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&bsp;&bsp; 調(diào)料：鹽、料酒、雞精、胡椒粉&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、鯽魚去鱗去鰓去肚，洗凈，用鹽腌20分鐘。&bsp;&bsp;&bsp; 2、把魚擦干水份，放鍋里煎成兩面金黃。&bsp;&bsp;&bsp; 3、加些料酒去腥，放適...
發(fā)布時間：2011-08-22 09:40
發(fā)布時間：2011-08-20 14:55
發(fā)布時間：2011-08-20 13:50
蒜2瓣&bsp;&bsp;&bsp; 烹飪方法：1、雞腿洗凈，剔骨后，切成雞丁；&bsp;&bsp;&bsp; 2、雞丁用料酒、鹽、生抽、黑胡椒粉、蠔油、香油拌勻腌制；&bsp;&bsp;&bsp; 3、蔥蒜切片，姜切絲，辣椒切段、香菇手撕小塊...
發(fā)布時間：2011-08-19 09:57
&bsp;&bsp;&bsp; 制法：將干竹蓀發(fā)開，洗凈，用刀從菌柄中央剖開，切為長方塊。把雞膛內(nèi)雜質(zhì)掏凈，里外沖洗干凈，放入開水鍋中焯一下，洗凈血沫。沙鍋中置清水，將雞、蔥段、姜片、紹酒、胡椒粉放入鍋中，燒...
發(fā)布時間：2011-08-18 09:36
。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、木耳泡發(fā)，洗凈，撕小朵；&bsp;&bsp;&bsp; 2、紅椒洗凈切絲、香芹去葉清洗干凈，切小段；藕去皮切絲；&bsp;&bsp;&bsp; 3、鍋中油七成熱時，放入蒜片炒香，將所有材料一起放入鍋中...
發(fā)布時間：2011-08-12 10:16
發(fā)布時間：2011-08-10 10:25
上有很多蘑菇，這些蘑菇顏色潔白，看上去非常鮮嫩，有的蘑菇傘蓋有半個手掌大小，重近半斤。這些蘑菇這么嫩，做鮮蘑菇燉雞一定很好吃。不過，沒人敢采，不知道這些蘑菇有沒有毒。&bsp;&bsp;&bsp; 南京農(nóng)業(yè)大...
發(fā)布時間：2011-08-10 08:55
;&bsp; 調(diào)料：蔥一根、鹽、糖、雞精、香醋、香油。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、雞蛋打散，不粘鍋少倒一些油，倒入蛋液攤成蛋皮備用。&bsp;&bsp;&bsp; 2、鍋中燒開水放入木耳焯燙過來涼備用。&bsp;&bsp;&bsp; 3...
發(fā)布時間：2011-08-09 10:38
發(fā)布時間：2011-08-09 10:34
; 調(diào)料：花生油、鹽、蒜&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、炒雞蛋,油放多點(diǎn),雞蛋凝固了就?；?把雞蛋撈出,控油.&bsp;&bsp;&bsp; 2、不用再放油直接放蒜,爆香.&bsp;&bsp;&bsp; 3、放入黃瓜絲,金針菇,木耳,快速翻炒.都...
發(fā)布時間：2011-08-09 10:33
發(fā)布時間：2011-08-09 10:27
p;&bsp; 調(diào)料：料酒、白胡椒粉、鹽、糖、五香粉、生抽、陳醋、花椒油、芝麻油、辣椒油；做法：1、把雞腿去骨（也可以選用雞胸肉、不過個人認(rèn)為雞腿更好吃）、然后放入鍋中倒入抹過雞肉的涼水、然后放入花椒、...
發(fā)布時間：2011-08-09 10:04
發(fā)布時間：2011-08-09 10:01
發(fā)布時間：2011-08-08 14:33
其實(shí)這類事件每隔一段時間就會發(fā)生一次，但我仍甘心做“菇菇的忠實(shí)粉絲”！&bsp;&bsp;&bsp; 我自少喜歡吃菇，什么類型、怎樣烹調(diào)的菇我都愛吃，身邊曾有些抗拒菇菌類食品的好友，為了把“冰山劈開”，我會親...
發(fā)布時間：2011-08-08 14:15
、辣椒油、芝麻油、鹽、雞精。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、材料、配料備好；&bsp;&bsp;&bsp; 2、金針菇、海蜇絲洗凈瀝干水份待用；&bsp;&bsp;&bsp; 3、蒜剁茸，辣椒切粒，香菜切小段待用；&bsp;&bsp;&bsp; 4、...
