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    金針的營養(yǎng)分析

    ⒈金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對(duì)增強(qiáng)智力尤其是對(duì)兒童的身高和智力

    發(fā)布時(shí)間:2013-10-09 16:35

    金秋農(nóng)家自制金針

    材料:菠菜、金針菇,花生米,蒜,朝天椒一個(gè),鹽。 做法: 1、菠菜摘洗干凈,金針菇去根洗凈,蒜切末,朝天椒切小段; 2、燒開

    發(fā)布時(shí)間:2013-10-09 16:19

    灰樹花的功效

    灰樹花是以意大利人發(fā)現(xiàn)的一種蕈類命名的。在亞洲地區(qū),灰樹花是頗受人們歡迎的烹飪及藥用蘑菇,呈灰色或淡褐色,肉質(zhì)嫩脆、味

    發(fā)布時(shí)間:2013-10-09 16:05

    鮑魚的食療價(jià)值

    營養(yǎng)價(jià)值: 富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心

    發(fā)布時(shí)間:2013-10-09 16:02

    猴頭銀耳烏雞湯

    原料:烏雞半只、猴頭菇2朵、銀耳1大朵,枸杞、紅棗、蔥、姜、鹽適量 做 法: 1、將猴頭菇洗凈,放在清水中浸泡2小時(shí); 2、然后

    發(fā)布時(shí)間:2013-10-08 15:36

    多吃香身體好

    1、聰耳益智,老少皆宜。 香菇味甘性平,不溫不燥,不寒不涼,是老少皆宜的健身補(bǔ)品,江浙一帶民間常用香菇與雞燜燒同吃,以防

    發(fā)布時(shí)間:2013-10-08 14:17

    燒山芋

    材料:蘑菇,山芋。 做法: 1.山芋去皮,切成條。 2.蘑菇洗凈切成片。 3.蘑菇焯水,去除土腥味。 4..鍋內(nèi)多倒些油,燒熱后倒入

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-30 15:39

    鮮蝦蘑排骨飯

    材料:大蝦、排骨、蘑菇、胡蘿卜、油菜適量。大米適量(材料按自己的需要添加) 制作過程: 1、蘑菇洗凈撕小塊,用開水焯一個(gè),

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-30 15:37

    蝦仁蘆筍蟹味

    主料:基圍蝦10只、蟹味菇1大把、蘆筍1把食鹽4克、姜1塊、料酒1小勺、生粉1把、植物油10克、胡椒少許 做法: 1.將基圍蝦去殼,

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-30 15:36

    燉雞湯

    主料:本雞1只 火腿1小塊 雞腿菇1個(gè) 金針菇少許 小蘑菇少許 枸杞適量生姜 大蔥 小蔥 鹽 胡椒粉 制作步驟: 1. 本雞處理干凈后

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-30 15:34

    韭菜肉末炒蘑

    原料:蘑菇、韭菜和豬肉糜。 做法: 1、韭菜去根,和蘑菇一同洗凈。 2、韭菜切成小段,蘑菇切成薄片。 3、小蔥洗凈切末。 4、鍋

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-30 15:32

    板栗蘑排骨煲

    主料:排骨200克 板栗400克 蘑菇100克鹽適量 冰糖適量 大蔥適量 姜適量 油適量 步驟: 1. 在燒熱的鍋中加適量油,放入冰糖,小

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-30 15:29

    小炒

    原料:豆腐200克、尖椒3根、蘑菇200克、雞蛋2個(gè)。 做法: 1、豆腐切塊,尖椒洗凈切絲,蘑菇洗凈撕開,雞蛋打散成蛋液; 2、先將

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-30 15:26

    拌豆瓣草

    主料:豆瓣適量 草菇適量 辣椒適量 大蔥適量 鹽少量 香油適量 步驟: 1 草菇洗凈,切二半,辣椒、大蔥切絲; 2 水燒滾加一勺鹽

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-30 15:24

    焗飯

    主料:米飯100克 洋蔥50克 蘑菇100克 火腿40克 油少量 馬蘇里拉奶酪適量 鹽少量 步驟: 1 米飯加少量水用勺子攪散,洋蔥去老皮洗

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-30 15:22

    絲瓜平炒肉片

    主料:絲瓜1根 肉300克 平菇300克 鹽 蠔油 料酒 生粉 雞精 麻油 生抽 姜 蒜 步驟:1絲瓜洗干凈去皮切塊,肉洗干凈切片加入料酒

