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鵝蛋菌顏色和味道都像蛋黃一樣可口，鵝蛋菌富含蛋白質、酶、維生素、氨基酸和多種礦物質及脂肪酸。 &bsp;&bsp;&bsp; 二、鵝蛋菌的滋補功效： &bsp;&bsp;&bsp; 有提高人體免疫力和防寒抗病毒的功效。利肝臟、...
發(fā)布時間：2011-05-10 11:25
發(fā)布時間：2011-05-03 08:58
其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇，金針菇具有很高的藥用食療作用。近日，新加坡國立大學醫(yī)學院研究人員發(fā)現(xiàn)，金針菇中有一種蛋白，可以預防老年人?；嫉南?。鼻炎、濕疹等過敏癥，也可以提高老人的免疫力...
發(fā)布時間：2011-04-28 10:23
發(fā)布時間：2011-04-28 09:35
排毒，還能溶解脂肪，讓你越吃越瘦哦。&bsp;&bsp;&bsp; 木耳的減肥排毒功效&bsp;&bsp;&bsp; 木耳中含有的多糖能降血糖;膠質可把殘留在人體消化系統(tǒng)內的毒素吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用;卵...
發(fā)布時間：2011-04-26 14:56
疾病。如果中年男性平時多吃“一菇一帶”，則對心臟和肝臟大有裨益。&bsp;&bsp;&bsp; “一菇”指的是香菇。男性多吃香菇可有效保護肝臟。香菇含大量維生素、亞麻油及蛋白質等，被人們稱為“素中之葷”和“蘑...
發(fā)布時間：2011-04-26 14:47
茶樹菇適合烹炒，干的茶樹菇適合煲湯，不管怎么做，都是又補營養(yǎng)又解口福的美味食品。&bsp;&bsp;&bsp; 初步解讀：滋陰壯陽功效強大&bsp;&bsp;&bsp; 味道鮮美、香氣濃郁的茶樹菇，在民間始終被認為有滋陰壯陽...
發(fā)布時間：2011-04-26 11:34
免疫細胞活性、改善植物神經調節(jié)功能、增強機體排毒等作用。菜心炒得脆嫩香菇柔嫩，利利落落的好吃也好看。 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：香菇、菜心、蒜、香蔥、鹽、雞精、水淀粉、蠔油、白糖。 &bsp;&bsp;&bsp; ...
發(fā)布時間：2011-04-22 09:48
湯可解表，適用于水痘疹發(fā)不暢（疹已透或疹雖未透出而熱毒壅盛者不宜服用），及風疹、麻疹等皮膚病。中醫(yī)認為香菜性溫味辛，能發(fā)汗透疹，消食下氣、適用于感冒、小兒麻疹或風疹透發(fā)不暢，飲食積滯、消化不良...
發(fā)布時間：2011-04-18 10:20
益氣、潤肺解毒。猴頭菇甘草煲豬瘦肉便有此功。猴頭菇具有提高免疫功能、抑制腫瘤生長、改善血液循環(huán)等多種功效，在眾多食用菌中，它對胃腸道的保護作用極為顯著。甘草性平味甘，能和百藥，又可解毒、祛痰。...
發(fā)布時間：2011-04-18 08:48
。中醫(yī)認為蚌肉能滋陰明目、清熱、解毒，同時有助于健康皮膚、保持皮膚彈性和光澤。靈芝最大的特點能提高機體的免疫力，保護肝臟，降低血清丙谷轉氨酶，促進肝細胞再生。靈芝河蚌加入潤肝潤肺的冰糖為淡甜湯...
發(fā)布時間：2011-04-14 14:41
熱”有很大的不同，在春季會經常出現(xiàn)嘴唇干裂、食欲不振等癥狀，這就需要下火。而豆芽就成了一個很好的“消防員”。豆芽有黃豆芽、綠豆芽、黑豆芽、豌豆芽等。不同的豆芽他們的功效也不同。我們常吃的綠豆芽...
發(fā)布時間：2011-04-13 10:32
bsp; 制法：1.百合洗凈，銀耳用水泡后去根撕成塊。&bsp;&bsp;&bsp; 2.排骨洗凈，用開水焯后瀝干。&bsp;&bsp;&bsp; 3.在砂鍋內放入適量的水和所有材料，燒開后轉小火煲2小時，用鹽和蔥花調味即可。&bsp;&bsp;&...
發(fā)布時間：2011-04-13 09:27
素，同時經常食用，可促進健康、防治疾病。但是吃菌也有一定的風險，因為菌中隱藏著很多“毒素”，會引起人體中毒，因此食用野生菌一定要小心。&bsp;&bsp;&bsp; 食菌中毒者絕大多數(shù)人都是胃腸炎型輕度中毒，...
發(fā)布時間：2011-04-12 10:59
菌類擁有高蛋白、多膳食纖維氨基酸、維生素，多礦物質，同時又無膽固醇、低脂肪低糖的神奇食用效果。木耳中的鐵對素食者來說起到很好的補充作用，烏發(fā)效果也很優(yōu)秀，還可以提亮膚色、不易生痘。此外菌類還有...
