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生姜3片，香菇2朵。 &bsp;&bsp;&bsp; 配料：鹽、蔥花適量 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. 當歸、川芎、白芍、熟地洗凈，分別切成薄片，放入布袋中，香菇切成片。 &bsp;&bsp;&bsp; 2. 將烏骨雞與中草藥一起投入砂鍋...
發(fā)布時間：2010-08-06 14:19
;芹菜去雜洗凈，切成0.5厘米長的小段，下沸水稍焯片刻，撈出后與黑木耳同裝一盤;取1個碗，放入精鹽、味精、白糖、麻油、胡椒粉及少量冷開水，兌成調(diào)味汁，倒入黑木耳芹菜盤中，拌勻食用。 &bsp;&bsp;&bsp; 【...
發(fā)布時間：2010-08-06 14:07
、胡椒粉、醬油、雞蛋、姜片各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、牛肉剔去筋膜用刀橫紋切片。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、腌制，加入醬油、鹽、料酒、雞蛋清、淀粉拌勻后腌制1個小時，然后加入涼油，以免下鍋粘連。 &...
發(fā)布時間：2010-08-06 14:01
、雞精、香油、鮮花椒油、醋調(diào)味。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、把蘑菇和木耳洗用開水洗； &bsp;&bsp;&bsp; 2、又放了些胡蘿卜、黃瓜、紅色彩椒在里面； &bsp;&bsp;&bsp; 3、用蒜末、...
發(fā)布時間：2010-08-04 17:41
，各種飲食都有它對于人體的不同功效。 &bsp;&bsp;&bsp; 正像書中所寫：女人體內(nèi)的陰液、血、脂肪，是自由轉(zhuǎn)化之物。所謂陰，及引導身體進入不當月光族，要存點東西備用的狀態(tài)。存什么，脂肪，此物極陰。 &bs...
發(fā)布時間：2010-08-04 17:14
清熱解暑之功；鮮草菇味鮮美而能祛膩滯。鮮蝦亦味鮮甜能益肝壯陽，在南方的飲食文化上去殼的稱為“蝦仁”，合而為湯，鮮美可口，清熱解暑、健脾生津。 &bsp;&bsp;&bsp; 食材： &bsp;&bsp;&bsp; 水瓜400克、鮮...
發(fā)布時間：2010-08-03 15:48
為對保持免疫系統(tǒng)的健康起著重要作用，由美國農(nóng)業(yè)部（USDA）農(nóng)業(yè)研究局（ARS）所資助的一項動物模型和細胞培養(yǎng)的研究顯示，白色雙孢菇使免疫系統(tǒng)中的關鍵細胞活性增強。該研究結(jié)果發(fā)表在營養(yǎng)學雜志（Joual of...
發(fā)布時間：2010-08-03 10:45
卜少許（只需一點胡蘿卜片點綴一下即可），醬油（生抽）1/2大匙，糖1小匙，鹽少許，水淀粉少許（勾一點薄芡即可），香油少許 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1．綠茶泡出茶汁備用； &bsp;&bsp;&bsp;...
發(fā)布時間：2010-08-03 10:40
調(diào)料：鹽適量、白糖少許、老抽少許、雞精少許、蒜適量、淀粉適量、料酒適量、小蔥適量 &bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 三鮮肉絲炒面的做法 &bsp;&bsp;&bsp; 1、肉絲+鹽+雞精+生粉+料酒腌制10分鐘，香菇冷水泡發(fā) &bs...
發(fā)布時間：2010-08-03 10:37
鹽3克，味精、雞精各1克，紹酒5毫升，水、淀粉、油各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法 一、茄子去皮后切成1厘米寬、5厘米長的條，放入五成熱的油中炸至內(nèi)透剛熟后倒出控油。二、凈鍋放火上，倒入油，下入已經(jīng)泡...
發(fā)布時間：2010-08-03 10:23
干辣椒2個、大蒜頭2個、油、鹽適量。 &bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 做法：&bsp;&bsp;&bsp; 1、新鮮菌菇洗好后晾干，有條件的話，控上半天，以去除菌菇中多余水分。&bsp;&bsp;&bsp; 2、鍋里入寬油，燒...
發(fā)布時間：2010-08-03 07:42
絕佳食物來源。蘑菇中還富含鋅、錳、鎂、鐵、鈣及蛋白質(zhì)和維生素B1和B6、葉酸、膳食纖維等。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇具有多種抗病保健作用?！犊寡罪嬍撑c食譜》作者，美國自然療法醫(yī)學專家杰西卡?布萊克指出，...
發(fā)布時間：2010-08-02 08:51
老姜4片、料酒一湯勺、鹽和蔥花適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作方法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、將竹蓀冷水泡發(fā)30分鐘，去掉雜質(zhì)，擠干水分； &bsp;&bsp;&bsp; 2、香菇泡軟后清洗干凈，對切備用； &bsp;&bsp;&bsp...
發(fā)布時間：2010-07-29 14:09
做的。當自己做好后，摩拳擦掌馬上要開動時的那個小心情還是非常享受的。用的是海底撈的那個麻辣調(diào)料，在水煮肉片一文中有過介紹。 &bsp;&bsp;&bsp; 原料： &bsp;&bsp;&bsp; 青蝦10個、香菇10朵、蟹棒5個、魚...
