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    南瓜泥拌白靈

    材料:白靈菇、西蘭花、南瓜、素上湯 做法: (1) 南瓜洗凈上籠蒸熟,然后用食品粉碎機打成泥待用。 (2) 食養(yǎng)家白靈菇泡發(fā),待用

    發(fā)布時間:2013-09-12 16:02

    猴頭有助于胃病輔助治療

    現(xiàn)代研究表明猴頭菇有助于胃病的輔助防治,猴頭菇中的氨基酸和多糖的成分對胃黏膜上皮的再生和修復起重要作用,猴頭菇提取物中

    發(fā)布時間:2013-09-12 15:42

    炸醬

    材料:香菇、五花肉、大蔥、熟花生米、熟芝麻、老干媽、生抽、老抽、白糖 做法: 1.大蔥切末。熟花生米去皮碾碎,準備少許熟芝

    發(fā)布時間:2013-09-11 15:46

    猴頭素醬米面

    材料:面筋、猴頭菇、混合堅果油、有機醬油2勺、素耗油3勺、老抽1勺、姜、八角冰糖 做法: 1.面筋用的是手工干面筋泡發(fā)的。 2

    發(fā)布時間:2013-09-11 15:44

    皮蛋煮菠菜

    材料:草菇50克、皮蛋50克、菠菜400克、姜片15克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、糖、雞湯、花生油各適量。 做法: 1.草菇洗凈一開

    發(fā)布時間:2013-09-11 14:55

    佐膳佳品——食用菌

    中國已知的食用菌有350多種,如香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、羊肚菌、馬鞍菌、塊菌等。 食用菌作為人們所共知的佐膳佳

    發(fā)布時間:2013-09-11 10:40

    冬瓜球

    材料: 主料:草菇250克, 輔料:冬瓜250克,辣椒(紅,尖,干)10克, 調料:豬油25克,鹽2克,胡椒2克,白砂糖10克,味精2克

    發(fā)布時間:2013-09-10 20:24

    美味鐵板猴頭

    材料:猴頭菇200g、青豆角100g、酸菜片15g、紅蘿卜切花紋20g、香菇8g、姜片3g、芹菜5g、調味料3g。 做法: 1、香菇爆香、加入姜

    發(fā)布時間:2013-09-09 11:07

    雞肉紫菜猴頭

    原料: 雞肉200g,猴頭菇150g,荸薺、香菇、火腿各25g,紫菜20g,雞蛋1枚,豌豆苗、料酒、胡椒粉、醬油、食油、味精、精鹽、鮮

    發(fā)布時間:2013-09-09 11:01

    嬰兒輔食——金針

    原料:龍須面一小把,金針菇50克,蝦仁20克,青菜 2小棵,蔥、植物油、鹽、香油適量 做法: ① 金針菇洗凈,切成約1厘米長的小

    發(fā)布時間:2013-09-09 10:14

    蟹味搭啤酒鴨

    主料:鴨肉、啤酒600ml、蟹味菇;輔料:蔥、姜、干辣椒、花椒、老干媽辣椒醬 做法: 1、鴨肉洗凈切塊。 2、將干辣椒、花椒、姜片

    發(fā)布時間:2013-09-09 10:11

    海鮮具備8種人體所需氨基酸

    海鮮菇屬低溫型草生菌,適于本地冬季栽培的食用蕈菌。是一種具有很高營養(yǎng)價值和藥用價值的食用菌,顏色潔白,菌肉肥厚,口感細

    發(fā)布時間:2013-09-09 10:05

    茄汁平醬面

    材料: 番茄,平菇韓國辣醬,面條,鹽,糖,雞精,生抽,蔥姜蒜 做法: 1、面條先煮好,備用; 2、平菇洗干凈,撕開,備用;

