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    松露雜菌焗

    材料:海南文昌雞、杏鮑菇、白玉菇、小羊肚菌、松茸、黑松露、蔥、姜、蒜、鹽、高湯(雞湯) 步驟: 1.一只整雞,去骨不去皮,

    發(fā)布時間:2014-04-04 15:04

    秋季里家鄉(xiāng)的蘑菇與記憶

    我的家鄉(xiāng)太平,在雞西的一個四面環(huán)山的山坳里。這里的秋天好似位熟女,她的裙擺是五色的,嫵媚而多姿但最美的地方要數(shù)后山的白菜

    發(fā)布時間:2014-04-01 15:30

    海鮮菇丸子湯

    材料:蔥、姜、蒜、胡椒粉、雞精、花雕酒、白糖、鹽、海鮮菇、西蘭花、香油 做法: 1.肉糜加姜末.白胡椒粉.雞精.花雕酒.鹽.白糖

    發(fā)布時間:2014-04-01 15:25

    腿菇香芹

    材料:雞腿菇、食鹽、豆腐干、芝麻油; 做法: 1、雞腿菇撕細條,傘蓋部分切片或者切條都可以; 2、豆干切絲,干辣椒剪開,香芹

    發(fā)布時間:2014-03-27 14:39

    榛蘑粉條燉

    主料:童子雞1只 粉條(干)1把 榛蘑(干)1小碗 調(diào)料:食鹽少許 蔥5克 姜10克 八角2個 生抽適量 花雕酒適量 白糖2克 做法: 1.榛

    發(fā)布時間:2014-03-24 11:57

    西蘭花燴雙菇

    材料:西蘭花(250克)、白玉菇(150克)、鮮香菇(100克)、紅蘿卜(半根)、蒜末(半湯匙)、清雞湯(1/2杯) 調(diào)料:油(3湯匙)、鹽(1湯匙)

    發(fā)布時間:2014-03-20 15:33

    蠔油木耳蒸

    主料:童子雞1只、黑木耳適量、蔥少許、姜少許、蠔油適量、醬油膏適量、花雕酒少許 做法: 1.雞肉切小塊,木耳泡發(fā)后去蒂撕小朵

    發(fā)布時間:2014-03-19 16:14

    酸甜杏鮑菇肉盒

    材料:杏鮑菇2個,肉餡150g, 拌餡料:蔥姜適量,鹽少許,胡椒粉1/2小勺,料酒1大勺,清水5大勺 酥炸糊:雞蛋2個,面粉2大勺,

    發(fā)布時間:2014-03-18 15:04

    香菇土豆丸子

    材料:土豆、水發(fā)干香菇、香菜調(diào)料:黃油、鹽、雞粉、生粉、清雞湯 做法: 1、土豆洗凈,切成滾刀塊,放入清水中浸泡;香菜洗凈

    發(fā)布時間:2014-03-14 15:37

    扁豆茯苓湯

    食材:茯苓、白扁豆、瘦肉、 做法: 1.取兩塊茯苓洗凈切小塊,白扁豆適量,瘦肉或雞肉一塊; 2.將食材洗凈后焯水放入鍋中,加水

    發(fā)布時間:2014-03-12 15:05

    香菇滑煲仔飯

    材料: 琵琶腿3只,干香菇8朵,油菜適量,大米適量,大蔥適量,姜3片,生抽1大勺,老抽1小勺,糖1小勺,蠔油1小勺,干淀粉1大

    發(fā)布時間:2014-03-05 15:44

    猴頭菇燉

    主料:雞1500克,猴頭菇150克 輔料:冬筍25克,油菜25克,金華火腿15克 調(diào)料:鹽5克,花椒1克,黃酒15克,味精2克,大蔥10克,姜10克,八