發(fā)布時間：2011-08-08 11:12
料酒10克，精鹽1.5克，濕玉米粉10克，蔥姜末共2.5克，清 湯300克，熟豬油25克，雞油10克。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.將香菇放入盆中，注入清水，浸泡1小時左右，剪去根部，用清水沖洗數(shù)遍把泥沙洗干凈。用刀...
發(fā)布時間：2011-08-08 10:19
發(fā)布時間：2011-08-06 10:49
牛油、鮮奶等材料，味道香濃，但卻有高脂肪之嫌，不大適合追求低脂健康飲食人士的要求。其實(shí)南瓜和蘑菇本身是十分健康有益的食材，而且只需簡單的烹煮，就能帶出好味道，今天就試試簡約版的素食湯品??南瓜蘑...
發(fā)布時間：2011-08-05 10:16
萄酒3大匙，面粉2大匙，雞高湯2杯，牛奶2杯，鮮奶油1/2杯，鹽少許，胡椒粉少許&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.大蒜、紅蔥頭切細(xì)末，蘑菇洗凈后切片狀備用。&bsp;&bsp;&bsp; 2.用1大匙奶油爆香蒜末及紅蔥頭末，再放...
發(fā)布時間：2011-08-05 10:15
發(fā)布時間：2011-08-05 10:13
sp; 做法：1、牛腦一個2塊錢；&bsp;&bsp;&bsp; 2、把牛腦洗干凈，沙骨兩條(2塊錢)洗干凈斬段放點(diǎn)鹽淹一下，也可放排骨或雞肉；&bsp;&bsp;&bsp; 3、配料，把家里有的配料放上一些，有些一時忘了叫什么了； &bs...
發(fā)布時間：2011-08-05 09:47
富的葉酸，水，礦物質(zhì)，維生素等，價格便宜，營養(yǎng)價值又高，美味。老少皆宜。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：香菇、青菜。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、香菇清水焯熟；&bsp;&bsp;&bsp; 2、放入青菜和油繼續(xù)焯熟（保持色...
發(fā)布時間：2011-08-05 08:55
根、檸檬冰水適量、生抽2湯匙、香醋1湯匙、辣椒油1茶匙半、芝麻油1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、主料備好；&bsp;&bsp;&bsp; 2、金針菇、黃花菜洗凈瀝干水份待用；&bsp;&bsp;&bsp; 3、...
發(fā)布時間：2011-08-05 08:53
，預(yù)防肥胖。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：金針菇一把、雞蛋3個。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.金針菇稍微切去點(diǎn)老根，洗凈瀝干水，然后對半切一下。雞蛋打散，加點(diǎn)鹽，攪拌均勻。&bsp;&bsp;&bsp; 2.油鍋燒熱，倒入蛋液...
發(fā)布時間：2011-08-05 08:44
營養(yǎng)學(xué)家形象地告訴人們說：吃“四條腿”的食物（指豬、牛、羊等）不如吃“兩條腿”的食物（指雞、鴨、鵝等），吃“兩條腿”的食物，不如吃“單腿”的食物（指蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黑木耳等）。&bsp;&b...
發(fā)布時間：2011-08-04 11:22
sp; 輔料：雞茸、香菜梗、南瓜盞、菜心、銀杏果、生粉、蛋清、鹽、味精、勁霸雞汁、蔥姜水。&bsp;&bsp;&bsp; 制法：1.雞茸加蛋清、生粉、姜蔥水、鹽、味精，攪打上勁成泥。&bsp;&bsp;&bsp; 2.香菜梗頂?shù)肚辛?..
發(fā)布時間：2011-08-04 11:08
備用、木耳、肉切絲備用，辣醬適量&bsp;&bsp;&bsp; 3、鍋入少許油，爆蔥花姜末后先炒肉絲&bsp;&bsp;&bsp; 4、肉炒熟后放入辣醬翻炒一下&bsp;&bsp;&bsp; 5、辣醬翻炒均勻后放入金針菇和木耳，按個人口味加鹽和...
發(fā)布時間：2011-08-04 10:16
p;&bsp; 調(diào)料：剁椒醬、糖、雞精各適量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、雞蛋充分打散、野生木耳泡發(fā)、青蒜切碎，大蒜頭切片。&bsp;&bsp;&bsp; 2、鍋內(nèi)熱油，五成熱下入雞蛋用筷子迅速劃散，待一凝固后即盛起備用...
發(fā)布時間：2011-08-04 09:24
