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在云貴山區(qū)，每年一入秋，就有不少山民進(jìn)山挖野生菌，有了收獲，既可以賣(mài)給收購(gòu)山貨的小販，幫補(bǔ)一點(diǎn)家用，也可以留著自己吃，
發(fā)布時(shí)間：2013-12-11 14:28
雞腿菇味甘性平，有益脾胃、清心寧神、助消化、增食欲、降血壓、抗腫瘤等功效。經(jīng)常食用可提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。鮮
發(fā)布時(shí)間：2013-12-09 10:59
材料：鮮猴頭菇250克，竹絲雞1只，紅棗5個(gè)(去核)。 制作： 1.猴頭菇洗凈，切厚片; 2.竹絲雞洗去內(nèi)臟，洗凈，斬大件，紅棗洗凈；
發(fā)布時(shí)間：2013-12-06 11:30
此菜特點(diǎn);顏色艷麗、味道鮮美、菌豆搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡。 原料： 雞腿菇250克、芽豆160克、豬肉末100克、紅椒丁60克。 調(diào)料： 鹽2克
發(fā)布時(shí)間：2013-12-03 15:12
原料：紫靈芝、桂圓、紅棗、豬肉、鹽、雞精 做法： 1.豬肉用流水沖洗干凈，切成均勻小塊。 2.坐鍋燒開(kāi)水，下入豬肉?。ㄈコi肉
發(fā)布時(shí)間：2013-11-22 16:29
材料：雪耳50克、雞胸肉200克、雞蛋清60克（約2個(gè)雞蛋清液）、火腿蓉5克、生姜2片。 烹制： 1.雪耳水發(fā)、去蒂洗凈，用沸水滾焗
發(fā)布時(shí)間：2013-11-22 16:11
材料： 雞肉，蘑菇，油，蔥花，姜片，醬油，鹽，糖，胡椒粉 做法： 1.雞肉剁成小塊，用開(kāi)水焯過(guò)； 2.蘑菇去根上的草葉，也用開(kāi)
發(fā)布時(shí)間：2013-11-20 16:23
材料： 雞腿菇 西蘭花 胡蘿卜 做法： 1.雞腿菇清洗干凈，把菌蓋摘下來(lái)，根部切幾刀； 2.姜末，蒜末爆鍋，下胡蘿卜炒炒，然后加
發(fā)布時(shí)間：2013-11-19 16:09
材料： 土雞半只，天麻10克，紅棗10顆，枸杞20顆，姜1塊，花椒5顆，鹽 做法： 1.土雞洗凈，切塊。天麻洗凈，切片，紅棗，枸杞洗
發(fā)布時(shí)間：2013-11-15 16:44
材料： 黃豆芽200g，老姜片3片，鮮口蘑100g，鮮平菇100g，鮮草菇100g，鮮金針菇100g，鮮滑子蘑100g，雞蛋2枚，大蔥花2茶匙（10g
發(fā)布時(shí)間：2013-11-14 16:05
原料： 五花肉500克、蘑菇5個(gè)、八角1顆、小蔥5根、姜3片、料酒少許。 調(diào)料： 老抽、生抽、鹽、冰糖、雞精適量。 做法： 1、五花
發(fā)布時(shí)間：2013-11-13 13:56
制作材料： 牛柳300克(豬肉、雞胸肉、五花肉、咸肉、臘腸。。。都行)、新鮮茶樹(shù)菇500克、紅辣椒1只、大蒜2瓣、老姜1小塊、蔥與
發(fā)布時(shí)間：2013-11-12 16:13
材料 主料：光雞(半只，300克)、鮮木耳(50克)、干金針菜(25克)、紅椒(1只)、蒜末(半湯匙) 腌料：油(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)、雞粉(
發(fā)布時(shí)間：2013-11-11 15:29
原料：小雞腿、黑木耳； 輔料：油、香蔥、鹽、蒜、辣椒、醋、料酒、雞精、糖、生抽、八角、花椒等； 做法： 1、把雞腿打一點(diǎn)刀
