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在封建時(shí)代，簪纓世族之家列鼎而食，菇菌被視為異物，有草八珍之稱(chēng)，常與牲羽鱗介等之山珍海錯(cuò)共登盤(pán)餐。此風(fēng)肇始于唐代。宋人
發(fā)布時(shí)間：2013-08-09 15:54
用料：普通面粉120g 澄面（小麥淀粉）30g、油10g、熱開(kāi)水90g、大米80克、鮮蘑菇80克、胡蘿卜半根、香蔥適量 橄欖油適量 1. 鮮
發(fā)布時(shí)間：2013-08-09 15:35
用料：糯米半碗、香菇三四朵、平菇幾朵、杏鮑菇一個(gè)、木耳一小把、老抽1小匙、鹽1小匙、糖1小匙 做法： 1. 糯米用水浸泡一夜
發(fā)布時(shí)間：2013-08-09 15:26
用料：口蘑一盤(pán)份、干辣椒一只、蒜瓣四到五瓣、橄欖油 做法 1. 口蘑去根，洗凈表面的泥，瀝干水分，也可以用廚房用紙吸干水，
發(fā)布時(shí)間：2013-08-09 15:20
用料：意大利面、豬肉末、蘑菇 4個(gè)、西紅柿3個(gè)、洋蔥半個(gè)、蒜 2瓣、鹽、雞精、黑胡椒粉、蕃茄沙司、黃油、橄欖油、紅酒少許 做
發(fā)布時(shí)間：2013-08-09 15:17
香菇文化的集中表現(xiàn)是菇神廟。龍泉、慶元、景寧三縣均有由菇民集資建成的菇神廟，其中以慶元菇神廟（西洋殿）規(guī)模最大。該廟之
發(fā)布時(shí)間：2013-08-08 16:34
近年來(lái)，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，香菇具有抗腫瘤和抗病毒的功效。日本醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，常吃香菇能促進(jìn)新陳代謝，使人精力旺盛，不易發(fā)生感冒
發(fā)布時(shí)間：2013-08-08 16:27
每100克干品香菇含有7.8克的粗纖維，就如同一把健齒的牙刷，咀嚼時(shí)與牙面發(fā)生機(jī)械摩擦，可以對(duì)牙齒起到清洗的作用，減少菌斑的
發(fā)布時(shí)間：2013-08-08 16:22
杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對(duì)人體具有抗癌、降血脂、
發(fā)布時(shí)間：2013-08-08 16:20
材料： 用料主料：水發(fā)鹿筋750克、百靈菇10個(gè)配料：菜膽200克調(diào)料：雞油100克、雞湯300克、鹽10克、味精5克、胡椒粉5克、蔥100
發(fā)布時(shí)間：2013-08-08 16:16
主材：白蘿卜1大棵，去皮切片，冬菇8只，泡軟，干貝泡軟，壓碎70克，蝦米30克，泡軟切粒，米粉1杯，泡軟，油適量，腌料：生抽、
發(fā)布時(shí)間：2013-08-08 16:12
材料： 蘑菇5粒，洋蔥1/4顆，鹽1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，黃油20G，面粉1湯匙 做法： 1.蘑菇洗干凈切成薄片，洋蔥切絲； 2.加少許
發(fā)布時(shí)間：2013-08-08 16:06
食用菇菌分鮮采類(lèi)和干制類(lèi)。鮮采菇菌是從產(chǎn)地收采后直接送到市場(chǎng)出售，干制菇菌則經(jīng)過(guò)原只或切片烘、曬加工才出售。論食用效果
發(fā)布時(shí)間：2013-08-07 15:58
友人別平先生昨日早晨6點(diǎn)駕車(chē)由湖北遠(yuǎn)安來(lái)，下午4點(diǎn)多到了杭州。 他帶來(lái)了建立香菇百村的計(jì)劃和湖北省批準(zhǔn)的在遠(yuǎn)安建立香菇文
發(fā)布時(shí)間：2013-08-07 15:52
材料 蟹味菇 100g，草菇 10朵，香菇 10朵，金針菇 50g，白靈菇 1朵，草魚(yú) 1條，香蔥 2棵，老姜 10g，鹽 1茶匙（5g），料酒 1湯
發(fā)布時(shí)間：2013-08-07 15:12
