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菜 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：口蘑6個(gè)、草菇3朵、金針菇1小袋、奶油生菜3片、橄欖油、鹽、黑胡椒 美味蘑菇宴 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1.將所有的蘑菇泡水20分鐘后，徹底清洗干凈 &bs...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-20 10:20
、鮮蘑菇。 &bsp;&bsp;&bsp; 點(diǎn)煲：煮鍋倒入足夠的清水，如果有雞湯的話，倒進(jìn)去一點(diǎn)會(huì)更好。把泡發(fā)的香菇切絲，倒入鍋里，生姜切碎，也放入鍋里，煮開。把炸好的蘿卜丸子，切片的鮮蘑菇，倒入鍋里稍微煮煮，...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-20 10:06
、蔥姜、麻油、鹽、米酒各適量。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;作法： &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;1.芹菜切小段，磨菇、木耳切丁，肝切成泥狀拌入米酒、鹽及太白粉。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;2.油燒至5分熱，爆香姜、蒜，加...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-20 10:03
以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。據(jù)美國(guó)《烹飪之光》報(bào)道，蘑菇是蔬菜中唯一的維D來(lái)源。 &bsp;&bsp;&bsp; 以香菇為例，其維D含量是海帶的8倍，比大豆高20倍。維D能幫助人體吸收鈣，有益骨骼健康。但是，維...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-20 09:28
暴躁者應(yīng)該借助于牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及魚干、骨頭湯等富含的鈣質(zhì)以平和心態(tài)。 &bsp;&bsp;&bsp; 當(dāng)人承受巨大的心理壓力時(shí)，其所消耗的維生素C將顯著增加。精神緊張者每天吃3??5枚鮮棗就可補(bǔ)充足夠的...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-20 09:25
1杯，鹽、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少許。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、鮮冬菇去蒂，洗凈，用煮滾的調(diào)味料煨熟(約需1分鐘)。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、鮮蘆筍削去根端老梗，放...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-20 09:23
人食指大動(dòng)。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：熟木瓜半個(gè)、銀耳五朵、蓮子一把、百合干一把、枸杞10粒、干桂花一小撮、冰糖適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、銀耳冷水漂洗凈，清水泡一小時(shí)，至透明后，將黃根去掉，扯...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-20 09:06
品的頂峰之無(wú)肉，被稱為上帝食品，長(zhǎng)壽食品。但是現(xiàn)在市場(chǎng)上很多都是人工培育的食用菌，真正的野生菌則是在八月到九月的秋雨季節(jié)才能食到?，F(xiàn)在正值八月中旬，正是吃野生菌的時(shí)候，下面就讓我們?nèi)ケP點(diǎn)一下京...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-20 07:48
等都會(huì)影響著人的機(jī)體。&bsp;&bsp;&bsp; 吃香菇有助防感冒，是因?yàn)橄愎接锌共《竞驮鰪?qiáng)機(jī)體抵抗力的雙重作用。據(jù)測(cè)定，香菇富含蛋白質(zhì)、維生素、亞油酸等營(yíng)養(yǎng)素，還有大量鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)，香菇還含有人體...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-19 08:47
少許；2到3斤母雞一只，洗凈備用。&bsp;&bsp;&bsp; 制作過(guò)程：預(yù)先將香菇、黑木耳用清水發(fā)泡，羊尾筍只沖洗一下表皮的鹽分。&bsp;&bsp;&bsp; 將整雞放進(jìn)高壓鍋盤好，然后鋪上所有原料，再淋上大概3兩左右料酒...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-19 08:45
體內(nèi)。節(jié)后應(yīng)吃具有祛濕、利水、化痰、去滯、行氣作用的天然食物，就可以消除多余脂肪，防止發(fā)胖。我們可以參照下面的藥膳方，達(dá)到消脂減肥的目的。 &bsp;&bsp;&bsp; 竹筍銀耳湯 &bsp;&bsp;&bsp; 推薦理由...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-18 12:01
p;&bsp;&bsp; 材料：雪梨1個(gè)，銀耳2塊(用水先泡20分鐘，去掉黃梗)，百合6-10片。 &bsp;&bsp;&bsp; 將上述食材放在一起煮，大約20-30分鐘就可以。如果你喜歡甜，還可以加一些冰糖。
發(fā)布時(shí)間：2010-08-18 11:57
間的浸泡香菇?？赡阒绬幔肯愎礁缓溄晴薮?，這種物質(zhì)在接受陽(yáng)光照射后會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D。如果過(guò)度浸泡或過(guò)度清洗，就會(huì)損失麥角甾醇等營(yíng)養(yǎng)成分。所以，只要把香菇表面的沙子沖洗干凈，然后用溫水浸泡一下，...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-18 10:05
