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香菇是中國(guó)人首次馴化栽培的食用菌，在我國(guó)食用歷史悠久，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，被稱為菇中之王。 明代皇帝朱元璋就經(jīng)常食
發(fā)布時(shí)間：2015-05-27 14:16
蘑菇不可以多吃？ 回應(yīng)：經(jīng)各地檢測(cè)，蘑菇中重金屬超標(biāo)比例很小。栽培食用菌的基質(zhì)非重金屬污染基質(zhì)，一般可放心食用 傳言：網(wǎng)
發(fā)布時(shí)間：2015-04-07 14:10
金針菇蓋滑、柄脆、味鮮，為古今中外著名食用菌之一，銷量居世界第三位。 金針菇營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)測(cè)定，每100克鮮金針菇中含有鋅0.3
發(fā)布時(shí)間：2015-02-05 13:41
白靈菇是一種食用和藥用價(jià)值都很高的珍稀食用菌。其菇體色澤潔白、肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美，富含蛋白質(zhì)14.7%，脂肪4.31%，粗纖維15.
發(fā)布時(shí)間：2015-01-12 11:47
茶樹菇，集高蛋白、低脂肪、低糖分、保健食療于一身的純天然無(wú)公害保健食用菌，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，包括人體所需的18種氨基酸，還有
發(fā)布時(shí)間：2015-01-09 14:21
世界上已被描述的真菌達(dá)12萬(wàn)余種，能形成大型子實(shí)體或菌核組織的達(dá)6000余種，可供食用的有2000余種，能大面積人工栽培的只有40
發(fā)布時(shí)間：2015-01-04 11:51
金針菇蓋滑、柄脆、味鮮，為古今中外著名食用菌之一。金針菇營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)測(cè)定，每100克鮮金針菇中含有鋅0.39微克，維生素B2 53.
發(fā)布時(shí)間：2014-12-26 13:46
羊肚菌是食用菌中的珍品，口感鮮嫩，味道鮮美，羊肚菌干品每100克約含蛋白質(zhì)24. 5克，碳水化合物39.7克，粗纖維.7克，18種氨基
發(fā)布時(shí)間：2014-12-23 13:43
柞樹，也有人稱之為櫟樹或橡子樹；其實(shí)它們只是殼斗科櫟屬中的一個(gè)品種；是一種落葉喬木。說(shuō)起這柞樹，東北林區(qū)人可不陌生，因
發(fā)布時(shí)間：2014-12-22 13:49
竹蓀是一種名貴的食用菌，寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網(wǎng)狀，整個(gè)菌體顯得十分俊美、色彩鮮艷稀有珍貴，又是醫(yī)學(xué)上
發(fā)布時(shí)間：2014-12-09 13:50
杏鮑菇，又名刺芹側(cè)耳，是近年來(lái)開(kāi)發(fā)栽培成功的集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種，菇體具有杏仁香味，肉質(zhì)肥厚，口
發(fā)布時(shí)間：2014-12-08 15:13
松茸和姬松茸的區(qū)別是什么？松茸是世界上最珍貴的天然野生食用菌，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求極其高，至今仍然無(wú)法人工培植，因而資源非
發(fā)布時(shí)間：2014-12-01 13:55
白玉菇是一種珍稀食用菌，被譽(yù)為食用菌中的金枝玉葉。營(yíng)養(yǎng)豐富含有大量多糖和各種維生素，經(jīng)常實(shí)用會(huì)改善人體的新陳代謝，降低
發(fā)布時(shí)間：2014-11-25 14:41
據(jù)李時(shí)珍《本草綱目》和徐錦堂1997年出版的《中國(guó)藥用真菌學(xué)》記載：羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑、草笠竹，是一種珍貴的食用菌和藥
發(fā)布時(shí)間：2014-11-20 11:14