發(fā)布時(shí)間：2013-11-08 16:35
原料: 用料：蟹味菇、雞胸肉、胡蘿卜、蠔油、鹽、淀粉、雞精、白糖 做法： 1.雞胸肉和胡蘿卜切片，雞胸肉用淀粉和少量鹽淹10多
發(fā)布時(shí)間：2013-11-08 16:13
原料：仔雞半只，黑木耳50克，食鹽、花椒、蔥、姜片、料酒少許做法：1、仔雞剁小塊，切好之后洗干凈。干木耳泡半小時(shí)，洗干凈，
發(fā)布時(shí)間：2013-11-07 14:44
材料： 雞腿6個(gè)（約600g），干茶樹(shù)菇100g，豉油雞汁250ml，清水250ml 做法： 1.琵琶腿6個(gè)，清理干凈； 2.在琵琶腿的關(guān)節(jié)處，用
發(fā)布時(shí)間：2013-11-06 16:13
材料： 雞胸肉，冬蟲(chóng)草，蘑菇，雞蛋，料酒，胡椒粉，淀粉，雞精，味精，糖，鹽，油，枸杞 做法： 1、雞胸肉垛成茸與切成小粒的
發(fā)布時(shí)間：2013-11-06 15:53
主料：烏骨雞半只 蟹味菇200克 香菇100克 輔料：枸杞子10克 米飯1碗 調(diào)料：食鹽4克 蔥5克 姜5克 八角1個(gè) 桂皮1小塊 料酒6克 香
發(fā)布時(shí)間：2013-11-05 15:50
材料：蝦仁50克，火腿、雞腿菇各20克，米飯200克，叉燒肉100克，胡蘿卜1/2根，皮蛋1個(gè)。 調(diào)料：蔥末、白糖、香油、鹽、植物油各
發(fā)布時(shí)間：2013-11-01 16:05
原料：山藥1段，水發(fā)木耳5朵，蒜2瓣，鹽、雞精、油少許。 做法： 1.山藥去皮、洗凈，切片備用； 2.水發(fā)木耳洗凈，摘小朵備用；
發(fā)布時(shí)間：2013-11-01 15:35
原料：茶樹(shù)菇、板栗、雞、蔥、姜、八角、花椒、鹽、生抽、老抽、料酒、白糖少許。 制作方法： 1.干茶樹(shù)菇提前浸泡，洗凈備用。
發(fā)布時(shí)間：2013-10-31 17:12
主料：雞一只，干香菇15朵克，粗粉絲或粉條50克 配料：八角1顆，桂皮1段，姜三片，蔥白1段，料酒2勺，老抽醬油1勺，生抽2勺，鹽
發(fā)布時(shí)間：2013-10-31 16:55
材料： 1.雞腿（Drumstick，8個(gè)）850克，洗凈去皮去骨切塊，瀝水備用； 2.金蘭老抽1大匙，水1.5大匙，生粉1大匙； 3.小干冬菇
發(fā)布時(shí)間：2013-10-30 17:02
材料： 主料：500g大米 200g新鮮香菇（也可以用干香菇） 300g生菜 100g干黃花菜 50g火腿 配料：適量鹽 適量雞精 適量桂皮 適量
發(fā)布時(shí)間：2013-10-30 16:58
原料：桂格燕麥片70克，蘑菇100克，小油菜150克 配料：清雞湯適量，蒜瓣1個(gè)，鹽適量 做法： 1. 將蒜瓣拍成碎粒；鍋中倒少許油，
發(fā)布時(shí)間：2013-10-28 16:07
材料：豬肚菇、雞肉、青豆。 做法： 1、豬肚菇洗凈，雞洗凈切塊，青豆沖洗。 2、豬肚菇和雞塊焯一下。 3、水燒開(kāi)，先放姜蒜，然
發(fā)布時(shí)間：2013-10-28 15:55
原料： 稠粥1碗，香菇適量，口蘑50克，雞肉餡50克。 調(diào)料： 植物油1/2大匙，紹酒1/2小匙，醬油1/2小匙，精鹽1/4小匙，雞粉適量
發(fā)布時(shí)間：2013-10-25 17:28
材料：秋茄300克、豆卜150克、冬菇（水發(fā)后）80克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、生抽、雞湯、花生油各適量。 做法： 1.秋茄
發(fā)布時(shí)間：2013-10-24 16:16
