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原料： 猴頭菇、雞肉、淮山、枸杞、紅棗、姜、鹽、料酒。 制作方法： 1，將猴頭菇用溫水泡六個(gè)小時(shí)，用手抓一下，洗干凈。
發(fā)布時(shí)間：2015-05-19 13:56
口蘑，盛產(chǎn)于張家口壩上草原；而蕨菜，生長(zhǎng)在承德的塞外山地。 口蘑是一種真菌類食用菜，它傘蓋肥厚，清香適口，獨(dú)具風(fēng)味，被人
發(fā)布時(shí)間：2015-05-18 14:50
有人曾對(duì)兩群白鼠進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。一群喂蒸餾水，另一群喂靈芝孢子粉液，一個(gè)月以后，對(duì)他們分別測(cè)試，發(fā)現(xiàn)用靈芝孢子粉液喂養(yǎng)的老
發(fā)布時(shí)間：2015-05-18 14:39
漂白？只有口蘑有嫌疑 其實(shí)，蘑菇的培植和銷售過(guò)程，基本沒(méi)必要用農(nóng)藥、食品添加劑；在許多食品中，蘑菇的漂白劑算是最少的。
發(fā)布時(shí)間：2015-05-13 14:50
調(diào)料：油、鹽、蒜、料酒、蔬之鮮 制作方法： 1、準(zhǔn)備工作，將蘆蒿摘洗干凈，金針菇去除老根后洗凈，另切少許蒜片備用； 2、
發(fā)布時(shí)間：2015-05-13 14:38
1. 金針菇有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用，被譽(yù)為益智菇。 2. 金針菇含有18種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，
發(fā)布時(shí)間：2015-05-13 14:20
老家在一個(gè)小山村，周圍群山環(huán)繞，野味更是漫山遍野。又是炎炎夏日，雷雨陣陣的季節(jié)；雷雨剛過(guò)，大大小小的蘑菇便爭(zhēng)先恐后破土
發(fā)布時(shí)間：2015-05-05 14:04
1.平肝息風(fēng)。天麻質(zhì)潤(rùn)多液，能養(yǎng)血息風(fēng)，可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)。 2.祛風(fēng)止痛。用
發(fā)布時(shí)間：2015-05-05 14:02
材料: 蘑菇500克，蛋黃1個(gè)，鹽，雞精，干淀粉，面粉，椒鹽粉適量 做法: 1.蘑菇撕小條，洗凈，略擠出其中的水。 2.放入其他
發(fā)布時(shí)間：2015-05-05 14:01
1. 陳仁玉《菌譜》：世界上最早的傘菌專著 1245年，宋淳?五年，靠近天臺(tái)之仙居縣陳仁玉《菌譜》問(wèn)世。此為世界上最早之菌學(xué)專
發(fā)布時(shí)間：2015-05-04 14:37
銀耳的六大功效： 1.銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效； 2.銀耳富含維生
發(fā)布時(shí)間：2015-05-04 14:35
一、原料： 1.主料：水發(fā)黑木耳菌150g，鮮蝦仁150g，筍片50g，青菜心50g。 2.調(diào)料：料酒、精鹽、蔥花、姜絲、素油。 二、制
發(fā)布時(shí)間：2015-05-04 14:34
茯苓 味甘、淡、性平，有健脾和胃的功效，能除濕利水，還有抗衰老的作用。除了最常見(jiàn)的茯苓餅，還可以將茯苓打磨成粉后放入粥
發(fā)布時(shí)間：2015-05-03 13:56
材料：五花肉800斤，干香菇100克，干辣椒，八角，桂皮，香葉，姜 調(diào)料：老抽2小勺，生抽2大勺，鹽2小勺，冰糖100克 做法：
發(fā)布時(shí)間：2015-05-03 13:52
松茸的壽命極短，出土后七日間即成熟，必須搶在頭上連根挖出，不然再過(guò)兩天，等到蕈傘張開(kāi)，就表示松茸已老，會(huì)反過(guò)來(lái)把養(yǎng)分反
發(fā)布時(shí)間：2015-05-03 11:55
路上，勾肩搭背，有說(shuō)有笑。到了預(yù)定的山頭，頓時(shí)陌路四散。采菇以獨(dú)行為樂(lè)，面對(duì)面后果很嚴(yán)重，同時(shí)看見(jiàn)一朵菇，你采還是我采
發(fā)布時(shí)間：2015-05-02 15:06
雙孢菇具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。鮮菇蛋白質(zhì)含量為35-38%，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是蔬菜和水果的4-12倍，享有保健食品和素中之王的美稱
發(fā)布時(shí)間：2015-05-02 15:05
材料：金針菇 蔥 鹽 味精 胡椒粉 油 做法： 1將金針菇去尾部洗凈待用，蔥切成蔥花。 2鍋中放水燒開(kāi)將金針菇放入出水。水
發(fā)布時(shí)間：2015-05-02 15:01
白松露雖然也是蘑菇，但同菇不同命，白松露所受到的追捧即使是黑松露也無(wú)法比擬，但它到底特殊在哪呢，又到漲姿勢(shì)的時(shí)間啦。 1.