材料: 白靈菇200克，目魚(yú)膠150克，蘋(píng)果100克，松子30克。調(diào)料海鮮醬油15克，日本燒汁50克，色拉油1000克，鹽2克，味精2克，脆
發(fā)布時(shí)間：2013-08-07 15:08
材料： 百靈菇750克，菜心200克，魚(yú)蓉300克，火腿汁80克，鮑魚(yú)汁100克，藏紅花10克，雞湯適量 做法： 1、百靈菇飛水，放入雞湯
發(fā)布時(shí)間：2013-08-07 15:03
主料：北豆腐500克， 輔料：茯苓30克，松子仁40克，胡蘿卜25克，鮮香菇30克，雞蛋清40克， 調(diào)料：鹽3克，黃酒5克，豌豆淀粉5
發(fā)布時(shí)間：2013-08-06 15:33
回到久別的故鄉(xiāng),心情不必說(shuō),是非常舒暢,一進(jìn)屋,就聞到一股似曾相識(shí)的奇異香味,我吸吸鼻子,分辨出這香味來(lái)至灶屋 .我知道,一定是
發(fā)布時(shí)間：2013-08-06 15:04
材料： 一級(jí)鮮白靈菇3朵，魚(yú)蓉200克，蟹黃30克，清湯、鹽、味精、蔥姜汁、蛋清、料酒、淀粉、色拉油各適量 做法： 1、魚(yú)蓉中加
發(fā)布時(shí)間：2013-08-05 17:26
主料：鮑魚(yú)菇500g（洗凈控干水），玻璃生菜6-8片（洗凈控干水） 腌制料：蒜米1顆（大小10瓣），老姜5片，小洋蔥5粒，鹽1茶匙，糖
發(fā)布時(shí)間：2013-08-05 17:23
材料：猴頭菇，火腿，西蘭花，生姜，蔥 步驟： 1.猴頭菇，火腿切片，西蘭花切小顆，生姜切片，蔥切段； 2.鍋內(nèi)加水，待水開(kāi)時(shí)
發(fā)布時(shí)間：2013-08-05 17:18
材料：杏鮑菇，香菇，黑木耳，洋蔥，香蔥步驟：1.杏鮑菇、香菇、黑木耳切絲；2.洋蔥、香蔥切碎粒；3.鍋中放水，加入杏鮑菇、蟹味
發(fā)布時(shí)間：2013-08-05 17:15
蘑菇炒蛋有助于預(yù)防胰腺癌，炎熱的夏天最好是多吃一些食用菌呢，大部分蘑菇都是夏天量產(chǎn)的，這個(gè)時(shí)候該多吃一些的呢，不僅是營(yíng)養(yǎng)
發(fā)布時(shí)間：2013-08-05 17:10
日本民間諺語(yǔ)有說(shuō)：打雷的地方，蘑菇長(zhǎng)勢(shì)會(huì)很好。巖手大學(xué)經(jīng)過(guò)4年的研究，終于用研究成果證明了這一說(shuō)法。 巖手大學(xué)的研究人員
發(fā)布時(shí)間：2013-08-05 17:05
在歐洲和美國(guó)東西海岸，傘形毒菌的顏色從淡綠到橄欖黃不定；但在美國(guó)其他地方，它則淡至乳白深至淡棕色。 傘形毒菌所產(chǎn)生的蠅蕈
發(fā)布時(shí)間：2013-08-05 17:01
經(jīng)研究分析，香菇中含有許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。每100克香菇中含蛋白質(zhì)12～14克、碳水化合物59.3克、鈣124毫克、磷415毫克、64鐵25.3毫克
發(fā)布時(shí)間：2013-08-05 16:49
市場(chǎng)上最近涌現(xiàn)一種白嫩光滑的蘑菇，賣(mài)相十足，特別誘人，然而有關(guān)方面經(jīng)過(guò)抽樣檢測(cè)在這種蘑菇中檢出了熒光增白劑。 相關(guān)檢測(cè)員
發(fā)布時(shí)間：2013-08-05 16:44
姬松茸菌蓋肥嫩可口，帶有杏仁味，味道鮮美，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。姬松茸富含糖質(zhì)、蛋白質(zhì)和人體必須的氨基酸，含量為香菇的2倍
發(fā)布時(shí)間：2013-08-01 15:42
草菇能消食祛熱，補(bǔ)脾益氣，清暑熱，滋陰壯陽(yáng)，增加乳汁，防止壞血病，促進(jìn)創(chuàng)傷愈合，護(hù)肝健胃，增強(qiáng)人體免疫力，是優(yōu)良的食藥
發(fā)布時(shí)間：2013-07-31 16:30
