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隨著各地雨量的增加，最近進(jìn)入了一年一度吃野生菌的好時(shí)節(jié)，吃菌的人越來越多，野生菌中毒事件也在接連發(fā)生。就在前幾天，家
發(fā)布時(shí)間：2023-06-30 14:27
用料：雞蛋 2個(gè)芹菜 250克胡蘿卜 1/2根木耳 適量蒜 2瓣生姜 2片蔥 1根油 1勺鹽 1小勺醬油 1勺做法：1、木耳提前泡發(fā)，芹菜切段，
發(fā)布時(shí)間：2023-06-30 14:07
菌菇類食材，增鮮又添香，深得人們的喜愛。南方多清炒、煮湯，喜歡搭配蔬菜，少量肉類一起烹調(diào)，鮮味濃郁；北方多油燜、燉煮，炸
發(fā)布時(shí)間：2023-06-29 13:44
簡單六步：1.燒熱平底鍋，融化黃油。2. 把洋蔥碎、口蘑碎、肉碎依次放入鍋中，炒至食材斷生。3.加黑胡椒和鹽調(diào)味,，放一旁備用。
發(fā)布時(shí)間：2023-06-29 11:23
韭菜銀耳餃子，聽起來有點(diǎn)不搭配，但是吃過之后真的回味無窮。食材：餃子皮 銀耳 豬肉餡 韭菜 食鹽 料酒 生抽 橄欖油步驟：1、豬
發(fā)布時(shí)間：2023-06-28 17:08
夏至?xí)r節(jié)后，高溫高濕多雷雨，暑濕夾攻易傷人。此時(shí)，既要清熱利濕防陽暑，更要防止貪圖寒涼中陰暑。對(duì)抗暑濕，以熱制熱更養(yǎng)生
發(fā)布時(shí)間：2023-06-28 16:44
食材：芥藍(lán)菜250克、蟹味菇200克、胡蘿卜1個(gè)、素蠔油2湯匙、香油1茶匙、食鹽、水淀粉適量做法：1. 芥藍(lán)去掉老葉老根洗凈，蟹味菇
發(fā)布時(shí)間：2023-06-27 11:14
作為一家將菌絲體（真菌的結(jié)構(gòu)纖維）轉(zhuǎn)變?yōu)橄M(fèi)者健康肉類替代品的公司，美國Meati Foods積極推廣菌絲體肉類代替產(chǎn)品，備受好評(píng)
發(fā)布時(shí)間：2023-06-27 10:53
食材：杏鮑菇、蔥、姜、蒜、小香芹、大青椒、食鹽、食用油、五花肉、豆瓣醬、生抽、雞精步驟：1. 杏鮑菇洗干凈控水，一個(gè)完整的
發(fā)布時(shí)間：2023-06-26 16:10
2000年前的古人怎么吃鮮舞茸？煎？炒？烹？炸？悶？溜？熬？燉？ 其實(shí)，在鮮舞茸沒被馴化之前，野生舞茸可是十分珍稀的食用
發(fā)布時(shí)間：2023-06-26 11:55
30多年前，金針菇還只出現(xiàn)在國家級(jí)的宴會(huì)上：1984年4月26日，李先念主席在釣魚臺(tái)國賓館宴請(qǐng)里根總統(tǒng)一行的筵席上，有一道被西方
發(fā)布時(shí)間：2023-06-25 15:15
主料：新鮮香菇10朵，豬肉75克，榨菜絲一袋輔料：小蔥1根，紅尖椒2根（增色增辣，可?。?瓣，生抽20毫升，生粉1小勺，料酒10
發(fā)布時(shí)間：2023-06-25 11:11
玉木耳是中國工程院院士李玉及其團(tuán)隊(duì)經(jīng)分離純化、精心選育的木耳新品種，被譽(yù)為蘑菇界的白富美。白，它通體潔白、口感脆嫩；
發(fā)布時(shí)間：2023-06-21 15:35
用料：口蘑 1盒雞胸肉粒 1袋小蔥 1根老抽 0.5勺生抽 1勺糖 3克鹽 5克淀粉 1勺麻油 1勺料酒 1勺做法：1. 雞胸肉加入生抽，料酒，
發(fā)布時(shí)間：2023-06-21 13:53
蛹蟲草與野生冬蟲夏草有何異同？ 冬蟲夏草為野生，蛹蟲草為生物技術(shù)人工培養(yǎng)。經(jīng)鑒定，培養(yǎng)的蛹蟲草與冬蟲夏草一樣為子囊
發(fā)布時(shí)間：2023-06-20 14:45
