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預(yù)防中毒最好方法是不采食野蘑菇

采摘了類似家鄉(xiāng)生長(zhǎng)的白色蘑菇，不久后制作食用，當(dāng)晚即中毒，情況嚴(yán)重。 　　“這是廣州今年第一起毒蘑菇中毒事件。”昨日廣州市食品藥品監(jiān)管局指出，歷年來(lái)2月至4月是廣州毒蘑菇中毒事件的高發(fā)季節(jié)，而近期...

發(fā)布時(shí)間：2012-04-17 17:15

菠菜鮮蘑菇

發(fā)布時(shí)間：2012-04-17 16:39

蓋燒小蘑菇

味精、白糖、醬油、水淀粉、泡辣椒醬 　　烹制方法： 　　1、將口蘑切片，過(guò)開(kāi)水焯燙撈出，小白菜洗凈切段備用; 　　2、坐鍋點(diǎn)火倒油，將小白菜放入翻炒，加鹽、白糖炒熟，加味精出鍋裝入盤中，鍋中再加少許...

發(fā)布時(shí)間：2012-04-14 17:13

蘑菇含甲醛廢舊木材惹的禍？

會(huì)檢測(cè)出甲醛，近日有網(wǎng)友爆料，這是廢舊家具和地板惹的禍。 　　這幾天，我們報(bào)道了蘑菇里檢測(cè)出甲醛的事情，報(bào)道后，引起了強(qiáng)烈反響。王女士在濟(jì)南一家家具店賣家具，她說(shuō)自己知道蘑菇甲醛超標(biāo)的原因。 　...

發(fā)布時(shí)間：2012-04-12 17:14

山東青島發(fā)現(xiàn)甲醛蘑菇專家稱水煮10分鐘可消毒

發(fā)布時(shí)間：2012-04-12 17:13

濃郁營(yíng)養(yǎng)百菇湯

新鮮香菇適量、杏鮑菇適量、芥菜心1片、素高湯600毫升&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;輔料：鹽小半匙、素高湯粉1大匙、胡椒粉少許、香油少許。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;做法：1.巴西蘑菇、竹筍分別泡水至漲開(kāi)后，竹筍切除蒂...

發(fā)布時(shí)間：2012-04-10 15:59

專家：稱青島蘑菇檢出甲醛系自身代謝中間產(chǎn)物

開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)說(shuō)明情況。青島食品安全委員會(huì)專家靳曉梅說(shuō)，蘑菇生長(zhǎng)過(guò)程中自身代謝會(huì)產(chǎn)生化合物甲醛，這些甲醛在經(jīng)過(guò)清洗和加熱后會(huì)被破壞掉，此時(shí)，食用蘑菇是安全的，不會(huì)損害身體健康。她說(shuō)，目前，對(duì)于蘑...

發(fā)布時(shí)間：2012-04-10 15:04

買蘑菇時(shí)該如何挑選？

發(fā)布時(shí)間：2012-04-09 09:27

小雞燉蘑菇

發(fā)布時(shí)間：2012-04-09 09:08

蘑菇瘦肉湯

發(fā)布時(shí)間：2012-04-09 09:08

番茄蘑菇排骨湯

發(fā)布時(shí)間：2012-04-07 11:29

專家:蘑菇養(yǎng)胃最好

發(fā)布時(shí)間：2012-04-07 11:23

美食菜譜：香螺蘑菇豆腐羹

發(fā)布時(shí)間：2012-04-07 10:53

懷孕晚期菜譜：三鮮蘑菇

　　調(diào)料： 大蔥 5克 姜 5克 鹽 3克 胡椒粉 2克 淀粉(豌豆) 5克 味精 1克 植物油 20克 　　制作工藝 　　1. 將鮮蘑菇去蒂洗凈，切??； 　　2. 西紅柿切?。? 　　3. 鮮嫩玉米、豌豆煮熟后備用； 　　4. 鍋內(nèi)...

發(fā)布時(shí)間：2012-04-07 10:51

為寶寶補(bǔ)鐵的蘑菇美食

發(fā)布時(shí)間：2012-04-05 17:38

綠茶蘑菇什錦燴

發(fā)布時(shí)間：2012-04-05 17:32

專家提醒：蘑菇顏色低調(diào)也可能有毒

發(fā)布時(shí)間：2012-04-05 17:27

抗老先鋒：十字花科菌類

植物學(xué)的解釋讓人有些茫然，但提起蘿卜、白菜、菜花、油菜、卷心菜您一定不陌生。雖然是最不起眼的家常菜，但卻富含強(qiáng)大的抗氧化物質(zhì)。 　　在這個(gè)各種污染橫行的世界上，十字花科的蔬菜和水果還有強(qiáng)大的抗癌...

