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根，洗凈瀝干水，然后對(duì)半切一下。雞蛋打散，加點(diǎn)鹽，攪拌均勻。油鍋燒熱，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。翻身再煎幾下，弄碎蛋餅盛出來待用。再起油鍋。下蔥花、蒜泥爆香，倒入金針菇翻炒幾下。倒入待...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-27 11:13
面就是不錯(cuò)的選擇，下面為大家推薦一款清淡美味的雜菌雞湯面。 &bsp;&bsp;&bsp; 用料：雞半只，泡好的蘑菇、木耳適量，蔥2段，姜2片，鹽、香菜適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：雞洗凈切塊，泡好的木耳、香菇處...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-27 11:09
發(fā)布時(shí)間：2010-10-27 10:06
發(fā)布時(shí)間：2010-10-27 09:58
發(fā)布時(shí)間：2010-10-27 09:40
色淡；而秋天采摘的木耳，每一天扎實(shí)地成長著，營養(yǎng)累積充分，片厚、色深、口感好，所以許多人是專挑秋木耳吃的。 &bsp;&bsp;&bsp; 木耳喜歡生長在櫟樹、楊樹、槐樹等闊葉木的腐木上，主產(chǎn)地在東北三省。人們...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-21 10:43
竹，每100克木耳當(dāng)中就含有11.5克的氨基酸和13.8克的蛋白質(zhì)，配上含高蛋白的豆制品??支竹，保證了菜式在營養(yǎng)上的供應(yīng)。這次推薦的做法特色是選用雞湯和麻油配合，再加入烤香后磨成粉的蝦米和花生，形成一道風(fēng)...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-20 09:06
種情況，祛除斑點(diǎn)?？梢越?jīng)常做點(diǎn)木耳番茄雞塊。 木耳是典型的排毒食物，番茄有養(yǎng)顏的功效，雞肉滋潤膚色，把這三種材料混合烹制，做成木耳番茄雞塊，有益血養(yǎng)顏祛斑的功效，而且味道清淡，很適合老人食用。 ...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-18 11:58
焯（時(shí)間根據(jù)個(gè)人口味而定，不要過熟），撈出瀝干；加蔥花、精鹽、白糖、雞精、味精、蒜泥、胡椒粉，以及約1/10重量的香油拌勻即成，還可加鮮橙、番茄、胡蘿卜等點(diǎn)綴?？谖洞嗨?，可以滋陰潤肺，清咽利腸。
發(fā)布時(shí)間：2010-10-15 10:14
鹽、大蒜適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：香菇用水泡軟，去蒂備用，香菇水留做燉湯用;百合洗凈后一片片剝開;雞翅先以熱水氽燙后撈起，鍋中加香菇水及香菇、大蒜等，一起煮至雞翅熟爛;最后加入百合;以大火煮開即...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-15 08:49
生姜少許、鹽少許、醬油1小勺 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、玉米去皮后，橫向切成1cm寬。冬瓜用調(diào)羹去籽，去掉薄薄一層皮后，切成容易入口的大小。將香菇干浸在溫水中20-30分鐘，然后取出切成絲。將香菇水保留。...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-15 08:42
&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：油、鹽、上湯、紹酒、胡椒粉 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、北極蝦自然解凍，用紹酒胡椒粉腌漬入味 &bsp;&bsp;&bsp; 2、金針菇切去根部老的部分，洗凈，瀝干水分待用,紅椒切小粒，皮蛋蒸...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-14 09:14
礦物質(zhì)，低脂肪、低熱量，一直備受百姓青睞。不過，現(xiàn)在市場(chǎng)上，蘑菇的品種越來越多，不同蘑菇的吃法也不盡相同。在這里，給您推薦幾種蘑菇的最佳吃法，教您做出一桌營養(yǎng)美味、健康益壽的蘑菇宴。 &bsp;&bsp;...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-14 08:46
、味精、麻油各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：香菇水發(fā)、洗凈，冬瓜洗凈，用鋼球勻挖成圓球待用，姜洗凈切絲。鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱，下姜絲煸炒出香味，入香菇繼續(xù)煸數(shù)分鐘后，倒入適量雞湯煮開后，將冬...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-08 11:51
做法：1.先將香菇浸泡一小時(shí)，切成兩半。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.將豬尾切成數(shù)塊，放進(jìn)沸水中焯一下。 &bsp;&bsp;&bsp; 3.將豬尾、雞腳、香菇和紅棗一起放入瓦罐中，用大火煮滾，五分鐘后，調(diào)成小火，熬大約一小...