    發(fā)布時間:2014-03-04 16:02

    金針菇炒瘦肉

    材料: 金針菇1把,里幾肉1塊,鹽,雞精,胡椒粉,美極鮮醬油 做法: 1.將金針菇的根部切除,清洗干凈;肉塊切絲,加入濕淀粉,

    發(fā)布時間:2014-02-17 10:00

    白汁蘑菇飯

    材料: 雞胸肉200克, 白蘑菇切片100克,紅彩椒半個,切碎。薄荷葉2片 做法: 1、雞胸肉切小塊狀 ,用生粉、醬油、米酒做腌料

    發(fā)布時間:2014-02-12 15:13

    殼枸杞燉竹蓀

    用料:竹蓀,雞殼,枸杞,精鹽,姜片 做法: 1.竹蓀泡水后洗凈; 2.剪去頭部,對剪成兩半3:雞殼洗凈后倒入開水灼去血水; 4.同

    發(fā)布時間:2014-02-11 15:40

    翠玉金針菇

    材料:白菜,金針菇,胡蘿卜,雞精,鹽,胡椒粉,香油 做法: 1.先把白菜整片放入鍋中燙軟,然后取出過冷水。金針菇也用煮白菜

    發(fā)布時間:2014-02-10 14:49

    滑子菇炒翅尖

    原料: 滑子菇、翅尖、彩椒少許 調(diào)味: 鹽、雞精、冰糖、醬油、料酒、香油、花椒、大料、蔥姜蒜 做法: 1.滑子菇洗凈,在熱水中

    發(fā)布時間:2014-01-26 14:11

    猴頭菇銀耳烏

    材料:烏雞半只、猴頭菇2朵、銀耳1大朵,枸杞、紅棗、蔥、姜。 調(diào)料:鹽適量。 做法: 1、將猴頭菇洗凈,放在清水中浸泡2小時。

    發(fā)布時間:2014-01-23 13:42

    蒜燒平菇

    原料:新鮮的平菇500克,蒜1頭,醬油2湯匙,紹酒1湯匙,胡椒粉、鹽、淀粉、雞粉適量。 步驟: 1、把平菇洗凈,撕成大片,投入

    發(fā)布時間:2014-01-22 15:32

    香芹木耳炒蛋

    材料:雞蛋4只、木耳(水發(fā)后)100克、香芹50克、蒜頭(去衣拍碎)15克,麻油少許,鹽、米酒、花生油各適量。 做法: 1.敲開雞

    發(fā)布時間:2014-01-20 15:08

    肥牛煮金針菇

    材料:肥牛片250克、金針菇300克、粉絲100克(水發(fā)后)、西芹50克、姜片15克、干辣椒10克、雞湯150毫升、鹽、糖、紹酒、花生油各

    發(fā)布時間:2014-01-16 15:26

    蠔油草菇牛柳

    用料:牛里脊250g,鮮草菇150g,鹽1/4小勺,糖1/4小勺,醬油1小勺,料酒1小勺,雞蛋清半個,干淀粉1小勺,小蘇打少許,生油1大

    發(fā)布時間:2014-01-14 14:34

    牛柳燴草菇

    用料:牛肉 ,草菇 ,辣椒 ,蒜頭 ,蔥 ,辣椒醬 ,生粉 ,精鹽 ,雞精 量,清水 ,食用油 做法: 1. 牛肉切成片,加入生粉,

    發(fā)布時間:2014-01-07 15:00

    金針菇炒

    材料:金針菇 雞肉 淀粉 胡椒粉 食鹽 雞精 做法: 1.將金針菇的根部切除,清洗干凈; 2.肉塊切絲,加入濕淀粉,鹽,雞精,胡椒

    發(fā)布時間:2014-01-06 15:10

    蘑菇炒小

    主料:小雞600g 蘑菇100g 輔料:姜絲 十三香 胡椒粉 橄欖油 芝麻油 白糖 生粉 生抽 鹽 步驟: 1.蘑菇對半切開之后開水焯待用。

    發(fā)布時間:2013-12-26 10:06

    “小燉蘑菇”的來歷

    小雞燉蘑菇是廣為人知的東北名菜,也是黑龍江傳統(tǒng)的四大燉菜之一。小雞燉蘑菇的來歷也很有東北白山黑土的生活氣息。 小雞燉蘑菇

    發(fā)布時間:2013-12-25 15:17

    沸騰菌菇湯

    原料:平菇、草菇、金針菇、黃豆芽、姜、雞蛋、蔥、香菜、鹽、水淀粉、香油適量。 制作方法: 1.首先將各種蘑菇洗干凈,切成大

    發(fā)布時間:2013-12-19 13:37

    香辣杏鮑菇

    材料:杏鮑菇、青椒、甜辣醬、食鹽、雞精、耗油、胡蘿卜 做法: 1.杏鮑菇切條后微波爐高火3分鐘脫水。 2. 青椒和胡蘿卜切丁。

    發(fā)布時間:2013-12-18 15:07

    香菇煮

    材料:雞蛋10個、香菇10朵 五香鹵料包:放花椒3克、丁香2克、小茴香2克、八角6克、桂皮4克、甘草4克。 配料:生抽120毫升、老抽

    發(fā)布時間:2013-12-16 16:18

    腿菇胡蘿卜飯

    材料:蝦仁50克,火腿、雞腿菇各20克,米飯200克,叉燒肉100克,胡蘿卜1/2根,皮蛋1個。 調(diào)料:蔥末、白糖、香油、鹽、植物油各

    發(fā)布時間:2013-12-11 14:31

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