法:將蘑菇、豬肉洗凈,切片,放入砂鍋中,加入清水適量煮湯,待湯濃、肉熟后,加入花生油食鹽、味精調(diào)味即可??沙J?。 功效...
發(fā)布時間:2012-05-17 12:13
15克,雞湯250克,雞油50克 做法: 1、先將鮮蘑根部的皮刮掉,用開水燙一下?lián)瞥?,用冷水洗凈,鮮桃仁去皮洗凈,用冷水泡上...
發(fā)布時間:2012-05-17 12:07
,這類化合物雖對腫瘤細胞沒有直接的殺作作用,但能刺激抗體的形成,提高并調(diào)整機體內(nèi)部的防御能力。 2、抗菌、抗病毒 冬蟲夏草含有蟲草素,能抑制葡萄球菌、鏈球菌、結(jié)核桿菌、肺炎球菌、鼻疽桿菌、...
發(fā)布時間:2012-05-17 10:25
方法一 先將猴頭菇用清水洗凈,再放入盆內(nèi),加入沸水上籠蒸幾個小時,直至用手捏猴頭菇無硬疙瘩時即可;方法二 先將猴頭菇洗凈,...
發(fā)布時間:2012-05-15 14:43
發(fā)布時間:2012-04-29 14:25
酒, 蒸魚豉油, 蠔油, 白糖, 芹菜蘑菇肉末鹵的做法步驟詳細介紹: 芹菜是脆的,蘑菇是香的,肉末碎碎,拌入面中,很有滋味。累的時候,炒這樣一鍋面鹵,再配上生鮮的小蘿卜、小黃瓜蘸醬,樸素低調(diào)。 ...
發(fā)布時間:2012-04-29 09:00
;粳米與大棗同煮粥,沸后,加入木耳、冰糖。能滋腎益胃、和血養(yǎng)顏。中老年人體質(zhì)衰弱、虛勞咳嗽、痰中帶血、肺癆病、陰虛內(nèi)熱,以及慢性便血、痔瘡出血者均可食用。近來發(fā)現(xiàn)木耳有抗凝血作用,可用于防治心...
發(fā)布時間:2012-04-27 17:38
sp;&bsp; 調(diào)味料: 鹽1/2茶匙,柴魚粉1/3茶匙,高湯4杯。 &bsp;&bsp;&bsp; 適宜食用者: &bsp;&bsp;&bsp; 1、清瘦體弱者。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、腸胃消導功能失調(diào),排泄習慣不良者。 &bsp;&bsp;&bsp; 3、...
發(fā)布時間:2012-04-26 13:56
粉、生粉、醬油、雞精適量。 推薦理由 最新研究發(fā)現(xiàn),金針菇菌柄中含有一種蛋白,可抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性疾病,故此時多吃金針菇,可緩解過敏癥狀,再配以嫩滑的玉子豆腐,用肉末調(diào)味,可謂...
發(fā)布時間:2012-04-25 12:02
富含硒,而蘑菇中富含鎳,因此,將兩者結(jié)合起來的蘑菇煎蛋卷,或者蘑菇炒蛋可起到預(yù)防胰腺癌的作用。不同種類的蘑菇都會有此作用。 你有沒有想過蘑菇炒雞蛋這道家常菜竟然有抗癌的神奇力量?英國《每日郵...
發(fā)布時間:2012-04-25 12:00
香菜25克。 調(diào)料:菜子油300克,熟羊油40克,姜絲25克,大蔥節(jié)150克,糍粑辣椒50克,豆瓣醬、料酒、蒜蓉各30克,A料(花椒10克,八角5克,草果、山柰、砂仁、桂皮、茴香、香葉各3克),白糖2克,鹽、醬油...
發(fā)布時間:2012-04-24 14:43
80克),冬菜茸、火腿茸各少許,蔥段2條。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 配 料: 湯汁料:上湯4湯匙,生抽1湯匙,糖1/2茶匙。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 做 法: &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bs...
發(fā)布時間:2012-04-24 14:30
作方法: 1、材料洗干凈后,切成塊狀備用。 2、西洋芹與胡蘿卜用水煮熟后撈起備用。 3、油倒入鍋中燒熱,放入豆干略為煎過。 4、再加入洋菇拌炒,并加入少許醬油、鹽與半杯水。 5、用中...
發(fā)布時間:2012-04-24 11:09
0g 制作方法:1、雞胸肉洗凈切成細絲,鮮香菇喜好切成片備用。 2、水加入鍋中煮滾,加入燕麥片煮至熟。 3、將雞胸肉絲及香菇片繼續(xù)烹煮至全熟,最后加入胡蘿卜絲及芹菜末,煮熟即可。 4、加...
