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識(shí)別毒蘑菇5種方法

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

蘑菇蜜餞的加工技術(shù)

風(fēng)味食品。其加工技術(shù)簡便易行，普通家庭即可制作生產(chǎn)。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 一、選料與處理。選菇形飽滿而不開傘，無機(jī)械損傷的蘑菇。洗后將菇體立即置入0.05%焦亞硫酸鈉溶液中，淹沒菇體以達(dá)到護(hù)色目的。...

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

最新研究發(fā)現(xiàn) 吃蘑菇可提高身體免疫力

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

腫瘤食療，菇蒜“齊上陣”

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

新法栽草菇效益就是高

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

雙孢蘑菇保鮮三法

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

蘑菇越是鮮艷漂亮越有毒??錯(cuò)!

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

渾身散熒光的“白”蘑菇對人體會(huì)致癌

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

金針菇抗過敏

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

涼開水香菇茶　能防癌

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

愛吃蘑菇不可忽視的常識(shí)

病的能力。但我們似乎并不太清楚蘑菇到底含有哪些營養(yǎng)成分，我們常抱的態(tài)度是“青菜蘿卜，各有所愛”，這使我們不能更好地利用它們的價(jià)值。因此，我們提倡“蘑菇蘑菇，我們都愛”，這樣才能更好地增進(jìn)健康！ ...

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

金針菇：天然“瘦身纖體”品

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

香菇：美容養(yǎng)顏又抗癌

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

香菇成為感冒克星？

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

金針菇和日本冬菇可抗癌

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

常食用吃金針菇可抗過敏

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

多吃蘑菇可以預(yù)防肝病

對正常肝細(xì)胞卻沒有明顯影響。顯然，補(bǔ)硒可成為人們預(yù)防肝癌、防治肝病的有效措施。人體內(nèi)存儲(chǔ)硒的能力很弱，因此需要經(jīng)常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒。 　　蘑菇就是攝取硒的好來源。蘑菇中所含的硒...

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diy養(yǎng)顏清腸菌菇大餐

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

教你鑒別蘑菇的質(zhì)量(圖)

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

蘑菇與什么同吃易中毒

別喝酒，因?yàn)橛行┒舅卦诰凭饔孟?，?huì)加重中毒癥狀。 　野生蘑菇因含有大量的蛋白質(zhì)和多種氨基酸且味道鮮美，深受人們喜愛。時(shí)值春暖花開季節(jié)，野生蘑菇又進(jìn)入生長旺季，也是人們大量采摘食用的時(shí)候。但常...

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蘑菇美味佳肴正當(dāng)旺

”(香菇、金針菇等)的?？梢哉f，菌類食品是當(dāng)今世界上最為流行的一種高蛋白、低脂肪、富含天然維生素的食品，也是被世界公認(rèn)的“安全食品”和“保健食品”。2~3月是野生菌肥厚的季節(jié)，最適宜將菌類入菜。 　...

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涼水香菇茶有助于防癌

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

菌中珍品---金福菇

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

菌類食品的鑒別方法

密均勻，肉質(zhì)厚，大小基本一致，蓋面突起，菌傘完整內(nèi)卷，菌柄短而粗壯，手感硬實(shí)，嗅之清香味濃郁。 　　劣質(zhì)：傘面呈灰白色，紋絲較稀，菌褶灰褐色，若傘面為灰褐色或黑褐色質(zhì)地最差，肉質(zhì)薄，手感軟，口味...

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幾種方法鑒別毒蘑菇

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

食用菌養(yǎng)生益處多

麻菇、香菇、平菇、草菇、猴頭菌、金針菇等，滋味鮮美，葷素可配，有很高的食用價(jià)值。現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，食用菌還有多項(xiàng)保健功能，已經(jīng)開發(fā)出多種以菌類為原料的藥物。食用菌對人體的益處大致有以下幾方面。 ...

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

專家稱金針菇菌可抑制哮喘提高免疫力

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

野生蘑菇鑒別法

，也是毒蘑菇中毒多發(fā)季節(jié)。 &bsp;&bsp;&bsp; 近日不斷有人誤食野生蘑菇引發(fā)中毒事件。對此，有關(guān)食品專家提示大家，采摘食用野生蘑菇需注意以下幾點(diǎn)： &bsp;&bsp;&bsp; 1、對照法：按照有關(guān)的彩色蘑菇圖冊，...

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

常食金針菇有助增強(qiáng)免疫力

蛋白，可以預(yù)防老年人常患的哮喘、鼻炎、濕疹等過敏癥，也可以提高老人的免疫力，甚至能對抗病毒性感染及癌癥。所以，非常適合老年人食用。 &bsp;　我國對菌類的研究中也早已證明，金針菇是一種營養(yǎng)豐富又能...

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

香菇：人類的保健精品

”、“蒸香菇帶魚”、“燉香菇雞”、“鳳爪香菇湯”等佳肴不但擁有鮮美的口感，并且營養(yǎng)豐富，具備預(yù)防疾病之保健功效。因此，由香菇制作出的美味越來越受到大家的歡迎，也逐漸成為大家餐桌上的一道風(fēng)景。如...

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57