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食材：青椒、杏鮑菇、白干、油、鹽、生抽步驟：1. 杏鮑菇、青椒洗好，之后分別切絲、切塊，白干切好。 2. 鍋中放入適量油，燒熱
發(fā)布時(shí)間：2024-08-14 15:30
猴頭菇有山珍猴頭、海味魚(yú)翅之美稱(chēng)，因長(zhǎng)得像金絲猴頭而得名，可謂不是葷勝似葷。 猴頭菇可與熊掌、海參、魚(yú)翅同列四大名菜
發(fā)布時(shí)間：2024-08-14 14:03
猴頭菇被采摘食用的歷史可以追溯到3000年前的商代。到了清朝，更是成為了不可多得的宮廷貢品。 歷史上最長(zhǎng)壽的皇帝乾隆就特
發(fā)布時(shí)間：2024-08-14 13:59
主料：繡球菌200克小料：青檸碎1克 食用苗1克調(diào)味料：辣鮮露10克 蒸鮮豉油5克 蠔油10克 糖20克 檸檬汁30克烹飪步驟：1. 繡球菌用
發(fā)布時(shí)間：2024-08-13 14:23
對(duì)毒蘑菇認(rèn)識(shí)的十大誤區(qū)，來(lái)看看你中招了嗎？ 1. 鮮艷的毒蘑菇有毒，顏色普通的蘑菇?jīng)]毒。 錯(cuò)！根據(jù)顏色與形狀不能簡(jiǎn)單區(qū)
發(fā)布時(shí)間：2024-08-13 13:45
食材：北豆腐一塊，小蔥一把，香菇兩朵，咖喱一塊步驟：1. 食材準(zhǔn)備好。小蔥洗好、香菇洗凈切片備用；2. 起鍋燒油，油溫七成的時(shí)
發(fā)布時(shí)間：2024-08-12 16:25
三伏天，菌菇如果保存不當(dāng)，就有可能引發(fā)食用安全問(wèn)題，應(yīng)如何將買(mǎi)回家的菌菇妥善處理？ 菌菇最好現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃，不建議一次買(mǎi)很
發(fā)布時(shí)間：2024-08-12 15:37
1. 腸胃不好的人群 香菇中雖然含有粗纖維，可加速腸道的消化，但腸胃不好的人吃了香菇，可能會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)、引起便秘的
發(fā)布時(shí)間：2024-08-09 15:31
食材：羊肚菌5顆，玉子豆腐3支，西蘭花50克，白玉菇50克，鮮香菇2朵，番茄1個(gè)烹飪過(guò)程：① 提前泡好羊肚菌，新鮮的西蘭花掰成小
發(fā)布時(shí)間：2024-08-09 13:43
高溫天氣，人們的飲食習(xí)慣也悄然發(fā)生變化。對(duì)于高脂血癥患者來(lái)說(shuō)，控制血脂水平，合理的飲食調(diào)整更為重要。1. 低脂飲食，適量為
發(fā)布時(shí)間：2024-08-08 14:35
食材：姜片 3片絲瓜 2根油豆腐 5片白玉菇 250g羊肚菌 7根紅椒絲 適量橄欖油 適量調(diào)味：鹽 3g醬油 15g淀粉 3g松茸粉 4g泡發(fā)
發(fā)布時(shí)間：2024-08-08 13:59
立秋是進(jìn)入秋季后的第一個(gè)節(jié)氣。秋季干燥，容易傷肺，立秋后的飲食應(yīng)注重滋養(yǎng)、潤(rùn)燥養(yǎng)肺。 俗話說(shuō)：秋吃菌，賽過(guò)參要想身體
發(fā)布時(shí)間：2024-08-07 16:20
食材準(zhǔn)備：食材：豬肚、鹿茸菌、蔥、生姜、大蒜、青紅椒條、油、鹽、雞汁、白胡椒粉、料酒烹飪步驟：1. 干鹿茸菌提前浸泡后清洗
發(fā)布時(shí)間：2024-08-06 16:39
繼6月劇毒鵝膏后，另一位潛在的劇毒殺手也開(kāi)始潛伏于山林間，它就是看似普通卻有劇毒的亞稀褶紅菇。因此鄭重提示：野生蘑菇難
發(fā)布時(shí)間：2024-08-06 15:48
主料：杏鮑菇小料：蔥，姜，蒜調(diào)料：豆瓣醬，糖，老抽，生抽，香醋，淀粉烹飪步驟：1. 3-4個(gè)杏鮑菇切段，2厘米左右長(zhǎng)度為宜；2.