    發(fā)布時間:2013-09-06 15:48

    木耳蒸排骨

    材料:排骨250g、香菇10朵、木耳半把 佐料:調和油、醬油、鹽半勺、生姜3片、蒜頭2瓣、淀粉3勺(調味勺)、青椒1根 做法: 1、

    發(fā)布時間:2013-09-06 15:45

    雙菌煨豆腐

    材料: 金針菇150克,竹笙150克,小菜心10個,蛋清250克,豆?jié){500克,內脂粉5克(對豆?jié){起凝固作用)。調料美極鮮雞粉25克,美

    發(fā)布時間:2013-09-06 15:27

    花椰鮮菌粥

    材料: 長粒香米,西蘭花,蟹味菇,素蠔油 做法: 1.香米浸泡一小時放入砂鍋,倒入足夠的水; 2.先開小火熱一下鍋,再轉成中火煮

    發(fā)布時間:2013-09-06 15:24

    千島汁牛扒扣野菌

    材料: 牛扒8件(即牛外脊肉,每件約75克),杏鮑菇300克(切薄片),錫紙1張。調料色拉油550克,雞湯30克,食粉2克,生抽5克,

    發(fā)布時間:2013-09-06 15:20

    金針5大養(yǎng)生優(yōu)勢

    中醫(yī)認為,金針菇為白蘑科真菌冬菇的籽實體,又叫冬菇、冬蘑、金錢菌。性寒,味甘咸,具有補肝、益腸胃、抗癌的功效,主治肝病

    發(fā)布時間:2013-09-06 09:46

    魚香猴頭

    原料:水發(fā)猴頭菇250克 青筍150克 泡辣椒25克 姜米5克 蒜米10克 蔥花15克 精鹽、料酒、白糖、醬油、醋、味精、上

    發(fā)布時間:2013-09-06 09:16

    秘醬杏鮑

    材料: 杏鮑菇300克,青椒1根,洋蔥1個,甜面醬2湯勺,番茄醬2湯勺 做法: 1.甜面醬和番茄醬以1:1比例勾兌好,并撒上白芝麻;

    發(fā)布時間:2013-09-05 15:59

    干貝湯

    材料: 蘑菇25g,小白菜50g,碎干貝10g,高湯2碗,鹽少許 做法: 1.蘑菇洗凈、切片備用;小白菜洗凈,切成4公分段備用。 2.將碎

    發(fā)布時間:2013-09-05 15:57

    沙拉

    沙拉汁用料:大藏芥末1湯匙15g,白醋2湯匙30ml,橄欖油3湯匙45ml,鹽1/2茶匙3g,白胡椒粉1/3茶匙2g 沙拉用料:西洋菜50g,紅葉

    發(fā)布時間:2013-09-05 15:52

    B12含量比肉還高

    英國牛津大學研究人員,對107位年齡介于61歲~87歲之間的老年人進行了5年的跟蹤研究,發(fā)現(xiàn)不少老年人血液中維生素B12含量較低。

    發(fā)布時間:2013-09-05 15:49

    雞肉蘑燜飯

    主料:米飯3人份、雞腿2個、蘑菇6朵、鮮香菇5朵、黃椒半個、紅椒半個、青椒半個、洋蔥1/3個 調料:色拉油適量、食鹽適量、雞精

    發(fā)布時間:2013-09-05 10:47

    炒青菜

    蘑菇炒青菜簡介:蘑菇炒青菜也是很營養(yǎng)的一道美味,總感覺有點暈素搭配的感覺,因為蘑菇每次吃起來都象肉肉一樣的香,青菜那是

    發(fā)布時間:2013-09-05 10:44

    成為食素者主要營養(yǎng)來源

    如木耳、銀耳、蘑菇以及竹蓀等。菌類擁有高蛋白、多膳食纖維氨基酸、維生素,多礦物質,同時又無膽固醇、低脂肪低糖的神奇食用

    發(fā)布時間:2013-09-04 16:01

    食用菌中的珍品——灰樹花

    灰樹花又稱栗蘑、重菇、佛菌、舞菇等,堪稱食用菌中珍品,其營養(yǎng)價值比香菇高?;覙浠ㄌ崛∥锬茉黾尤梭w組織對胰島素的敏感性,

    發(fā)布時間:2013-09-04 15:57

    吃口蘑調整膚質

    食材:大烏梢蛇2條,香菇25克,口蘑25克,陳皮3克,蕪荽10克,調料適量。 做法: 1.蛇殺后去皮,切段,加黃酒、蔥、姜、陳皮隔

    發(fā)布時間:2013-09-04 15:50

    鮑魚龍骨紅

    材料:排骨 鮑魚菇 紅菇 雞精 黃芪 鹽 枸杞子 做法: 1. 將紅菇、鮑魚菇用溫水泡發(fā)洗凈; 2. 與排骨及其他材料一起入鍋煮兩小時

    發(fā)布時間:2013-09-04 15:31

    香烤培根金針

    原料:培根、金針菇、白芝麻。 做法: 1、培根從中間一切為二。 2、金針菇切三斷,切成與培根一樣的寬度。 3、把金針菇用培根卷

    發(fā)布時間:2013-09-04 15:26

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