皮膚的變化，讓人每每照鏡子都會(huì)心寒。毛孔粗大，肌膚變得干燥不潤(rùn)滑而龜裂。這種肌膚的毛病，不論是干性或油性皮膚者都可能發(fā)生。肌膚就像鏡子一樣，反映身體狀況。想要保持美麗的肌膚，首先必須使身體健康...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-18 08:11
口感極佳，還具有獨(dú)特的蟹香味，因此而得名。 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：蟹味菇200克、豬絞肉100克、蛋白1顆、淀粉20克、醬油2大匙、蒜泥1大匙、姜2片、蔥2顆、油適量、鹽適量 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-17 11:51
，清水； &bsp;&bsp;&bsp; 步驟： &bsp;&bsp;&bsp; 1、&bsp; 銀耳泡發(fā)一夜，沖洗干凈，摘成小朵。枸杞子用水洗一下待用； &bsp;&bsp;&bsp; 2、&bsp; 蓮子去綠衣，洗凈瀝干水分。百合掰開，清洗泥沙，小心去掉...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-17 11:42
。雪耳浸透，洗凈，南杏仁和白果用水浸泡3小時(shí)，洗凈；馬蹄粉用水調(diào)溶；馬蹄去皮，洗凈切小粒；把雪耳、南杏仁、白果放入煮沸的開水里，武火再煮滾，改文火煲一個(gè)小時(shí)，依次放入冰糖、馬蹄粒，待冰糖溶后攪入...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-17 11:39
～3小時(shí)備用。銀耳洗凈泡1小時(shí)，撈出，再清洗一次，去除蒂頭，用刀剁成泥備用。鍋中倒入600毫升水，放入所有原料，以中火煮開，改小火熬煮30～40分鐘，最后加入冰糖，盛入碗中即可食用。
發(fā)布時(shí)間：2010-08-17 11:37
bsp;&bsp;&bsp; 1、山楂洗凈去蒂，切兩半去果核。雪梨洗凈去皮去核切小塊。銀耳洗凈用溫水泡發(fā)。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、銀耳先入鍋中小火煮20分鐘左右。倒入山楂再煮20分鐘左右，并加適量冰糖。最后倒入雪梨煮1...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-17 11:36
：香菇放入冷水中泡發(fā)，剪去中間的蒂；雞肉剁成茸調(diào)入鹽、淀粉，和玉米、蔥末攪拌均勻后釀入香菇中；擺盤后上鍋蒸熟，最后再勾上一層薄芡即成。
發(fā)布時(shí)間：2010-08-17 08:20
一起爆炒。從營(yíng)養(yǎng)的角度而言，木耳含有豐富的氨基酸和礦物質(zhì)，絲瓜含有大量的B族維生素，與富含蛋白質(zhì)的豬面肉結(jié)合，營(yíng)養(yǎng)均衡。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：絲瓜200克、豬面肉200克、木耳（水發(fā)后）50克、干蔥（...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-17 08:18
先將白木耳用溫水泡發(fā)，除去雜質(zhì)，洗凈，放砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煎，待木耳熟透時(shí)，加入鹿角膠和冰糖，使之充分烊化，調(diào)勻即成?！ ?&bsp;&bsp;&bsp; 制法先將桃仁研碎，和米一起，如常法加水煮為粥?！?..
發(fā)布時(shí)間：2010-08-17 08:11
法：茶樹菇洗凈，去根部;雪耳泡發(fā)，去蒂;豬骨洗凈斬塊，汆水;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味便可飲用。
發(fā)布時(shí)間：2010-08-17 07:50
煲成湯品可甜可咸，可塑性極高，而且勝在價(jià)錢不貴，常吃也無(wú)負(fù)擔(dān)不起之虞。近日氣溫回升，天氣持續(xù)干燥，今天便介紹這款雪耳雞蛋竹笙湯，可消脂減肥，潤(rùn)膚養(yǎng)顏，最適合女士飲用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2~3人份做...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-17 07:48
雪耳用清水浸軟，剪去蒂部洗凈;西芹去葉去筋切段;西芹、雪耳分別入沸水焯2分鐘和5分鐘;加入適量橄欖油、鹽，拌入熟腰果即可。
發(fā)布時(shí)間：2010-08-17 07:48
嫩豌豆角200克,植物油15克,醬油15克,鹽3克。 &bsp;&bsp;&bsp; 鮮蘑炒豌豆的特色： &bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 口蘑含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種氨基酸和多種微量元素及維生素，豌豆含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-16 15:46
p; 調(diào)料蔥花、姜末、植物油、醬油各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法 &bsp;&bsp;&bsp; 1、先將口蘑、干筍尖、蝦米等用溫開水泡開，泡好后均切成小丁，蝦米、口蘑湯留用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、將油燒熱，先煸蔥花...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-16 15:44
許 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：干菌適合煲湯或者燒肉，能夠?qū)⑵漉r美之味釋放得淋漓盡致。 &bsp;&bsp;&bsp; 1、河蚌請(qǐng)?zhí)崆疤幚?，具體處理方法在這里，點(diǎn)擊藍(lán)色字體查看，將處理好的河蚌斜片成大片; &bsp;&bsp;&bsp...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-16 15:39
3湯匙、蠔油1湯匙、白酒1湯匙、鹽1茶匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、香菇泡發(fā)，平菇洗凈； &bsp;&bsp;&bsp; 2、鍋中倒入適量清水，水開后，放入香菇和平菇，加入1勺橄欖油。開鍋后撈出控干...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-16 15:31