每年的春秋兩季，就到了采松樹菇的時(shí)候。松樹菇菌肉肥厚，香氣濃郁，味道鮮美，是一種名貴的野生食用菌。此物生于松樹林中地上
發(fā)布時(shí)間：2014-10-30 14:41
一、 食用菌文化介紹 1、什么是食用菌 老百姓總是把食用菌俗稱為蘑菇，那么究竟什么才是食用菌呢？首先，食用菌是可供人類食用
發(fā)布時(shí)間：2014-10-13 14:27
美味牛肝菌是著名的食用菌之一，主產(chǎn)在西藏和西南，其肉質(zhì)潔白、肥厚，菌香味濃，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高，含人體必需的異亮氨酸等8種
發(fā)布時(shí)間：2014-10-10 14:22
竹蓀是名貴的食用菌，歷史上列為宮廷貢品，近代做為國(guó)宴名菜，同時(shí)也是食療佳品。其營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)測(cè)定干竹蓀中含蛋白質(zhì)19.4%、脂
發(fā)布時(shí)間：2014-09-15 14:14
黑虎掌菌學(xué)名棗翹鱗肉齒菌，是著名的出口食用菌之一。菌體粗壯肥大、肉質(zhì)細(xì)嫩，含有豐富的胞外多糖，不易破爛且營(yíng)養(yǎng)豐富。 該菌
發(fā)布時(shí)間：2014-08-27 14:20
羊肚菌的美味引得世界各地的采購(gòu)商蜂擁而至，到處搜購(gòu)這種食用菌皇后，但執(zhí)著的意大利人堅(jiān)信只有適合的季節(jié)中，在大自然的滋養(yǎng)
發(fā)布時(shí)間：2014-08-07 11:04
正紅菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 紅菇是一種名貴的食用菌，其味道鮮美，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。除食用外，也可供藥用。福建民間常用于補(bǔ)血、產(chǎn)婦
發(fā)布時(shí)間：2014-07-30 14:28
平菇，又稱側(cè)耳、耳菇，是日常食用菌中普通的一種。它質(zhì)地肥厚，嫩滑可口，有類似牡蠣的香味。平菇無(wú)論食素炒還是制成葷菜，都
發(fā)布時(shí)間：2014-07-26 13:57
今年三月份，平泉縣食用菌產(chǎn)業(yè)服務(wù)局和食用菌協(xié)會(huì)組織全縣13家菌種生產(chǎn)廠負(fù)責(zé)人，去湖北省遠(yuǎn)安縣鳴鳳鎮(zhèn)和隨州市三里崗吉祥村考
發(fā)布時(shí)間：2014-06-18 14:25
近日，一則蘑菇還是少吃一點(diǎn)吧的帖子在網(wǎng)絡(luò)流傳，稱因?yàn)槭秤镁鷮?duì)重金屬的富集能力特強(qiáng)，因此每人每月最多只能吃200克蘑菇，同時(shí)
發(fā)布時(shí)間：2014-06-09 14:33
每年的春秋兩季，就到了采松樹菇的時(shí)候。松樹菇菌肉肥厚，香氣濃郁，味道鮮美，是一種名貴的野生食用菌。此物生于松樹林中地上
發(fā)布時(shí)間：2014-06-05 15:46
在長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)麗水，種類繁多的食用菌是百姓餐桌中出現(xiàn)最多的一道菜，從最常見(jiàn)的人工栽培香菇到幾百元一斤的野生牛肝菌，都是長(zhǎng)壽
發(fā)布時(shí)間：2014-05-26 15:47
香菇是食用菌中的上品，素有蘑菇皇后之稱。它含有30多種酶和18種氨基酸。人體所需的8種氨基酸，香菇中含有7種。每100克干香菇中
發(fā)布時(shí)間：2014-05-11 16:58
柞樹，也有人稱之為櫟樹或橡子樹；其實(shí)它們只是殼斗科櫟屬中的一個(gè)品種；是一種落葉喬木。說(shuō)起這柞樹，東北林區(qū)人可不陌生，因
發(fā)布時(shí)間：2014-04-28 15:17
全世界野生食用菌最富集的所在，就是中國(guó)云南。把云南掀起來(lái)，黑色的干巴菌，在云南人心目中，才是山珍翹楚，野生菌中的王者，
發(fā)布時(shí)間：2014-04-11 10:26
春為四季之首，此時(shí)，柳絲吐綠，春花萌芽，自然界陽(yáng)氣開(kāi)始升發(fā)。這種環(huán)境最有利于精血化津氣，充實(shí)人體的組織器官。但是春天氣
發(fā)布時(shí)間：2014-03-20 09:16
