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食用菌含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍。如鮮蘑菇含蛋白質(zhì)為1.5-3.5%，是大白菜的3倍，蘿卜
發(fā)布時(shí)間：2021-04-07 17:13
在五彩繽紛的菌物世界中，有一位亭亭玉立、裙裾飄飄的仙女，她就是雪裙仙子竹蓀。竹蓀又名竹笙、竹參，也被人們稱為山珍之花菌
發(fā)布時(shí)間：2020-12-16 14:01
木耳，又叫云耳、桑耳，是我國(guó)重要的食用菌，有廣泛的自然分布和人工栽培。木耳質(zhì)地柔軟，口感細(xì)嫩，味道鮮美，風(fēng)味特殊，富含
發(fā)布時(shí)間：2020-11-23 08:54
蓼茸蒿筍試春盤，人間有味是清歡。說起美食，食用菌（蘑菇）自然是少不了的。今天，讓我們聊聊食用菌的由來。 中國(guó)人從什么時(shí)
發(fā)布時(shí)間：2020-11-02 09:45
在歐美國(guó)家和東南亞流傳著這樣一句話，窮人吃肉富人吃菌。那么吃菌到底對(duì)人體有什么益處呢？歸納起來主要有五大作用： 一、具
發(fā)布時(shí)間：2020-10-29 09:49
白松露是世界上最昂貴的食用菌之一，產(chǎn)于意大利，有白色鉆石之稱，吸引著世界美食家的味蕾。 世界各地均生長(zhǎng)著不同品種的松露
發(fā)布時(shí)間：2020-10-21 14:26
食用菌一直以來都是高營(yíng)養(yǎng)的代名詞，深受消費(fèi)者認(rèn)可，尤其是近幾年，名貴食用菌的價(jià)格越來越高，很多消費(fèi)者都表示越來越吃不起
發(fā)布時(shí)間：2020-10-12 14:57
松茸學(xué)名為松口蘑，也稱謂松蕈，是可食用菌類的一種，外形與其他蘑菇類似。眾所周知，松茸是非常珍貴的一種食材，無論國(guó)內(nèi)外，
發(fā)布時(shí)間：2020-09-17 09:40
平菇是一種常見的灰色食用菌品種，其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。蜂蜜也是一種常見的具有保健性的食品，好吃營(yíng)養(yǎng)，那平菇和蜂蜜能一起
發(fā)布時(shí)間：2020-08-06 17:28
羊肚菌是一種珍貴的稀有食用菌，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。 羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。羊肚菌由羊肚狀的
發(fā)布時(shí)間：2020-08-03 17:05
鵝蛋菌是一種珍稀野生食用菌，原產(chǎn)地在歐洲南部、北非地區(qū)，現(xiàn)在在我國(guó)的河北、內(nèi)蒙古、黑龍江、江蘇、安徽、福建、湖南等地區(qū)
發(fā)布時(shí)間：2020-07-10 16:00
在日常生活中，食用菌一直是飯桌上的?？?，食用菌的做法也多種多樣。近年來，食用菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值逐漸得到各國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家的重視，世
發(fā)布時(shí)間：2020-07-09 17:07
黑皮雞樅菌是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，富含多種氨基酸。肉質(zhì)細(xì)嫩，口感香脆，比很多普通的菌菇要美味，炒著吃或者煲湯味道都很鮮
發(fā)布時(shí)間：2020-07-09 15:23
食用菌與我們?nèi)粘ｏ嬍趁懿豢煞郑迈r的菌菇不僅味道鮮美，它們還富含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。不同種類的菌菇其實(shí)都有著屬于自己的絕招
發(fā)布時(shí)間：2020-07-01 16:50
自古以來，人們崇尚藥療不如食療。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，對(duì)疫病的防治，并非孤立地依靠藥物，更注重于人的營(yíng)養(yǎng)和飲食調(diào)理，以固根本。