發(fā)布時間：2010-07-29 14:05
上一大口冰涼清爽的涼面或拌面，馬上就能讓你沁透心扉。今天，就讓趙蘭芝老人繼續(xù)教大家學做這道??鮮菇蛤蜊涼面，讓大家快樂涼爽地度過這個炎熱的夏天。 &bsp;&bsp;&bsp; 主要材料：細面條4兩，活蛤蜊半斤，...
發(fā)布時間：2010-07-27 11:40
蒜5個 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、沙鍋加油火上加熱，7成熱時加入洋蔥大蒜。&bsp;&bsp;&bsp; 2、待洋蔥大蒜炒半分鐘出味后，加入雞塊，翻炒至雞肉變白。&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;3、跟著放入香菇、一勺料酒、2勺...
發(fā)布時間：2010-07-27 08:26
等食品，再適當服些維生素C，就可促進寶寶對鐵元素的吸收。 &bsp;&bsp;&bsp; 幼兒時期是孩子生長發(fā)育最快的時期，血容量增加很快，鐵質(zhì)需要量相對較多。但一些寶寶卻因為飲食習慣不良如偏食、挑食、拒食等，...
發(fā)布時間：2010-07-27 07:56
等食品，再適當服些維生素C，就可促進寶寶對鐵元素的吸收。 &bsp;&bsp;&bsp; 幼兒時期是孩子生長發(fā)育最快的時期，血容量增加很快，鐵質(zhì)需要量相對較多。但一些寶寶卻因為飲食習慣不良如偏食、挑食、拒食等，...
發(fā)布時間：2010-07-27 07:55
，現(xiàn)在我們就來吃減肥營養(yǎng)的餐點吧，讓你在美味中享“瘦”。 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：白菜、金針菇、胡蘿卜、香菇、鹽、雞精、胡椒粉。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、洗凈白菜，起鍋將水煮開，將白菜片放入鍋中燙...
發(fā)布時間：2010-07-27 07:53
、榨菜1包&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：醬油適量，方便面調(diào)味料&bsp;&bsp;&bsp; 特點：微辣醬香，口味家常&bsp;&bsp;&bsp; 制法：&bsp;&bsp;&bsp; 1、將豬瘦肉、火腿腸、紅尖椒、香菇分別切成絲，備用&bsp;&bsp;&bs...
發(fā)布時間：2010-07-27 07:51
片、鹽二小匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、豬蹄洗凈切半，香菇去蒂、切半備用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、滾水中加姜片，快速燙過豬蹄，撈起備用。 &bsp;&bsp;&bsp; 3、通草以清水快速沖洗干凈、...
發(fā)布時間：2010-07-27 07:49
、娃娃菜隨意、油菜3小棵、蟹棒2個、魚丸2個、云吞5個、蔥姜適量、花椒數(shù)粒、香菜少許。 &bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料： &bsp;&bsp;&bsp; 嘉豪雞汁、鹽、糖、料酒。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、準...
發(fā)布時間：2010-07-27 07:45
蔥，白糖，濕淀粉，麻油，高湯。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 豆腐切成小方塊，在開水鍋中略煮，取出晾干水分。蘑菇、玉蘭片水發(fā)，蘑菇去根，一切為三，玉蘭片切成細絲。鍋熱放油，先下蔥末炒，...
發(fā)布時間：2010-07-27 07:32
生有害成分。因為不論是室內(nèi)栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經(jīng)煮熟后如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。 &bsp;&bsp;&bsp; 人喝了這種湯，亞硝酸就自然地...
發(fā)布時間：2010-07-26 11:46
鹽、味精、蔥段、姜片、豬油等。將豬蹄洗凈去毛，靈芝洗凈切片。鍋內(nèi)放豬油，燒熱后加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、鹽、味精、靈芝，大火燒沸后改用文火燉至豬蹄爛熟，即可食用。
發(fā)布時間：2010-07-26 11:40
的味道。但這里有個客觀性，那就是冬瓜不論什么味道都不“拒絕”，所以在挑選食材搭配的時候需要花些心思，例如這次聊到的“花菇海味煮冬瓜”。花菇的菌香味和海味配搭，產(chǎn)生一種復合的清香味道，符合冬瓜本...
發(fā)布時間：2010-07-26 11:21
食材之一，不過營養(yǎng)學家指出，新鮮的金針菇中含有少許秋水仙堿，人食用不熟的金針菇后，容易因氧化物而產(chǎn)生有毒的二秋水仙堿，它對胃腸黏膜和呼吸道黏膜有強烈的刺激作用。一般在食用30分鐘至4小時內(nèi)，會出現(xiàn)...
發(fā)布時間：2010-07-26 11:18
40克、日本燒汁20毫升，黑椒碎、麻油各少許，鹽、糖、豉油、米酒、蒜汁、花生油各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：金針菇和平菇洗凈備用；以鹽、豉油、蒜汁和米酒將鵝片腌制半小時，用平底鍋，猛火將鵝片煎至...
發(fā)布時間：2010-07-26 11:17
其豐富的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及多種生理活性物質(zhì)。香菇多糖具有提高機體免疫力、抑制癌細胞生長、抗病毒、抗衰老等功效。香菇嘌呤(又稱香菇素)能降低有害膽固醇，對心血管系統(tǒng)有良好的保護作用，還能有效...
發(fā)布時間：2010-07-26 10:08
， 鹽、糖、料酒、醬油各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、山藥洗凈去皮，切成片；胡蘿卜去皮，切成片；香菇泡軟，去蒂，打上十字花刀。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、雞腿洗凈，剁成小塊，沸水焯過...
發(fā)布時間：2010-07-26 10:06