發(fā)布時(shí)間：2010-10-08 10:14
&bsp; 調(diào)料：鹽、油、雞精、醬油、十三香、蔥 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、首先把精肉切成絲，然后加鹽、醬油、十三香胭大概15分鐘，待用 &bsp;&bsp;&bsp; 2、然后在電飯褒里放上熱水，加面條，煮至6分熟，接著...
發(fā)布時(shí)間：2010-09-29 11:49
市場(chǎng)上蘑菇的種類越來越多，從平菇、香菇、金針菇到雞腿蘑、口蘑、滑子菇，從新鮮蘑菇到干貨，無不備受青睞?！叭珖磕晗M(fèi)食用菌1200萬噸，僅北京就要消費(fèi)掉15萬噸?！北本┦惺秤镁鷧f(xié)會(huì)會(huì)長王賀祥告訴《生...
發(fā)布時(shí)間：2010-09-29 11:19
黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、樹雞。本品既可食用，又可入藥，是藥食兼用之品。黑木耳源于木耳科真菌木耳、毛木耳或皺木耳的子實(shí)體，多寄生在桑、櫟、榆、楊、槐樹等枯朽的枝干上，原為野生，現(xiàn)多為人工...
發(fā)布時(shí)間：2010-09-26 14:06
這三種材料混合烹制，做成木耳番茄雞塊，有益血養(yǎng)顏祛斑的功效，而且味道清淡，而且也很適合老人食用。此祛斑方法可以每周吃1~2次，午飯或者晚飯做，再搭配些粗、細(xì)糧，可補(bǔ)充皮膚需要的維生素B和蛋白質(zhì)，使...
發(fā)布時(shí)間：2010-09-26 09:25
也不能完全把蘑菇身上的消毒液清洗干凈，大量的有毒物質(zhì)就被消費(fèi)者吃進(jìn)了肚子。 &bsp;&bsp;&bsp; 9月2日，鄭州市質(zhì)檢部門在鄭州市水產(chǎn)市場(chǎng)查獲大量用次氯酸浸泡的蘑菇。這些蘑菇如同罐頭一般被放入不同規(guī)格的...
發(fā)布時(shí)間：2010-09-25 08:21
條腿”（雞、鴨、鵝）的，“兩條腿”的又不如“一條腿”的。這里面說的一條腿指的就是真菌類，也就是菇類（香菇、蘑菇、平菇、金菇、木耳等），夠形象吧？。話中的意思就是，菇類當(dāng)中所含的營養(yǎng)物質(zhì)比起前面...
發(fā)布時(shí)間：2010-09-25 08:12
市場(chǎng)上蘑菇的種類越來越多，從平菇、香菇、金針菇到雞腿蘑、口蘑、滑子菇，從新鮮蘑菇到干貨，無不備受青睞?！叭珖磕晗M(fèi)食用菌1200萬噸，僅北京就要消費(fèi)掉15萬噸?！北本┦惺秤镁鷧f(xié)會(huì)會(huì)長王賀祥告訴《生...
發(fā)布時(shí)間：2010-09-21 08:52
發(fā)布時(shí)間：2010-09-19 12:02
麻油、辣椒油。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、豆角洗凈切斷，黑木耳冷水泡發(fā)撒成小朵備用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、豆角和黑木耳焯水，焯水過程中還是老規(guī)矩哈，往水里加點(diǎn)鹽滴兩滴油。豆角斷生后撈出，在冷開水中...
發(fā)布時(shí)間：2010-09-17 15:49
蒜、鹽、雞精少許、水淀粉適量 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、木耳泡發(fā)，洗凈，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干凈；胡蘿卜洗凈切片、香芹去葉清洗干凈，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片；&bsp;&bsp;&b...
發(fā)布時(shí)間：2010-09-17 15:32
麻油，食用油，鹽，老抽，糖，雞精； &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. 香菇洗凈，泡發(fā)后切成末；蔥姜切末； &bsp;&bsp;&bsp; 2. 糯米加水漲發(fā)四小時(shí)，隔水蒸熟； &bsp;&bsp;&bsp; 3. 炒鍋中少許食用油燒熱，下肉末...
發(fā)布時(shí)間：2010-09-17 14:25
發(fā)布時(shí)間：2010-09-17 14:10
，把復(fù)雜和繁瑣相對(duì)簡(jiǎn)單化。比如這道香菇小炒雞，我說它是快手菜，有人會(huì)提出異議。這又要剔骨，又要腌制，還得和蘑菇分次炒，怪麻煩的，怎么快手也得20分鐘。 &bsp;&bsp;&bsp; 而我采取化整為零的方法，最終...
發(fā)布時(shí)間：2010-09-17 14:04