發(fā)布時(shí)間：2015-04-30 14:32
松茸，學(xué)名松口蘑，別名大花菌、松茸、剝皮菌，松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、維生素PP等元素，不但味道鮮美
發(fā)布時(shí)間：2015-04-30 14:30
蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，自古以來(lái)被列為上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營(yíng)養(yǎng)成分的
發(fā)布時(shí)間：2015-04-29 14:10
竹筍味甘、性微寒，歸胃、肺經(jīng)具有滋陰涼血、和中潤(rùn)腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、養(yǎng)肝明
發(fā)布時(shí)間：2015-04-29 14:07
食材：黑木耳200克，鮮百合100克，姜5克，蒜15克，枸杞30克，食鹽3克，玉米淀粉5克。 做法： 1、準(zhǔn)備材料：新鮮黑木耳洗凈，
發(fā)布時(shí)間：2015-04-29 14:02
白玉菇營(yíng)養(yǎng)豐富含有大量多糖和各種維生素，經(jīng)常實(shí)用會(huì)改善人體的新陳代謝，降低膽固醇含量。(每100克鮮品中含)磷：116 mg，鐵：
發(fā)布時(shí)間：2015-04-28 11:33
金針菇中的賴氨酸和精氨含量特別豐富，且含鋅量較高，能促進(jìn)兒童的智力發(fā)育和成長(zhǎng)，金針菇是食藥兼用蕈菌，味道鮮美，且含有豐
發(fā)布時(shí)間：2015-04-27 14:59
食材：西芹，木耳，蝦，紅椒，大蒜 做法： 1、蝦去頭和殼，挑出蝦線，洗凈，控干水分，用料酒和淀粉腌制一下。 2、木耳提前用水
發(fā)布時(shí)間：2015-04-27 14:38
一個(gè)地方之所以被人們奉為經(jīng)典，或許是因?yàn)槟硞€(gè)名人，或許是因?yàn)槟硞€(gè)建筑，又或許是因?yàn)槟硞€(gè)傳說(shuō)有個(gè)叫慶元的小城，她在浙西南
發(fā)布時(shí)間：2015-04-27 08:44
黑木耳含營(yíng)養(yǎng)豐富的植物蛋白及多種微量元素，鐵質(zhì)甚多。有抗膽固醇、甘油三脂及脂蛋白、纖維素和鈣在動(dòng)脈壁內(nèi)膜上沉積之作用，
發(fā)布時(shí)間：2015-04-25 14:08
從食療保健角度來(lái)看，黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用，均屬于益壽、抗衰的食品。同時(shí)，兩種木耳中都含有多糖類物質(zhì)
發(fā)布時(shí)間：2015-04-25 14:06
材料：青椒1個(gè)，黃椒1個(gè)，紅椒1個(gè)，草菇，大蒜 做法： 1.草菇清水或者堿水多浸泡一會(huì)兒，撈出瀝干水分切成兩半備用； 2.青紅黃
發(fā)布時(shí)間：2015-04-25 14:04
