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研究發(fā)現(xiàn)，蘑菇的營養(yǎng)價值僅次于牛奶。人們一般認為，肉類和豆類食品中才分別含有較高的動物蛋白和植物蛋白，其實蘑菇中的蛋白
發(fā)布時間：2013-10-18 15:46
金針菇能促進大腦發(fā)育，孩子更應(yīng)該多吃。它是拌涼菜和涮火鍋的上選，但最好煮六七分鐘以上，否則容易中毒。如果買到顏色過白的
發(fā)布時間：2013-10-18 15:40
主料：香菇10朵 輔料：白芝麻適量 調(diào)料：食鹽適量，雞精少許，甜面醬適量，植物油適量，高湯適量 麻仁鹵香菇的做法： 1.香菇去
發(fā)布時間：2013-10-17 15:09
材料: 主料金針菇400克。輔料紅椒5克，香菜段3克。調(diào)料精鹽8克，白醋5克，芥末油5克，味精5克，大蒜末5克，香油3克。 做法: 1、
發(fā)布時間：2013-10-17 15:03
比如金針菇中含有一種叫多糖體樸菇素的物質(zhì)，抗癌效果很不錯，想要預(yù)防癌癥的人平時也可以多吃金針菇。常吃金針菇營養(yǎng)好處多，
發(fā)布時間：2013-10-17 14:58
香菇也稱香蕈、香信或冬菇，在民間素有山珍之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，素有植物皇后美
發(fā)布時間：2013-10-17 14:41
人工栽培的鮮蘑菇中提取的多糖類，對白血球減少癥、傳染性肝炎有明顯療效。野生蕈，含有抗癌物質(zhì)；另據(jù)動物實驗，香蕈亦含有抗
發(fā)布時間：2013-10-16 16:29
很多人在泡發(fā)干香菇后，會將泡過的香菇水倒掉，其實這樣會造成很大的營養(yǎng)浪費。 衛(wèi)生部北京醫(yī)院副主任營養(yǎng)師李長平說，干香菇在
發(fā)布時間：2013-10-16 16:24
青頭菌為真菌植物門真菌綠菇（青臉蕈、變綠紅菇）Rus-sulavirescens（Schaeff.）Fr. 的子實體。菌蓋寬312 厘米，初球形，很快變
發(fā)布時間：2013-10-15 15:12
研究分析，香菇中含有許多營養(yǎng)物質(zhì)。每100克香菇中含蛋白質(zhì)12～14克、碳水化合物59.3克、鈣124毫克、磷415毫克、64鐵25.3毫克及
發(fā)布時間：2013-10-15 15:06
材料： 嫩豆苗100g、白玉菇80g、松茸菇80g素、高湯500ml、開水500ml、鹽1小匙 (tsp)、香菇粉 1/3 小匙 (tsp) 做法： 1) 豆苗洗
發(fā)布時間：2013-10-14 16:12
材料： 長粒香米，西蘭花，蟹味菇，素蠔油 做法： 1.香米浸泡一小時放入砂鍋，倒入足夠的水； 2.先開小火熱一下鍋，再轉(zhuǎn)成中火
發(fā)布時間：2013-10-14 16:01
一般而言，絕大多數(shù)食物都是新鮮的時候吃味道好。但香菇可能是那少數(shù)例外中的一個。如果不考慮質(zhì)地和口感，而僅從味道上來說，
發(fā)布時間：2013-10-14 15:52
健康人多吃金針菇，可以起到增強免疫力的作用，不過吃的時候應(yīng)避免過度烹煮，涼拌或涮火鍋都是較好的吃法。注意一次不要吃太多
發(fā)布時間：2013-10-12 16:10
材料： 金菇、白香干、香菜、鹽、糖、香油 做法： 1) 金菇剪根，扯松，在開水里燙一下?lián)瞥?，湯留?； 2) 白香干切細絲， 用開
發(fā)布時間：2013-10-12 15:51
材料： 平菇，柴魚絲，香油，鹽 做法： 1. 平菇撕成小條，放水中焯一下，瀝干水分后備用； 2. 鍋內(nèi)放入橄欖油，將焯好的平菇放
發(fā)布時間：2013-10-12 15:47
每100克草菇含有2.6克粗蛋白、2.6克糖分以及眾多氨基酸和維生素，有促進人體新陳代謝和加強肝腎活力的食效。而且草菇含有人體所
發(fā)布時間：2013-10-11 15:35
材料： 金針菇100g，蟹肉棒150g，調(diào)料：鹽3g，味精2g，香油4g，米醋3g，香蔥3g 做法： 1、將蟹肉棒撕去包裝，金針菇切去根部后
發(fā)布時間：2013-10-11 15:27
金針菇是深受人民喜愛的菜肴，東北人民刷火鍋、煲湯、涼拌菜，樣樣都有金針菇。金針菇常被稱為益智菇.據(jù)測定，金針菇氨基酸的含
發(fā)布時間：2013-10-11 15:06
飲食養(yǎng)生預(yù)防疾病是很常見的事情，男性前列腺癌當(dāng)然也是可以通過飲食來預(yù)防了。在這里小編為大家推薦平菇預(yù)防前列腺癌，平菇是
發(fā)布時間：2013-10-09 16:44
茶樹菇是高蛋白、低脂肪，又富含天然維生素和礦物質(zhì)的菌類，有養(yǎng)胃和降低人體血壓和血脂、血糖的作用。陳腎為廣式臘鴨腎，性味
發(fā)布時間：2013-10-09 16:41
材料：豬肚200克、茶樹菇150克、豆角100克、蒜頭(去衣拍碎)15克，青、紅椒件30克，鹽、糖、生抽、麻油、牛油、花生油各適量。
發(fā)布時間：2013-10-09 16:38
