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），鹽，生抽，紅薯粉，料酒，蠔油，胡椒粉，味精（可免） 做法1.瘦肉切成絲，用紅薯粉、料酒、鹽、生抽、蠔油、胡椒粉腌15分鐘。2...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-12 11:29
片，雞精，鹽適量 做法 烏雞洗凈斬件，放入滾水內(nèi)燙一分鐘，撈起，用冷水沖洗，去除其血水．花旗參，紅棗洗凈，與新康蟲草，生姜，...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-12 11:26
發(fā)布時(shí)間：2012-06-12 11:24
發(fā)布時(shí)間：2012-06-12 11:21
發(fā)布時(shí)間：2012-06-11 11:37
將牛尾切段焯水洗凈。2.胡蘿卜切塊，口蘑洗凈。3.所有材料入鍋，加水燒開，文火燉3小時(shí)。4.最后燉的剩下了一半水，呵呵，加些鹽，...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-11 11:28
，大棗切條。 羊肉卷卷好茼蒿葉子 爆鍋后，炒蟹味菇，再炒胡蘿卜，然后加高湯，大棗， 10分鐘后，放茭白，羊肉卷，雞精。 出鍋。
發(fā)布時(shí)間：2012-06-08 16:56
香油各適量。 做法1、金針菇擇洗干凈，切成小段。黃花菜用開水泡發(fā)后洗凈，切末。菠菜葉擇洗干凈，切末。雞蛋磕入碗中，打散成蛋糊...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-08 11:48
／2匙、精鹽1小匙、料酒1小匙，清湯、色拉油適量。 做法1、姬松茸擇洗干凈改刀；西芹切抹刀片，素圓入熱油中炸至金黃撈出，瀝油待...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-07 10:16
發(fā)布時(shí)間：2012-06-06 17:24
酒，水淀粉 做法1、開水泡發(fā)榛蘑，西芹切成斜刀片、紅柿子椒切片。 2、坐鍋點(diǎn)火加底油，放入蔥姜熗鍋，將切好的原料全部放入鍋中，...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-06 12:09
，如果蘑菇腿比較粗的話可以用手輕輕的捏開成2-4瓣，但是盡量保持整顆的原樣，蘑菇的帽子不要弄掉嘍......（表達(dá)似乎不太清楚哈，...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-05 11:26
食油 蠔油 醬清 做法洗凈鮑魚菇，（每朵分1/3）控干水。 用鹽水浸泡燈籠椒和紅辣椒。 將每段芥藍(lán)粗梗撕棄表層刃皮。（切薄2頭尖...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-01 16:40
發(fā)布時(shí)間：2012-06-01 11:57
薯粉攪拌均勻，待水開后與金針菇一同倒入鍋中煮，加入少許精鹽、香油，豬肝熟后即可起鍋食用了。作用：補(bǔ)肝利膽、益氣明目對(duì)肝病患...
發(fā)布時(shí)間：2012-05-31 12:01
發(fā)布時(shí)間：2012-05-30 15:52
里燉菜或者是飯店里涮火鍋，總是少不了它們的身影，不但自身的味道鮮，更能使湯變得更鮮。大家也都知道菌類食品有著很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，吃菌對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用，下面小編就向大家說說幾種常見菌類的保健功效。 ...
發(fā)布時(shí)間：2012-05-29 12:07
g),香油1茶匙(5ml)。 做法: 1.先將黑木耳、冬菇泡發(fā)后洗凈,去蒂;豆腐切成片;金針菇切去尾端洗凈;黃瓜洗凈,切成片狀。 ...
發(fā)布時(shí)間：2012-05-28 17:37
。 做法：將排骨洗凈后剁成小塊，放入沸水中煮5分鐘，倒入黃酒，瀝干備用；將猴頭菇用清水泡軟后(8小時(shí)以上)撈出，擠干水，去...
發(fā)布時(shí)間：2012-05-28 12:01
雞湯300克，味精2克精鹽7克，料酒2克，白糖3克，水淀粉20克、香油15克。 【制法】：1.將油菜心洗凈，菜心頭部削尖，再從菜心尖...
發(fā)布時(shí)間：2012-05-28 11:31
發(fā)布時(shí)間：2012-05-25 17:34
：油、鹽、醬油、花椒粒。 做法：1.木耳泡好，胡蘿卜切絲，香菜切好備用;2.熱鍋，放食用油少許;3.放幾?；ń妨?，同時(shí)放入切好...
發(fā)布時(shí)間：2012-05-25 17:30
發(fā)布時(shí)間：2012-05-24 15:38
地人泡茶用的。 做法：菌菇洗凈后，汆水，裝入燉盅內(nèi)，加礦泉水，略擱鹽，然后隔水燉熟即可。 這道燉湯主要品嘗菌菇本身...
發(fā)布時(shí)間：2012-05-24 13:18
去蒂泡開洗凈，最后一遍水就不要倒了！泡好撈出瀝干水份切丁 2）鍋內(nèi)放油，炒肉丁至發(fā)白，加入蔥，辣椒翻炒一分鐘，加蘑菇翻...
發(fā)布時(shí)間：2012-05-24 12:18
鹽1茶匙(5g)，香油1茶匙(5ml)。 做法： 1.先將黑木耳、冬菇泡發(fā)后洗凈，去蒂;豆腐切成片;金針菇切去尾端洗凈;黃瓜洗凈，切...
發(fā)布時(shí)間：2012-05-23 14:11
克，酒、鹽、糖適量。天門冬、麥門冬濃煎3次，濾去渣取汁，濃縮至約250毫升，待用。香菇浸軟，取出后一切兩半，入油鍋煸炒后撈出;...
發(fā)布時(shí)間：2012-05-23 10:01
有素中之葷的美稱。蘑菇入饌，滋味鮮美，清燉、燴炒、滾湯均可。但是有個(gè)問題，鮮蘑菇在高溫烹飪中特別容易出水。燴炒過程中如果控...
發(fā)布時(shí)間：2012-05-22 17:02
