APP下載
- 網(wǎng)站欄目
- 首頁(yè)
- 資訊
- 供求
- 行情
- 視頻
- 菌課堂
- 企業(yè)
- 商機(jī)
- 技術(shù)
- 品牌
- 職場(chǎng)
- 問(wèn)答
- 圖庫(kù)
- 報(bào)刊
- 食菌
- 數(shù)智
蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 蘑菇雖口感與肉相似，但其蛋白質(zhì)含量和肉類相比仍有一定差距。鮮蘑中的蛋白質(zhì)含量大多不超過(guò)3%，而肉類中的
發(fā)布時(shí)間：2022-08-06 16:27
1. 首先準(zhǔn)備一塊老豆腐，先切成厚片再切成豆腐?。? 2. 香菇放在清水中洗去灰塵和雜質(zhì)，去掉根部，切成片； 3. 香菇焯水，
發(fā)布時(shí)間：2022-08-06 15:44
它，菌蓋邊緣為紅色，中央為綠色，有點(diǎn)像鑲著紅邊的小綠帽。它的名字叫紅邊綠菇（Russula viridi-rubrolimbata J.Z. Ying）
發(fā)布時(shí)間：2022-08-05 15:49
用料海鮮菇 1包尖椒 1個(gè)西紅柿 1個(gè)雞蛋 2個(gè)蔥蒜末 少許番茄醬 1勺耗油 1勺鹽 2克香油 1勺做法1. 海鮮菇一根根分開(kāi)，洗凈，二分為
發(fā)布時(shí)間：2022-08-04 16:28
準(zhǔn)備食材： 金針菇、西紅柿、蔥花、鹽、白胡椒粉、普通面粉、食用油 具體做法： 1. 把金針菇切去根部，撕成小朵后清洗
發(fā)布時(shí)間：2022-08-03 16:09
謠言：網(wǎng)絡(luò)傳言金針菇開(kāi)袋后聞到刺鼻氣味，是因?yàn)樯碳沂褂眉兹?duì)其漂白。 真相：北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)等單位聯(lián)合發(fā)布的科
發(fā)布時(shí)間：2022-08-03 15:34
今天推薦一道菜：椒鹽土豆杏鮑菇，有一種吃燒烤的感覺(jué)，比肉還好吃，喜歡杏鮑菇的人不妨嘗試一下~ 食材 杏鮑菇、土豆、香
發(fā)布時(shí)間：2022-08-02 16:02
紫陀螺菌（Gomphus purpuraceus），子實(shí)體高達(dá)20cm，幼時(shí)呈陀螺狀，后呈近喇叭狀，菌蓋部呈扇形或近半圓形，邊緣呈波狀成
發(fā)布時(shí)間：2022-08-02 15:34
1、泡發(fā)羊肚菌，不能用開(kāi)水也不能用冷水，要先將干羊肚菌放入70度左右的熱水中浸泡半個(gè)小時(shí)，然后撈出剪去菇根，洗凈菇夾層里
發(fā)布時(shí)間：2022-08-01 16:10
菜名：【鮮烤粉絲秀珍菇】食材：秀珍菇300克，綠豆粉絲1捆，紅辣椒4根，蔥1根，香菜1根，鹽1茶匙，白砂糖1茶匙，蒜瓣2瓣，蒜頭油
發(fā)布時(shí)間：2022-07-29 16:19
菜品一：魚(yú)香杏鮑菇?主料杏鮑菇250克，青椒半個(gè)，水發(fā)木耳50克，胡蘿卜80克。輔料蒜4瓣，蔥5克，姜4克，郫縣豆瓣醬1湯匙，白糖1
發(fā)布時(shí)間：2022-07-28 15:49
準(zhǔn)備食材里脊肉、金針菇、線椒、小米辣 蒜、蔥、玉米淀粉、姜料酒、油、蠔油、生抽 白糖、辣椒油、胡椒粉、鹽具體步驟1. 線椒、
發(fā)布時(shí)間：2022-07-27 16:45
煎至焦黃的香菇吸足飽滿的湯汁，咸香濃郁，嫩滑多汁，忍不住一個(gè)接著一個(gè)送入口中！今天分享一個(gè)紅燒香菇，超級(jí)鮮美，比鮑魚(yú)
發(fā)布時(shí)間：2022-07-26 17:26
眾多維生素中，維生素D最獨(dú)特，因?yàn)槿梭w可以自然合成，前提條件是，要有足夠的時(shí)間接受陽(yáng)光的照射。富含維生素D的食物并不多
發(fā)布時(shí)間：2022-07-26 17:09
