APP下載
- 網(wǎng)站欄目
- 首頁(yè)
- 資訊
- 供求
- 行情
- 視頻
- 菌課堂
- 企業(yè)
- 商機(jī)
- 技術(shù)
- 品牌
- 職場(chǎng)
- 問(wèn)答
- 圖庫(kù)
- 報(bào)刊
- 食菌
- 數(shù)智
食材： 荷葉1張(鮮、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖適量。 做法： 1.將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加
發(fā)布時(shí)間：2014-03-03 15:29
香菇素有山珍之稱，宋朝就有將其列為貢品的文獻(xiàn)記載，也是我國(guó)民間筵席上不可缺少的素中之葷的名菜。 人稱香菇為植物性食品的頂
發(fā)布時(shí)間：2014-03-03 10:16
不要以為說(shuō)起菇菌菜就是素菜當(dāng)?shù)?，它們不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，最重要的是烹調(diào)后口味各有獨(dú)特的鮮美。菇菌作饌，燒炒的口感舒暢;煲湯則菇
發(fā)布時(shí)間：2014-02-28 15:46
白木耳即銀耳，營(yíng)養(yǎng)豐富，口味俱佳。 1.白木耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；白木耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定
發(fā)布時(shí)間：2014-02-28 15:35
材料： 杏鮑菇，洋蔥，生抽，鹽，胡椒粉。 做法： 1、杏鮑菇洗凈切片，入沸水汆燙后濾水，加少許生抽拌勻腌制15分鐘； 2、洋蔥
發(fā)布時(shí)間：2014-02-28 14:46
采蘑菇的小姑娘，背著一個(gè)大竹筐，清晨光著小腳丫，走遍森林和山岡每當(dāng)聽(tīng)到采蘑菇的小姑娘這熟悉的旋律，便會(huì)引起我自己采蘑菇
發(fā)布時(shí)間：2014-02-27 14:49
草菇的維生素C含量高，能促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抗病能力。它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進(jìn)入人體時(shí)，可與其
發(fā)布時(shí)間：2014-02-27 14:42
材料：豆腐200g，草菇100克，青椒少許，小紅辣椒適量，蠔油15ml，鹽2g，姜片3片，清水適量 做法： 1.豆腐、青椒、小紅辣椒、草
發(fā)布時(shí)間：2014-02-27 14:37
材料： 干銀耳2朵，紫米1大匙，過(guò)濾水適量 做法： 1.銀耳泡在開(kāi)水中8-12個(gè)小時(shí)； 2.把紫米沖洗干凈以后和銀耳、過(guò)濾水（就是泡
發(fā)布時(shí)間：2014-02-26 15:24
1、美味 蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六種味道鮮味。當(dāng)它們與別的食物一起混合烹飪時(shí)，風(fēng)味極佳，是很好的美味補(bǔ)給。 2、熱
發(fā)布時(shí)間：2014-02-26 15:21
已連下了三天的雨，今天開(kāi)始放晴。上午大霧蒙蒙，房前小園子里的土豆、豆角、辣椒的秧苗上，濕漉漉的，掛滿了露水。直到將近中
發(fā)布時(shí)間：2014-02-25 10:45
材料： 海鮮菇，雙肉（臘肉和鮮豬肉），鹽，酒，生粉 做法： 1、海鮮菇洗凈切好待用； 2、豬肉洗凈切片，用鹽、酒和生粉腌好；
發(fā)布時(shí)間：2014-02-25 10:34
香菇有百菇之王的說(shuō)法。對(duì)香菇而言，無(wú)論是新鮮的還是干貨，都含有豐富的香菇多糖，據(jù)日本學(xué)者研究，該成分能有效抵抗癌癥的侵
發(fā)布時(shí)間：2014-02-25 10:31
大家好，歡迎大家走進(jìn)蘑菇大家族的美食時(shí)尚秀。 首先將為大家登臺(tái)表演的是誰(shuí)呢？她有著修長(zhǎng)的身材，一身金黃色皮膚，柔軟細(xì)膩，
發(fā)布時(shí)間：2014-02-24 15:57
美一項(xiàng)研究初步結(jié)果顯示，味美多汁的蘑菇將可能成為膳食中維生素D的豐富來(lái)源。 維生素D幫助人體吸收鈣，有益于骨骼的健康,其天
發(fā)布時(shí)間：2014-02-24 15:53
