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準(zhǔn)備食材：1. 準(zhǔn)備一小把木耳，用清水泡發(fā)，洗凈備用。2. 準(zhǔn)備胡蘿卜一根，削過皮后切成菱形片，放入清水中洗干凈。3. 準(zhǔn)備適量
食材：炸豆腐 香菇 蠔油 醬油 胡椒粉步驟：1. 炸豆腐清洗一遍，瀝干水分；2. 干香菇提前用溫水泡軟，洗凈，泡香菇的水留著備用（
食材：五花肉100克，泡發(fā)好的鹿茸菌75克，北豆腐360克，小米辣8克，杭椒25克，蒜碎18克，蒜苗15克調(diào)料：鮑魚汁35克，老抽10克步
食材：香菇 7朵細(xì)粉絲 適量蒜瓣 5瓣小蔥 1根小米辣 1個(gè)低鹽醬油 1勺鮮雞汁 少許食用油 適量清水 適量做法：1. 把香菇用清水洗凈
用料：平菇 適量蔥 1根蒜 4瓣干辣椒 5個(gè)孜然 1大勺辣椒面 1大勺鹽 少許生抽 1勺雞精 適量老抽 1勺蒜苗 1把步驟：1. 平菇掰開，洗
菜名：番茄肉醬燜口蘑食材準(zhǔn)備：口蘑十幾個(gè)，西紅柿3個(gè)，豬肉末適量，蔥蒜，生抽，食鹽，料酒，白砂糖，食用油步驟：1. 先把番茄
食材：瘦肉150克、雞蛋2顆、羊肚菌8個(gè)、鹽適量、枸杞適量、白胡椒粉適量做法： 1. 羊肚菌用清水浸泡，洗凈備用；2. 將瘦肉剁成肉
菜名：紅燒香菇雞食材：雞、干香菇、生姜、大蒜、八角、桂皮、香葉、料酒、白糖、雞精、鹽、老抽、香蔥、花椒步驟：1. 半只雞冷
食材：平菇適量 甜玉米一根 雞蛋2個(gè) 色拉油適量 鹽適量 蔥花適量 水淀粉適量做法：1. 平菇洗凈去掉根蒂，切成細(xì)條備用，甜玉米粒
用料：蝦仁 適量口蘑 6-8個(gè)鹽 1克川香辣汁 半勺清水 30克步驟：1. 大蝦去蝦線，蝦頭去蝦囊，洗凈備用；2.口蘑洗凈后放入鍋中，煎
用料：鯽魚 3條口蘑 230克姜 一大塊豬油 兩勺瘦肉 200克蔥 一小籽白胡椒 少許料酒 少許雞精 少許步驟：1. 把燒魚湯的食材清洗干
食材：平菇適量，孜然2勺，生抽1勺，辣椒粉1勺，芝麻1勺，椒鹽半勺做法：1. 平菇撕小朵洗凈，水開下平菇焯下水，撈出過涼，擠干
用料：金針菇100克、雞胸肉1塊、生抽5克、料酒3克、蠔油4克、五香粉2克做法：1. 雞胸肉洗凈切成丁，加入料酒、生抽、蠔油、鹽及
食材：山藥、羊肚菌、蝦仁、銀杏、蘆筍、彩椒等步驟：1. 泡發(fā)好的羊肚菌，去掉根部切兩半；2. 在羊肚菌里抹上濕淀粉，把蝦膠釀在
食材：茶樹菇、臘肉、蔥、生姜、大蒜、油、鹽、生抽、老抽步驟：1. 干茶樹菇泡發(fā)備用，臘肉切片備用，生姜大蒜切好備用；2. 鍋中
食材：雞胸 1塊杏鮑菇 1袋青椒 2個(gè)紅辣椒 1個(gè)姜片 4片蒜 4瓣油 適量鹽 適量胡椒粉 1勺料酒 2勺淀粉 1湯匙生抽 2勺醋 1勺蠔油 1勺
開心夏貝玉皇菌
涼拌海藻黑白木耳，夏
冬蟲夏草海馬湯
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