食材準(zhǔn)備：杏鮑菇、平菇、香菇、黑木耳、油面筋烹飪過(guò)程：第1步：處理食材。要想油面筋口感順滑，提前浸泡是關(guān)鍵。將面筋放入器
發(fā)布時(shí)間：2022-07-25 14:29
在臨床工作中，許多醫(yī)生發(fā)現(xiàn)痛風(fēng)患者有一個(gè)飲食誤區(qū)，認(rèn)為蔬菜和菌菇都是低嘌呤的，可以放心吃。事實(shí)并非如此，尿酸高的人在
發(fā)布時(shí)間：2022-07-23 15:24
食材：生菜、苦菊、紅椒、平菇做法：步驟一：平菇洗凈撕成小塊；紅椒洗凈橫切成小條；步驟二：熱鍋起油，放入平菇煸炒，炒至變軟
發(fā)布時(shí)間：2022-07-23 11:49
原料：新鮮茶樹(shù)菇600克，用普通紅鹵水鹵制的大腸150克，香菜3克。 調(diào)料：干辣椒75克，色拉油適量，味極鮮適量，胡椒粉3克，
發(fā)布時(shí)間：2022-07-22 16:28
老話說(shuō)少吃肉，多吃豆，尤其是在天氣悶熱愛(ài)出汗的夏季更是不要錯(cuò)過(guò)新鮮的毛豆了。這個(gè)時(shí)節(jié)正是大量上市，顆粒飽滿，質(zhì)地鮮嫩，或
發(fā)布時(shí)間：2022-07-21 16:58
雙孢菇廣泛分布世界各地，消費(fèi)一度占據(jù)整個(gè)食用菌市場(chǎng)的95%！雙孢菇是理想的天然食品，肉質(zhì)肥嫩，含有多種糖類及各種氨基酸類
發(fā)布時(shí)間：2022-07-21 15:54
【菜名】：香菇蒸肉丸【所需食材】：豬肉適量、干香菇適量、料酒5ml、五香粉10g、玉米淀粉10g、醬油適量、香蔥10g、蠔油5g、白糖
發(fā)布時(shí)間：2022-07-20 16:56
食材：金針菇、黃豆醬、豆豉、青椒、紅椒做法：1.將金針菇去蒂撕開(kāi)，洗凈后整齊擺在盤子里；2. 將青紅椒洗凈切碎，熱鍋倒入菜籽
發(fā)布時(shí)間：2022-07-19 16:57
準(zhǔn)備食材：杏鮑菇200克，炸花生米50克，植物油適量，姜2克，鹽適量，花椒粒一克，青辣椒一個(gè)，辣皮子三個(gè)，牛肉醬20克，味精1
發(fā)布時(shí)間：2022-07-18 17:08
今天分享一道巨下飯的家常菜～肉末香菇！香辣過(guò)癮，真的吃一口就愛(ài)上，醬汁裹滿了肉末和香菇，真的太費(fèi)米飯了！做法簡(jiǎn)單，喜歡的
發(fā)布時(shí)間：2022-07-16 13:42
用料：金針菇100克 雞胸肉1塊生抽5克 料酒3克耗油4克 五香粉2克做法：步驟1 雞胸肉一塊， 切成丁，加入料酒、生抽、蠔油、鹽及淀
發(fā)布時(shí)間：2022-07-15 14:28
蘑菇富含各種維生素和抗氧化劑，有益人體健康。如何烹飪蘑菇才能最大限度保持其營(yíng)養(yǎng)成分？西班牙科學(xué)家給出的答案是：烤著吃
發(fā)布時(shí)間：2022-07-15 14:04
一、【蘆筍炒蘑菇】 食材：蘆筍300克，口蘑150克，蒜頭2瓣，鹽3克，食用油適量，蠔油1勺。 步驟： 1. 準(zhǔn)備好蘆筍，去除
發(fā)布時(shí)間：2022-07-14 15:03
菜名：燒烤版孜然杏鮑菇所需食材：杏鮑菇3個(gè) 洋蔥1/2個(gè) 香菜適量 大蒜4瓣 食用油適量 十三香一茶匙 鹽適量 生抽1湯匙 老抽1湯匙
發(fā)布時(shí)間：2022-07-13 15:41
草菇芥藍(lán)食材：芥藍(lán)250g、草菇200g鹽5g、素蠔油10ml植物油、鹽、水淀粉適量做法：1. 草菇洗凈切塊，分別將芥藍(lán)放入沸水鍋中焯燙
發(fā)布時(shí)間：2022-07-11 15:07
用料：平菇250克香菜1根蒜5瓣 小米辣3個(gè)白芝麻適量 小蔥1根米醋2勺 生抽1勺蠔油3勺 食用油2勺香油少量 做法：步驟1 平菇洗凈，撕
發(fā)布時(shí)間：2022-07-09 09:59