發(fā)布時(shí)間：2012-04-05 17:23

鮮湯蘑菇煮娃娃菜的特色及做法

發(fā)布時(shí)間：2012-04-05 12:00

土法辨毒蘑菇很危險(xiǎn)

經(jīng)高溫、鹽水烹煮或與大蒜同煮后可去毒……民間流傳的這些辨別毒蘑菇的方法，其實(shí)都不準(zhǔn)的！今年2月份，一名退休后來(lái)廣州居住的老伯，在柯子嶺上采了“白毒傘”，回家晾曬時(shí)看到蟲(chóng)子吃過(guò)，就斷定沒(méi)毒，他炒食...

發(fā)布時(shí)間：2012-03-21 10:11

食用菌對(duì)兒童的好處

功效逐漸得到人們的重視。隨著食用菌的開(kāi)發(fā)與利用，食用菌與人體健康的關(guān)系越來(lái)越受到人們的重視。 科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，兒童常吃食用菌類食物對(duì)健康極為有益。眾所周知，兒童的生長(zhǎng)發(fā)育離不開(kāi)充足的營(yíng)養(yǎng)素。而食用...

發(fā)布時(shí)間：2012-03-20 15:35

蘑菇是被公認(rèn)的長(zhǎng)壽菜

香菇燉雞，香菇可給雞肉提鮮祛腥，味道最好。干香菇烹調(diào)前，需要用30℃?40℃的溫水浸泡20分鐘。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇素來(lái)被譽(yù)為“長(zhǎng)壽菜”，因?yàn)槠涓缓鞍踪|(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，低脂肪、低熱量，一直備...

發(fā)布時(shí)間：2012-03-15 10:52

蘑菇品種不同吃法各異

香菇與肉類搭配，而鮮香菇與蔬菜搭配更營(yíng)養(yǎng)。&bsp;&bsp;&bsp; 干香菇：香味濃厚，適宜與肉類一起烹調(diào)；雞肉最容易入味。用干香菇燉雞，香菇給雞肉提鮮去腥，味道最好。干香菇烹調(diào)前，最好用溫水浸泡20分鐘。...

發(fā)布時(shí)間：2012-03-15 09:43

鮮奶蘑菇

發(fā)布時(shí)間：2012-03-12 10:45

燒蘑菇：

發(fā)布時(shí)間：2012-03-12 10:43

沙拉醬釀香菇

豆。沙拉醬釀香菇的主要材料就是香菇、沙拉醬和納豆，味道獨(dú)特，做法簡(jiǎn)單易學(xué)。喜歡的網(wǎng)友們不妨一試哦！&bsp;&bsp;&bsp; 材料：納豆、香菇、沙拉醬、芝麻、蛋黃醬。&bsp;&bsp;&bsp; 1）清理干凈的鮮香菇6朵...

發(fā)布時(shí)間：2012-03-12 10:42

哪種蘑菇最有營(yíng)養(yǎng)？

發(fā)布時(shí)間：2012-03-07 16:02

提醒消費(fèi)者：食用野生菌類需謹(jǐn)慎

菌味道鮮美，含有的脂肪、蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，利于養(yǎng)生，很受市民歡迎。但因?yàn)檎`食有毒野生菌造成人員死亡的事件時(shí)有發(fā)生，不要隨意購(gòu)買和食用野生蘑菇。醫(yī)生就提醒，切勿胡亂食用野生菌菇，以免...

發(fā)布時(shí)間：2012-02-29 11:41

一菇一帶上講究，對(duì)心臟和肝臟大有裨益

疾病。如果中年男性平時(shí)多吃“一菇一帶”，則對(duì)心臟和肝臟大有裨益。 &bsp;&bsp;&bsp; “一菇”指的是香菇。男性多吃香菇可有效保護(hù)肝臟。香菇含大量維生素、亞麻油及蛋白質(zhì)等，被人們稱為“素中之葷”和“蘑...

發(fā)布時(shí)間：2012-02-27 10:59

蘑菇和雞蛋可以降低胰腺癌風(fēng)險(xiǎn)

發(fā)布時(shí)間：2012-02-22 13:53