材料：新鮮豬紅500克、老豆腐500克、蘑菇200克、姜蔥油鹽糖生抽適量。 做法： 1、蘑菇，洗凈對(duì)半切開(kāi)。豆腐、豬紅切成塊。上述
發(fā)布時(shí)間：2014-02-24 15:50
銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其中富含維生素D、硒、天然植物性膠質(zhì)等等營(yíng)養(yǎng)元素，銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，從而達(dá)
發(fā)布時(shí)間：2014-02-22 13:57
傳說(shuō)唐宋八大家之一的蘇轍年少時(shí)體弱多病，夏天因?yàn)槠⑽溉醵嬍巢幌?、食欲不振，冬天則因?yàn)榉文I氣虛而經(jīng)常感冒、咳嗽，請(qǐng)了許
發(fā)布時(shí)間：2014-02-22 13:53
原料配方：馬蹄粉500克、白糖1.25公斤、鮮茯苓250克、蛇殼250克、生油75克。 制作方法： 1.先將茯苓、蛇殼洗凈，用5～6公斤水，
發(fā)布時(shí)間：2014-02-22 13:29
我們的餐桌上，經(jīng)常會(huì)有蘑菇。 這些可以食用的蘑菇，大多都是經(jīng)過(guò)科學(xué)家選種、育種之后人工種植的。 真實(shí)的蘑菇世界，是很復(fù)雜
發(fā)布時(shí)間：2014-02-21 13:58
白靈菇富含蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素，有增強(qiáng)人體免疫力，調(diào)節(jié)人體生理平衡的作用。白靈菇由于其結(jié)構(gòu)的原因，能夠吸收其他食材和
發(fā)布時(shí)間：2014-02-21 13:54
材料：白靈菇200克、豬肉150克、韭菜150克、椒件15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、米酒、生抽、牛油、花生油各適量。 烹制
發(fā)布時(shí)間：2014-02-21 13:49
女兒喜歡吃蘑菇，吃飯時(shí)一個(gè)勁地往蘑菇碗中拿小調(diào)羹舀。母親耐心地伴著孫女，但她眼中分明在慈祥之外增加了一點(diǎn)內(nèi)容，我知道，
發(fā)布時(shí)間：2014-02-20 15:18
金針菇中賴氨酸的含量特別高，含鋅量也比較高，有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用，被譽(yù)為益智菇。金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生物
發(fā)布時(shí)間：2014-02-20 15:13
材料： 1.奶油40g，洋蔥絲60g，姜碎5g，蒜頭碎15g，西芹碎30g，月桂葉1片，蘑菇片5個(gè)，小茴香1/8茶匙，百里香1/8茶匙，低筋面粉
發(fā)布時(shí)間：2014-02-20 15:08
年到了深秋這個(gè)季節(jié)，我都會(huì)來(lái)到離家半里之遙的林中，采些蘑菇解解饞。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的蘑菇最鮮，味道也最美。我的這個(gè)饞嘴習(xí)慣
發(fā)布時(shí)間：2014-02-19 11:29
1、提高機(jī)體免疫力：白玉菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力； 2、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜：巴西某研究從
發(fā)布時(shí)間：2014-02-19 11:18
材料： 蟹味菇，西蘭花，腐乳汁 做法： 1、蟹味菇掰開(kāi)，西蘭花掰成小朵，分別用鹽水浸泡一會(huì)后，徹底洗凈； 2、燒開(kāi)水，將蟹味
發(fā)布時(shí)間：2014-02-19 11:15
在捷克工作多年，同當(dāng)?shù)嘏笥蚜钠鹚麄兊臉I(yè)余愛(ài)好，很多人都談到采蘑菇。受此影響，前年國(guó)慶節(jié)，我們?cè)谝晃唤菘四⒐綄＜遗笥褞ьI(lǐng)
發(fā)布時(shí)間：2014-02-18 14:18
1.猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的一種優(yōu)良食品; 2.猴頭菇含不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇和甘油三酯含量，
發(fā)布時(shí)間：2014-02-18 14:15
