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材料:嫩公雞一只約1500克、榛菇300克 八角、蔥姜蒜、干紅辣椒、料酒、生抽、鹽、糖。 作法: 1、榛蘑去除雜質(zhì)和根部，用清水淘洗
發(fā)布時(shí)間：2013-09-18 15:47
杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全，是
發(fā)布時(shí)間：2013-09-18 15:24
黑木耳具有清肺益氣、活血益胃、潤(rùn)燥滋補(bǔ)強(qiáng)身之效，它是一種可溶性膳食纖維，能補(bǔ)血，高血脂、心梗、腦?；颊叨嗍晨扇芩?，降低
發(fā)布時(shí)間：2013-09-18 15:23
香菇是世界第二大食用菌，也是我國(guó)特產(chǎn)之一，在民間素有山珍之稱(chēng)。它是一種生長(zhǎng)在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營(yíng)養(yǎng)豐富
發(fā)布時(shí)間：2013-09-18 15:16
香魏蘑肉質(zhì)幼嫩滑爽，味道清甜鮮美，口感極佳。而且營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)分析，鮮菇含蛋白質(zhì)23.5%，脂肪3.6%，還原糖48.6%，戍聚糖6.8%
發(fā)布時(shí)間：2013-09-18 10:47
九月，連綿的秋雨使清盈盈的河里水已經(jīng)變的有點(diǎn)渾沉沉的了，山坡上的草地上和松樹(shù)林里空氣格外濕漉漉的，大地已經(jīng)吃飽喝足了。
發(fā)布時(shí)間：2013-09-18 10:42
今時(shí)今日，荔枝菌已成為常見(jiàn) 的餐桌食材，風(fēng)光也過(guò)，是時(shí)候另尋高材了。念頭還在心中盤(pán)桓，機(jī)遇便已來(lái)到眼前。他的老友在云南
發(fā)布時(shí)間：2013-09-18 10:17
梅雨紛紛，蘑菇似乎是在一夜之間長(zhǎng)出來(lái)的，漫山遍野都是，讓我們措手不及，放牛娃忘了帶籃子，只得用小山竹條子穿一串子蘑菇
發(fā)布時(shí)間：2013-09-17 15:58
也許很多人一談起野蘑菇都認(rèn)為野蘑菇有毒，特別是沒(méi)有見(jiàn)過(guò)野蘑菇的城里人或城里的孩子。只要他們一說(shuō)起也野蘑菇，大有談蘑色變
發(fā)布時(shí)間：2013-09-17 15:54
①金針菇氨基酸的含量非常豐富，高于一般菇類(lèi)，尤其是賴(lài)氨酸的含量特別高，具有促進(jìn)兒童智力發(fā)育的功能。②可以預(yù)防和治療肝臟
發(fā)布時(shí)間：2013-09-17 15:42
黃金菇具有極高的藥用價(jià)值，其菌蓋上的粘液中含有多糖體甲，可以預(yù)防萄萄球菌、大腸桿菌、肺炎桿菌和結(jié)核桿菌的感染。在粘液中
發(fā)布時(shí)間：2013-09-17 14:26
白玉菇營(yíng)養(yǎng)豐富含有大量多糖和各種維生素，經(jīng)常實(shí)用會(huì)改善人體的新陳代謝，降低膽固醇含量。(每100克鮮品中含)磷：116 mg，鐵：
發(fā)布時(shí)間：2013-09-17 09:35
白靈菇是一種食用和藥用價(jià)值都很高的珍稀食用菌。其菇體色澤潔白、肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美。 白靈菇肉質(zhì)細(xì)嫩，味美可口，具有較高的
發(fā)布時(shí)間：2013-09-17 09:32
食材：雞腿，白玉菇，料酒，鹽，糖，黑胡椒，淀粉，沙茶醬 做法： 1.雞腿洗凈去骨切丁，用料酒、鹽、糖、黑胡椒、淀粉抓勻腌制
發(fā)布時(shí)間：2013-09-17 09:19
白玉菇的保健功效： 1、提高機(jī)體免疫力 白玉菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力; 2、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)