發(fā)布時(shí)間：2020-06-16 17:16
松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽(yù)為菌中之王。在歐洲、日本自古就枧松茸為山珍，日本在古代還把松茸作為百姓向貴族和
發(fā)布時(shí)間：2020-05-26 15:58
香菇是我們生活中常見的美食，肉質(zhì)肥厚，口感鮮美無比，有著山珍之王的美譽(yù)。它是世界上的第二大食用菌，百搭食材，做法多樣，
發(fā)布時(shí)間：2020-05-07 09:02
木耳是一種味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，是各種葷素食品中含鐵量最高的。另外，木耳還有很高的保健和藥用價(jià)值?，F(xiàn)代研究證明木
發(fā)布時(shí)間：2020-04-22 11:10
一、具有抗腫瘤作用 食用菌中可對(duì)肉瘤的抑制率達(dá)8090%以上的有100余種。其中香菇多糖、靈芝多糖、姬松茸多糖、 豬芩多糖均在臨
發(fā)布時(shí)間：2020-04-07 16:46
養(yǎng)脾的重點(diǎn)一是調(diào)暢肝臟，保持營(yíng)養(yǎng)攝取均衡，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、 脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例；二是健
發(fā)布時(shí)間：2020-02-28 10:22
當(dāng)下時(shí)節(jié)，正是補(bǔ)中益氣、健脾祛濕的好時(shí)機(jī)。宜多食香菇、金針菇、靈芝、茯苓、姬松茸、牛肝菌等食用菌。 養(yǎng)脾的重點(diǎn)一是調(diào)暢
發(fā)布時(shí)間：2020-02-24 12:03
長(zhǎng)在闊葉樹上的猴頭菇，是一種名貴的食用菌，被列入八大山珍之一。野生猴頭非常稀少，猴頭菇幼小的時(shí)候呈白色，成熟后變成毛茸
發(fā)布時(shí)間：2020-02-19 16:10
松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽(yù)為菌中之王。松茸含有18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、5種不
發(fā)布時(shí)間：2020-02-10 16:30
姬松茸是一種營(yíng)養(yǎng)很豐富，價(jià)值比較名貴的食用菌，它吃起來脆嫩爽口，具有杏仁香味，含有多種人體必需氨基酸，受到很多人的歡迎
發(fā)布時(shí)間：2020-02-07 15:11
疫情期間，大家除了多洗手、多飲水、閉門不出、合理飲食外，還建議多吃點(diǎn)食用菌，今天推薦一道家常菜：蝦仁燒蘑菇。這道菜味道
發(fā)布時(shí)間：2020-02-07 11:26
松茸之于日本人猶如松露之于法國(guó)人，是一種可食用菌，長(zhǎng)約10-20厘米，具有濃郁的香味，能極大刺激食欲，在中日韓等亞洲國(guó)家美
發(fā)布時(shí)間：2020-02-06 15:06
營(yíng)養(yǎng)學(xué)建立之初，食用菌一度被認(rèn)為是無用的食物；但隨著研究的深入，菌類的價(jià)值越來越受人們重視...... 其中，最值得稱贊的是
發(fā)布時(shí)間：2020-01-13 09:26
菇都之戀（福建省古田縣食用菌產(chǎn)業(yè)宣傳歌曲）作詞：彭小妮作曲：蔣才勝演唱：張磊 甘晴編曲：黃延平監(jiān)制：鄭東永朗誦：天生霧、
發(fā)布時(shí)間：2020-01-10 09:08
從前我們走在大街上，很少能看到會(huì)有專門做菌菇餐飲的店，可是現(xiàn)在，在各大城市的大街上都會(huì)發(fā)現(xiàn)菌菇攝生火鍋店、野生菌菇餐廳
發(fā)布時(shí)間：2020-01-04 10:33
豬肚菌是一種口感鮮美的食用菌，因其風(fēng)味獨(dú)特，有似竹筍般的清脆，豬肚般的滑膩，因而被稱之為筍菇和豬肚菇。 尖椒炒豬肚菌是
發(fā)布時(shí)間：2019-12-30 08:50