用料：番茄 1個(gè)雞蛋 2個(gè)豆腐 2塊金針菇 1小把做法：1. 番茄去皮切塊，金針菇切小朵，雞蛋打散，豆腐切小塊；2. 調(diào)個(gè)料汁備用：1
發(fā)布時(shí)間：2023-06-20 13:31
民諺有云：要想身體好，菌湯是個(gè)寶；若要身體瘦，多吃菌子少吃肉。 中國人吃菌菇的養(yǎng)生歷史悠久，相傳藥王孫思邈在峨眉山采
發(fā)布時(shí)間：2023-06-19 14:10
食材：萵筍半根 香菇2個(gè) 腐竹100g姜1塊 料酒1大勺 生抽1大勺白糖1/2小勺 鹽1小勺做法：1. 腐竹泡軟后，切段備用；2. 萵筍去皮，
發(fā)布時(shí)間：2023-06-19 11:59
又到了一年一度野生菌大量上市的季節(jié)，野生菌愛好者的快樂又回來了！ 然而，不是所有的野生菌都是山珍，美味背后也暗藏殺機(jī)
發(fā)布時(shí)間：2023-06-17 11:12
【美食名稱】：香菇鹵肉飯。【準(zhǔn)備原料】：五花肉350克，新鮮的香菇六個(gè)，洋蔥一個(gè)，上海青三棵，水煮蛋四個(gè)，一勺甜面醬，五片
發(fā)布時(shí)間：2023-06-17 10:52
如今野外各種蘑菇進(jìn)入了生長旺盛期，許多人可能已經(jīng)準(zhǔn)備閑暇時(shí)與三五好友相約采摘蘑菇，體驗(yàn)田園生活，但需要注意的是，許多野生
發(fā)布時(shí)間：2023-06-16 14:08
食用菌營養(yǎng)價(jià)值高食用菌的營養(yǎng)價(jià)值高，是典型的低脂高蛋白食材。其蛋白質(zhì)含量較高，氨基酸種類齊全，優(yōu)于大部分蔬菜、水果；但它
發(fā)布時(shí)間：2023-06-15 14:30
步驟：1. 雞翅中買回來之后先用冷水泡洗一下，再用剪刀剪，然后把里面的骨頭取出來。2. 海鮮菇把根部切掉然后洗干凈，撕開后塞到
發(fā)布時(shí)間：2023-06-15 14:18
絲瓜菌菇蝦滑湯食材：絲瓜200克，白玉菇50克，蟹味菇50克，蝦滑50克，雞精適量。步驟：1. 絲瓜去皮去囊后切條待用，白玉菇、蟹味
發(fā)布時(shí)間：2023-06-14 13:39
優(yōu)質(zhì)的黑木耳，通常大小適中、耳瓣略展、朵面烏黑但無光澤，背面呈現(xiàn)灰白色，并且干木耳含水量非常低，重量很輕，用手捏很容易捏
發(fā)布時(shí)間：2023-06-13 15:18
人類從未停止過對(duì)食鮮的追求。五味中的鮮主要來源于氨基酸，食用菌則富含這類物質(zhì)。在食用菌家族中，香菇一直扮演著重要的角色，
發(fā)布時(shí)間：2023-06-12 15:17
用料：干香菇 適量八角 2個(gè)生抽 2勺老抽 一點(diǎn)點(diǎn)調(diào)色冰糖 10克蠔油 一點(diǎn)點(diǎn)增鮮蔥 小半根姜絲 2片切絲黃豆 適量（提前泡開）做法
發(fā)布時(shí)間：2023-06-12 14:12
食材：菠菜 1把平菇 100克生抽 3勺蠔油 1勺陳醋 2勺鹽和糖 5克蒜末 5瓣蔥花 5克小米辣 2個(gè)辣椒粉 1勺芝麻 5克做法：1. 調(diào)個(gè)醬汁
發(fā)布時(shí)間：2023-06-09 11:33
圖源：光明日?qǐng)?bào) 曾念開 攝為了感謝前輩學(xué)者為后續(xù)研究者打下的基礎(chǔ)，用新物種的名稱來表達(dá)對(duì)學(xué)界前輩的紀(jì)念也是一種常見的命名方
發(fā)布時(shí)間：2023-06-09 10:45
羊肚菌干品在曬制過程中難免會(huì)落入些灰砂塵土，泡發(fā)時(shí)一定要順便進(jìn)行泡洗。那么，羊肚菌的泡發(fā)方法都有哪些呢？1、羊肚菌的泡發(fā)
發(fā)布時(shí)間：2023-06-08 15:08