發(fā)布時(shí)間：2013-09-17 09:18
材料：栗蘑，面粉，胡蘿卜，芹菜，紫薯，南瓜 調(diào)料：鹽，雞精，色拉油 步驟： 1. 胡蘿卜、芹菜、紫薯榨汁，南瓜蒸熟碾成泥狀。
發(fā)布時(shí)間：2013-09-16 16:13
原料：蘆筍、海米、蘑菇調(diào)料：精鹽、高湯、味精、胡椒粉、香油做法：1.將蘆筍洗凈去掉老根，切成寸段，海米用溫水泡軟，栗蘑切片
發(fā)布時(shí)間：2013-09-16 16:11
材料：蘑菇，瘦肉片 ，姜絲，蔥花 調(diào)料：雞精，鹽，醬油，色拉油，料酒，淀粉 做法： 1.肉片洗干凈，用醬油，鹽，料酒，少許淀
發(fā)布時(shí)間：2013-09-16 16:05
材料：栗蘑，洋蔥，胡蘿卜，辣椒，生菜 調(diào)料：鹽，味精，色拉油，淀粉 做法： 1.胡蘿卜切絲，將生菜擺盤(pán)鋪滿(mǎn)盤(pán)子。 2.上油爆鍋
發(fā)布時(shí)間：2013-09-16 16:00
1.抗疲勞 服用金針菇一定時(shí)間的小鼠，其乳酸脫氫酶活力、肌糖原、肝糖原含量均顯著增加，具有抵抗疲勞;產(chǎn)生加快疲勞消除的作用
發(fā)布時(shí)間：2013-09-16 15:32
灰樹(shù)花營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含氨基酸、蛋白質(zhì)比香菇高出一倍，其肉質(zhì)脆嫩爽口，百吃不厭，可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)具有防癌、抗癌及提
發(fā)布時(shí)間：2013-09-16 15:05
賀蘑它產(chǎn)于賀蘭山天然次生的云杉林中，是以絲膜菌為主的純天然野生菌種．其口感純正，氣味醇香，內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，多種氨基
發(fā)布時(shí)間：2013-09-16 10:58
榛蘑是傳統(tǒng)中醫(yī)藥材，具有祛風(fēng)活絡(luò)，強(qiáng)筋壯骨的功能。常用于治羊癇風(fēng)，腰腿疼痛，佝倭病等；經(jīng)常食用可預(yù)防視力減退，夜盲癥，
發(fā)布時(shí)間：2013-09-13 16:49
食材：想保固，木耳，姜絲，胡椒粉，蠔油，鹽，雞精，香油 步驟： 1. 杏鮑菇用手先掰盛四瓣，然后撕成絲。木耳切絲。 2. 姜切絲
發(fā)布時(shí)間：2013-09-13 16:30
原料：水發(fā)香菇、鮮蘑菇等量，植物油、醬油、白糖、水淀粉、味精、鹽、黃酒、姜末、鮮湯、麻油適量。 做法： 1.香菇、鮮蘑洗凈
發(fā)布時(shí)間：2013-09-13 16:18
原料：烏雞1只(約750克)，天麻25克，川芎、白茯苓各10克，姜片5克，料酒10克，精鹽適量，香菜段少許 做法： 1.烏雞放入冷水中，
發(fā)布時(shí)間：2013-09-13 16:16
蘑菇(鮮蘑)：蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力;巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)
發(fā)布時(shí)間：2013-09-13 16:09
主料：蘑菇150g 雞蛋1個(gè) 油適量 鹽適量 椒鹽適量 面粉適量 糖適量 步驟： 1.蘑菇掰開(kāi)，泡水幾分鐘，去掉農(nóng)藥； 2.將蘑菇撕成小
發(fā)布時(shí)間：2013-09-13 15:52
主料：腐竹50g 蘑菇50g 油適量 鹽適量 姜適量 味精適量 淀粉適量 料酒適量 步驟： 1.腐竹用冷水泡發(fā)，切成小段； 2.香菇洗凈，
發(fā)布時(shí)間：2013-09-13 15:49
蘑菇[散文詩(shī)] (試發(fā)表) 詩(shī)歌 譯作 (羅伯特勃萊) 譯者翟鵬霄 這朵白色的蘑菇從花崗巖的峭壁上鉆出來(lái)，在冰塊撐開(kāi)的裂縫里。最精致
發(fā)布時(shí)間：2013-09-12 16:59
