APP下載
人類從未停止過對食鮮的追求。五味中的鮮主要來源于氨基酸，食用菌則富含這類物質(zhì)。在食用菌家族中，香菇一直扮演著重要的角色
發(fā)布時間：2022-04-24 13:35
金耳是銀耳的近緣種，兩者生物學(xué)特性有許多相似之處。金耳以超過50%含量（干重）的食用菌粗多糖（膠質(zhì)的主要成分）、豐富的膳食
發(fā)布時間：2022-04-08 14:05
在眾多食用菌菇品種中，香菇以獨特的鮮香味道、肥厚似肉的口感倍受歡迎，但不少人對于香菇的挑選，并不是特別的了解。在買香菇
發(fā)布時間：2022-03-21 13:44
各種原因使人體的免疫系統(tǒng)不能正常發(fā)揮保護(hù)作用時，極易招致細(xì)菌、病毒、真菌等感染。因此，免疫力低下最直接的表現(xiàn)就是容易生
發(fā)布時間：2022-03-04 14:21
我國有著悠久的食用菌歷史，這在歷代的典籍中有所記載?，F(xiàn)代研究表明，食用菌營養(yǎng)豐富，被視為健康食品。我國也是世界上野生食
發(fā)布時間：2022-03-01 15:46
在論證食用菌降血糖的原理之前，不妨先對高血糖的誘發(fā)原因做個概述。我們都知道，高血糖是典型的富貴病之一。在過去，只有富裕
發(fā)布時間：2022-02-28 10:05
白玉菇質(zhì)地細(xì)膩，口感脆嫩鮮滑，清甜可口，深受大眾的青睞。白玉菇比一般的蔬菜蛋白質(zhì)含量高，而且氨基酸的比例合適，還有人體
發(fā)布時間：2022-02-15 08:51
食用菌種類繁多，千姿百態(tài)，五顏六色。但是細(xì)心的消費者一定發(fā)現(xiàn)了，許多食用菌都有白色品種，好像食用菌特別善于美白，把自己
發(fā)布時間：2022-02-09 10:40
黃綠蜜環(huán)菌又名黃蘑菇，黃環(huán)菌，屬擔(dān)子菌亞門，層菌綱，口蘑目，口蘑科，蜜環(huán)菌屬，是一種名貴食用菌，也是一種重要的高原生物
發(fā)布時間：2022-01-23 10:59
免疫力相當(dāng)于身體的第一道防線。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌加工研究團(tuán)隊和南京財經(jīng)大學(xué)共同研究發(fā)現(xiàn)，食用菌及其所含的多糖組分能通
發(fā)布時間：2022-01-13 11:52
在所有食用菌中，金針菇是栽培品種和野生品種差別最大的種類，沒有之一。野生香菇和人工栽培香菇很像，野生黑木耳和人工栽培黑
發(fā)布時間：2022-01-11 08:56
宋代大詩人蘇軾曾寫詩：蓼茸蒿筍試春盤，人間有味是清歡。說起美食，食用菌自然是少不了的。那么，中國人從啥時候開始吃上蘑菇
發(fā)布時間：2022-01-05 09:10
白玉菇作為一種珍稀食用菌，飽受大眾喜愛，它不僅營養(yǎng)豐富味道鮮美更是天然無公害的保健食品，白玉菇的營養(yǎng)價值非常高，不僅能
發(fā)布時間：2021-12-23 08:45
冬至，很多人都在忙著補冬，餐桌上不是魚便是各種肉。其實這個時候，與其吃得油膩還不如吃點食用菌和蔬菜，清清淡淡的菜肴對腸
發(fā)布時間：2021-12-21 08:50
金耳是非常珍貴稀有的食藥用菌，價格要貴得多，基本都是上百元一斤，且少見。這是因為金耳的產(chǎn)量稀少，加上味道鮮美、營養(yǎng)價值
發(fā)布時間：2021-11-25 08:47
宋代大詩人蘇軾曾寫詩：蓼茸蒿筍試春盤，人間有味是清歡。說起美食，食用菌自然是少不了的。那么，中國人從啥時候開始吃上蘑菇
發(fā)布時間：2021-11-24 08:50
中藥分為三個等級，上品、中品和下品。 下品是以毒攻毒的，像蜈蚣、蝎子、砒霜等應(yīng)用在特殊病歷上。 中品就是我們所說的是藥
發(fā)布時間：2021-11-16 10:22
食用菌憑借高營養(yǎng)、低脂肪的特點贏得越來越多消費者的青睞。食用菌種類較多，今天小編就向大家介紹四種具有高營養(yǎng)價值的特色品
發(fā)布時間：2021-11-05 08:45
干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌，干巴菌呈珊瑚狀，分枝葉片像扇子的形狀。產(chǎn)于七八月雨季，生長于海拔兩千米的松林下，與
發(fā)布時間：2021-11-03 08:48
食材：白玉菇一盒 西紅柿2個 蔥一根 步驟： 1、白玉菇掰開，用水先浸20分鐘，然后洗干凈，水分瀝干備用； 2、西紅柿洗凈，
發(fā)布時間：2021-11-01 08:48
蘑菇居然可以吃肉？平菇是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N食用菌，也是一種食肉植物，愛吃線蟲。平菇會用霉菌毒素麻痹碰到自己的線蟲，
發(fā)布時間：2021-10-30 08:43
古今中外，眾多國家都將食用菌奉為深受喜愛的食品。古羅馬人將食用菌列為上帝的食品，只有節(jié)日才食用；古希臘人認(rèn)為食用菌能提
發(fā)布時間：2021-06-29 16:58
食用菌作為一種大型的、可食用的真菌，兼具葷、素兩類食品的長處，被譽為植物性食品的頂峰。食用菌富含氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素
發(fā)布時間：2021-06-16 17:06
姬松茸又叫巴西蘑菇，是一種夏秋生長的腐生菌。因為姬松茸的成活率比較低，且生產(chǎn)季節(jié)短，所以姬松茸也屬于名貴食用菌，被譽為
發(fā)布時間：2021-06-09 16:59
菌類食物是全世界公認(rèn)的健康食品，近年來，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，某些食用菌中含有豐富的真菌多糖、腺苷、三萜等珍貴活性成分。大量研究
發(fā)布時間：2021-06-03 16:53
黑木耳風(fēng)味特殊，是一種營養(yǎng)豐富的食用菌。黑木耳含有多種營養(yǎng)素，每100克干黑木耳中含蛋白質(zhì)12克，脂肪1.5克，碳水化合物65.5
發(fā)布時間：2021-06-01 15:57
竹蓀：潤肺止咳 竹蓀為真菌植物門真菌長裙竹蓀和短裙竹蓀去掉頭部的子實體，是世界著名的食用菌。竹蓀又稱真菌之花、植物雞等
發(fā)布時間：2021-05-20 15:28
《御香縹緲錄》又名《慈禧后私生活實錄》，是裕德齡用英文所作。作者裕德齡（筆名：德齡公主），為慈禧御前八位女官中的一位，
發(fā)布時間：2021-05-19 15:48
世界人口不斷增長，預(yù)計到2050年將超過90億，這意味著對糧食的需求增加。糧農(nóng)組織(FAO)估計，到那時，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必須增加70%才
發(fā)布時間：2021-04-19 16:35