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-30 15:19

    芹菜金針

    材料:金針菇,芹菜,胡蘿卜,鹽,香油,辣椒油,生抽,蒜末,醋 做法: 1.金針菇洗凈瀝干水,芹菜去葉切斷兒洗凈,胡蘿卜切洗

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-30 15:17

    酸辣蘑

    主料:蘑菇30克、豆腐干1片、胡蘿卜10克、黑木耳20克、植物油1湯匙、食鹽5克、醬油5克、蔥5克、姜5克、香醋5克、淀粉5克、香菜5

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-29 16:41

    油浸蘑

    主料:干蘑菇100g花生油適量 鹽適量 生抽20ml 白糖2g 香油適量 步驟: 1.干蘑菇溫水浸泡2個(gè)小時(shí)以上,然后去掉根部灰沙洗凈。

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-29 16:39

    白蘑富含硒和抗氧化劑

    不要小看這種蘑菇的營養(yǎng)價(jià)值,白蘑菇富含硒和抗氧化劑,缺硒與重感冒有關(guān)。此外,白蘑菇也含有維生素B2和煙酸,這兩種物質(zhì)對(duì)免

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-29 08:53

    對(duì)糖尿病患者有好處

    草菇的頂上呈灰褐色,根部則呈現(xiàn)灰白色,整體是橢圓形的,購買的時(shí)候可以挑選頂部小、莖部粗短、形態(tài)完整,而且不開傘的。菇體

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-27 15:55

    脾胃虛寒的人不宜多食金針

    市面上常見的金針菇通常有兩種,一種是黃色的,一種是白色的。前者菌蓋中央比邊緣稍深,菌柄則上淺下深;后者偏于乳白色而非純

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-27 15:52

    助你美顏抗衰

    菌菇里含有女人的駐顏王牌:硒。硒可以促進(jìn)皮膚新陳代謝和抗衰老,在預(yù)防皺紋方面效果更值得期待。 尤其是換季的時(shí)候,多吃蘑菇

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-27 15:49

    雞肉燉粉條

    材料: 雞肉,粉條,野生榛蘑,花生油,冰糖,料酒,醬油,胡椒粉,大料,姜片,蔥段,鹽 做法: 1.雞肉洗凈,粉條用開水泡軟,

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-27 15:44

    燉肘子

    材料: 元蘑10克 榛蘑10克 花菇3朵 香菇3朵 肘子1個(gè)丁香、花椒、八角、陳皮、小茴香、桂皮、香葉、甘草(各少許)、草寇,草果

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-27 15:40

    種植香的日子

    在香菇生長旺盛的那幾天,忙碌并且收獲著,而心情卻也是極其復(fù)雜的。選芽剔芽時(shí),看到那粗壯肥碩的菇體真的是難以取舍。可是為

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-27 15:32

    木耳與香的故事

    小時(shí)候,她不愛吃香菇。每當(dāng)母親將香菇端上餐桌時(shí),她總嘟嘴表抗議:為什么不煮木耳?同為菌類食物,她顯然偏愛木耳。她喜歡吃

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-27 15:27

    撿蘑

    采蘑菇的小姑娘,背著一個(gè)大竹筐。每當(dāng)聽到這首熟悉的歌謠,禁不住想起小時(shí)候跟著奶奶采蘑菇的情景。那時(shí),奶奶常帶我去山上采

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-27 15:26

    杏鮑炒老黃瓜片

    材料:老黃瓜、杏鮑菇、鹽、味精、食用油 步驟: 1.老黃瓜去皮去籽,縱向剖開,切片備用; 2. 杏鮑菇洗凈縱向剖開,切片,蒜切

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-26 15:26

    腰果炒猴頭

    材料:鮮猴頭菇、腰果、雞蛋、清紅辣椒、食鹽、雞精、料酒、淀粉、芹菜段 步驟: 1.鮮猴頭菇洗凈去根部,切成粗粒。 2.入沸水

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-26 15:23

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