發(fā)布時間：2011-04-11 10:52
養(yǎng)價值非常之高，它富含蛋白質和人體必需的八種氨基酸成分，常食能有效提高人體免疫力；杏鮑菇富含的膳食纖維，除了可有效清除血清膽固醇、降低血脂，防治動脈硬化等心血管疾病；還有潤腸通便，排除體內毒素...
發(fā)布時間：2011-04-08 09:38
療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項指標趨于正常。所以，靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。 &bsp;
發(fā)布時間：2011-04-06 10:48
的菇菌相比，香味不濃而口感爽脆。木耳雖有黑白之分，若是木耳則專指黑木耳，它能補氣益智，潤肺補腦，活血止血，預防白發(fā)多生等。與白木耳相比，它有更多的濃稠滑潤黏液，能將留在人體內的雜物黏住帶出體外...
發(fā)布時間：2011-03-31 09:33
疾病。如果中年男性平時多吃“一菇一帶”，則對心臟和肝臟大有裨益，&bsp;&bsp;&bsp; “一菇”指的是香菇。男性多吃香菇可有效保護肝臟。香菇含大量維生素、亞麻油及蛋白質等，被人們稱為“素中之葷”和“蘑...
發(fā)布時間：2011-03-30 13:54
都要幾次去醫(yī)院做放療或化療，吃飯胃口明顯不如以前，聽說放化療者吃的食物有講究，希望有關專家給一些指點。&bsp;&bsp;&bsp; 據(jù)中醫(yī)專家廖女士介紹，由于腫瘤患者在接受放射治療或化療過程中會產生較多不良...
發(fā)布時間：2011-03-25 08:47
、熟白芝麻、香菜、鮮麻椒、蒜。&bsp;&bsp;&bsp; 做法： 1、將黑木耳洗凈泡發(fā)(發(fā)木耳千萬不要用熱水，用涼水即可)； &bsp;&bsp;&bsp; 2、彩椒切細絲，蒜拍成末、香菜葉切段； &bsp;&bsp;&bsp; 3、碗中放入醋...
發(fā)布時間：2011-03-24 10:20
食材，可以起到殺菌祛濕的食效。蒜頭、蔥、辣椒之所以具有殺菌消毒的效果，是因為它們分別具有大蒜素、硫化物以及辣椒堿，今天聊到的“平菇涼拌豬肚”就是采用上述材料作為配料，與平菇、豬肚組合成為一道適...
發(fā)布時間：2011-03-22 11:17
，其實額外補充營養(yǎng)品完全沒有必要，想要孩子健腦增智，經常吃些金針菇就好，因為金針菇是鼎鼎有名的“益智菇”。&bsp;&bsp;&bsp; 鮮為人知：金針菇是“蛋白質庫”&bsp;&bsp;&bsp; 金針菇口感好，是男女老幼...
發(fā)布時間：2011-03-15 10:29
雀斑，使皮膚光澤紅潤，效果堪比燕窩。&bsp;&bsp;&bsp; 泡發(fā)銀耳一般用冷水或溫水就可以，時間在2～3小時，以完全泡發(fā)為準，泡開后擇凈根部的雜質，用清水洗幾次即可烹制。&bsp;&bsp;&bsp; 不過要注意，發(fā)好...
發(fā)布時間：2011-03-14 08:26
個備受我們喜愛的蘑菇該怎么做成美味又營養(yǎng)的湯吧。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、蘑菇的營養(yǎng)價值&bsp;&bsp;&bsp; 1.提高機體免疫力。蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力。 &bsp;&...
發(fā)布時間：2011-03-11 13:51
常的材料，吃出豐富的營養(yǎng)。這是一道筆者近日品嘗到的美味，水瓜解毒利水、平菇健脾開胃、木耳養(yǎng)血駐顏，將這三者組合共烹，營養(yǎng)豐富之余，菜式的食味口感亦屬上乘。而在炮制時加入香脆爽口的腰果，則進一步...
發(fā)布時間：2011-03-11 08:52
蛋白低脂肪的菌類。現(xiàn)代營養(yǎng)學認為它還富含氨基酸、無機鹽和多種維生素等。中醫(yī)亦認為它能補氣血、益脾胃、降血脂，常用于煲廣東湯。而毛豆亦富含植物蛋白、粗纖維和鈣、磷、鐵等，有清熱益氣的作用。絲瓜鮮...
發(fā)布時間：2011-03-04 10:02
發(fā)布時間：2011-03-02 08:48
多樣的椒鹽茶樹菇、清炒灰樹花、牛肝菌燉排骨等多款菜肴通通以菌為主角，帶來與眾不同的新口味，讓你享受一頓豐盛、健康而又有地方特色的盛宴。 &bsp;&bsp;&bsp; 由菌品熬制的湯開了，一股清香襲來?，F(xiàn)場游客...
發(fā)布時間：2011-03-01 10:55
明，蘑菇多糖有抗腫瘤活性。日本廣泛用蘑菇多糖治療癌癥。蘑菇多糖還可以促進體內合成干擾素，這只一種人體自身可以合成的抗病毒的化學物質，有抗感染的功能。&bsp;&bsp;&bsp; 一些研究報告表明，蘑菇多糖還...
發(fā)布時間：2011-03-01 10:27
