)為，香菇性平，味甘，有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血壓等功效?？茖W(xué)家研究也發(fā)現(xiàn)，香菇所含纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，其含有的香菇嘌呤等核酸物質(zhì)，也能促進(jìn)...

發(fā)布時(shí)間：2013-03-04 15:46

無(wú)花果茶樹(shù)菇山雞湯

發(fā)布時(shí)間：2013-01-20 09:26

單腿”食物宜多吃

、羊）的，不如吃“兩條腿”（雞、鴨、鵝）的；吃“兩條腿”的，不如吃“一條腿”（指香菇、蘑菇、平菇、金針菇、木耳等）的。這話(huà)頗有道理。 香菇是一種高蛋白、低脂肪的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)蔬菜，也是一種具有奇妙藥效...

發(fā)布時(shí)間：2013-01-20 09:26