發(fā)布時間:2012-04-24 11:07
1、干香菇放入水中先泡軟。 2、將泡軟的香菇取出并捏干水分,去除蒂頭后備用。 3、香菇的內(nèi)面先均勻撒上少許太白粉。 4、將拌好的絞肉捏成肉餅狀,平鋪在香菇上。 5、放入電鍋蒸15~20分...
發(fā)布時間:2012-04-24 11:07
蓮子與白木耳先用水泡軟。 2、蓮子用小火煮20~30分,撈起。 3、2碗量的水煮開,加入蓮子,冰糖煮開。 4、最后加入木耳,知道水滾,即完成。
發(fā)布時間:2012-04-23 11:02
洗凈、剪去香菇梗。 2、香菇表面用刀輕輕劃開。 3、撒上少許的鹽。 4、香菇放入烤箱,用250度或280度烤約1份半鐘。 5、再涂上烤肉醬,微烤至干熱,烤香菇完成。
發(fā)布時間:2012-04-23 11:02
四季豆洗凈。 2、四季豆用斜刀切小段,香菇切絲。 3、四季豆汆燙1分鐘,再丟入香菇汆燙一下,撈起。 4、沙拉油熱熱,丟入四季豆、香菇用小火拌炒數(shù)分鐘。 5、加入鹽少許調(diào)味,完成。 &bsp;
發(fā)布時間:2012-04-23 11:00
、冬瓜去皮、切片;木耳切小片。 2、冬瓜先汆燙3、4分鐘,撈起。 3、冬瓜用水煮約8分鐘,再將木耳丟進,煮熟。 4、最后加入少許鹽與香油來調(diào)味,清湯即完成。 &bsp;
發(fā)布時間:2012-04-23 11:00
1、木耳,紅蘿卜洗凈,切片。 2、木耳,紅蘿卜一起汆燙一分鐘,撈起。 3、2碗水燒開后,木耳與紅蘿卜一起丟入煮至開。 4、加入少許鹽,糖調(diào)味,很好喝哦! &bsp;
發(fā)布時間:2012-04-23 10:59
制作方法: 1、金針菇,白蘿卜洗凈。 2、進正股切去尾部不干凈的部分,蘿卜切絲。 3、蘿卜先汆燙1分鐘,再丟入金針菇,一起汆燙,撈起。 4、將金針菇、蘿卜用2碗水小火煮至開。 5、再...
發(fā)布時間:2012-04-23 10:58
,姜片20克,蔥花10克,鹽、雞湯、胡椒粉、米酒、花生油各適量。 制作方法: 1.金針菇洗凈備用; 2.豆腐切小塊備用; 3.先將鯽魚宰好,去內(nèi)臟,洗凈并以干布吸去水分備用; 4.開鍋下油,爆...
發(fā)布時間:2012-04-23 10:55
菇。另備新鮮西蘭花適量供墊底。 &bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料:鮑汁適量,保味爾牛肉汁,老抽、生抽、鹽味,德國產(chǎn)金黃粉(一種色素品牌)。 &bsp;&bsp;&bsp; 其他:將蛋白用打蛋器打成蛋糊,上面均勻撒上適量咸...
發(fā)布時間:2012-04-21 14:03
菜心 400克 輔料: 香菇(鮮) 150克 調(diào)料: 料酒 10克 鹽 5克 味精 3克 雞油 10克 花生油 65克 淀粉(豌豆) 5克 白砂糖 3克 各適量 制作工藝 1.將油菜心洗凈,在根部剞上十字花刀。 2.將鍋...
發(fā)布時間:2012-04-21 14:01
泥艋150克(約4兩),新鮮冬菇或草菇50克(約1兩半),蝦仁100克(約2兩半)。 &bsp;&bsp;&bsp; 米的調(diào)味料: &bsp;&bsp;&bsp; 鹽半茶匙,油半湯匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 蝦的調(diào)味料: &bsp;&bsp;&bsp; 鹽1/8茶匙...
發(fā)布時間:2012-04-21 14:00
挑選呢?就此,本報記者采訪了北京食用菌協(xié)會會長王賀祥教授。 選干菇看“臉蛋”。與鮮香菇相比,挑選干菇需更加仔細。干菇從外觀上可分為花菇、厚菇、薄菇和菇丁,選擇的時候要看“臉蛋”,也就是香菇...
發(fā)布時間:2012-04-20 16:17
以及多種氨基酸,有清心安神益脾胃的食效。雞腿菇的材質(zhì)嫩滑且?guī)в幸环N獨特的菌香味,以其炒制、燜煮和煲湯都是較受歡迎的做法。牛腩的食味香濃、惹人垂涎,尤其是以其燜制的菜式更能體現(xiàn)這一特點。今天推薦...
發(fā)布時間:2012-04-19 16:58