發(fā)布時(shí)間：2024-08-05 15:05
一提起菌菇，總是能讓人想起各式鮮美的湯品和菜肴，常見(jiàn)的食用菌有：口蘑、杏鮑菇、金針菇、雞腿菇、香菇、茶樹(shù)菇等。近幾年
發(fā)布時(shí)間：2024-08-05 10:49
平菇的吃法很多，益處也非常多，是體弱病人的營(yíng)養(yǎng)品，具體有五大養(yǎng)生功效。 1. 舒筋活血 中醫(yī)認(rèn)為平菇味甘、性溫，能驅(qū)風(fēng)
發(fā)布時(shí)間：2024-08-02 15:26
食材：平菇、蔥姜蒜、香菜、醬油、醋、香油、鹽步驟：1. 先把平菇洗凈，去掉雜質(zhì)，切成塊，放入熱水里面，焯熟之后撈出，瀝干水
發(fā)布時(shí)間：2024-08-01 17:28
香菇性味甘平，中醫(yī)書(shū)中多有記載?！侗静萸笳妗分姓f(shuō)：香蕈味甘性平，大能益胃助食，及理小便不禁?！度沼帽静荨分姓f(shuō)：益氣，
發(fā)布時(shí)間：2024-08-01 17:25
香菇扒生菜不僅是一道簡(jiǎn)單的家常菜，還是防治腸燥便秘的小能手。 食材：生菜500克、干香菇50克，姜、蔥、蠔油、食鹽適量
發(fā)布時(shí)間：2024-07-31 16:28
將蘑菇作為主材料，采用了芝士焗烤的方式，在保留原汁原味的同時(shí)，又最大程度的鎖住汁水，在入口時(shí)更添奶香食材準(zhǔn)備：500g蘑菇、
發(fā)布時(shí)間：2024-07-31 15:20
食材：蘆筍、鮮蟲(chóng)草花、素高湯、鹽、蘑菇精做法：1、蘆筍切掉老的部分，去皮切段，蟲(chóng)草花去蒂洗凈備用。2、起鍋熱油，把蘆筍過(guò)一
發(fā)布時(shí)間：2024-07-30 15:58
竹蓀是世界著名的食用菌，又稱(chēng)真菌之花、植物雞等，名列四珍（竹蓀、猴頭、香菇、銀耳）之首。 竹蓀以其身形俊美動(dòng)人而聞名
發(fā)布時(shí)間：2024-07-30 15:57
沒(méi)有開(kāi)封的干制菌菇要注意保存在干燥、低溫、避光的環(huán)境中，有條件的冷藏更好。干品保質(zhì)期一般標(biāo)注的是1年，但如果保藏得當(dāng)，
發(fā)布時(shí)間：2024-07-29 16:10
食材：口蘑：200克，選擇新鮮、無(wú)瑕疵的口蘑，切片備用。雞胸肉：200克，切成薄片，以便更好地腌制和烹飪。生抽、料酒：各一勺，
發(fā)布時(shí)間：2024-07-29 15:57
金針菇在某些情況下不容易消化。雖然金針菇是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，但是其細(xì)胞壁含有大量的膳食纖維（尤其是纖維素），可能在
發(fā)布時(shí)間：2024-07-27 13:52
食材：芥藍(lán)菜250克、蟹味菇200克、胡蘿卜1個(gè)、素蠔油2湯匙、香油1茶匙、食鹽、水淀粉適量做法：1. 芥藍(lán)去掉老葉老根洗凈，蟹味菇
發(fā)布時(shí)間：2024-07-27 11:13
炎炎夏日，人們往往迫切地尋求那些能夠驅(qū)散暑氣、帶來(lái)清涼的食品。而在這其中，草菇以其獨(dú)特的口感、豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及清熱
發(fā)布時(shí)間：2024-07-26 17:16
食材：杏鮑菇兩朵、木耳兩片、猴頭菇兩朵、辣椒一條、九層塔少許、麻油少許、姜約四片、醬油一匙步驟：1. 用麻油爆香姜片，直到
發(fā)布時(shí)間：2024-07-26 16:54
常吃黑木耳對(duì)預(yù)防心腦血管疾病是有益的。黑木耳中含有豐富的多糖類(lèi)物質(zhì)、膳食纖維、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，這些成分對(duì)心腦血管
發(fā)布時(shí)間：2024-07-25 16:17
