食材：杏鮑菇、土豆、香蔥、椒鹽粉、菜籽油做法：1. 杏鮑菇洗凈，切滾刀塊。2. 土豆去皮洗凈，也切成大小相同的滾刀塊。3. 香蔥
食材：平菇 250克香菜 1根蒜 5瓣小米辣 3個白芝麻 適量小蔥 1根米醋 2勺生抽 1勺蠔油 3勺食用油 2勺香油 少量步驟：1. 準備好所
食材：羊肚菌、青椒、蔥姜蒜、生抽 烹飪步驟： 1. 羊肚菌沖洗一下，然后在清水里面浸泡變軟，切成條形；青椒清洗干凈，
原料：金針菇、玉子豆腐、大蒜、稻米油、鹽、生抽、蠔油步驟：1. 金針菇去根，用淡鹽水浸泡一會兒，洗凈撕開，玉子豆腐備好。2.
食材：平菇，五花肉，食用油，大蔥，香蔥，生姜，冰糖，郫縣豆瓣醬，八角，桂皮，香葉，大蒜，生抽，老抽，食鹽，雞精烹飪步驟：
食材：鯽魚、香菇、豆腐、香菜、鹽、雞精、蔥、姜步驟：1. 鯽魚洗干凈放入篦子淋干水分。香菇洗好切好，豆腐切好，香菜洗好。2.
用料：肉絲 適量蟲草花（鮮） 一盒青椒 隨意姜末 適量蔥花 適量醬油 適量料酒 一湯匙鹽 適量步驟：1. 蟲草花洗凈控干水份，肉切
原料：香菇、雞蛋、青椒、紅椒、食用油、鹽、雞精、老抽醬油步驟：1. 青紅椒、香菇洗凈，分別切好備用。2. 雞蛋打散備用。3. 鍋
食材：茄子 3個海鮮菇 1把雞或豬肉絲 50克鹽 2克白糖 2克生抽 1勺蔥 2根菌菇醬 1勺淀粉 1勺蒜 5瓣生姜 2片做法：1. 肉絲加淀粉、
準備食材：青豆、口菇、胡蘿卜、大蒜、食用油、清水、鹽、白胡椒粉具體做法：1. 準備一盤洗凈的口菇，切好備用，少量青豆，半根
食材：冬菇、杏鮑菇、韌豆腐、花生米、蔥姜蒜步驟：1. 食材處理：把豆腐切成大拇指肚大小的丁，菇類切丁。2. 兌宮保汁：用鹽、雞
1. 補氣養(yǎng)陰、潤肺止咳 中醫(yī)認為，竹蓀具有補氣養(yǎng)陰、潤肺止咳、清熱利濕之功，可用于肺虛熱咳、喉炎、痢疾、高血壓、高脂
食材：繡球菌 佛手瓜 彩椒 芥末 白醋 香油 花椒油 黑芝麻 藤椒油步驟：1. 繡球菌清洗干凈后撕成小塊，佛手瓜去皮切絲。鍋中燒水
羊肚菌雖小，卻含有豐富營養(yǎng)： 1. 維生素種類多樣。B族維生素含量可觀，維生素B1猶如能量代謝的助推器，保障神經(jīng)系統(tǒng)正常運
菜名：土豆燉蘑菇食材：土豆2個 蘑菇適量 生抽2勺 老抽1勺半 鹽1勺 花椒水2勺 大蒜2個 小蔥適量烹飪步驟：1. 土豆去皮切成小塊，
食材：雞蛋、羊肚菌、蔥花、醬油 步驟： 1. 羊肚菌沖洗一下，然后在溫水里面浸泡一下，變軟之后豎著對半切開； 2. 在
開心夏貝玉皇菌
涼拌海藻黑白木耳，夏
冬蟲夏草海馬湯
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