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發(fā)布時間：2010-02-09 17:25
發(fā)布時間：2010-01-22 10:23
）&bsp; 大蔥片6片&bsp; 生抽1湯匙（15ml）白糖1/4茶匙（1克） 鹽1/4茶匙（1克） 做法： 1）將干黑木耳放入容器中，倒入5倍的冷水，浸泡30分鐘。待木耳完全泡軟后去掉硬根，用手將木耳撕成一口大小的...
發(fā)布時間：2010-01-19 14:17
發(fā)布時間：2009-12-11 10:20
種氨基酸，在人體必需的8種氨基酸中，冬菇就含有7種，同時它還含有30多種酶以及葡萄糖、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、磷、鈣等成分?，F(xiàn)代醫(yī)學研究認為，冬菇含有多糖類物質(zhì)，可以提高人體的免疫...
發(fā)布時間：2009-11-23 11:10
發(fā)布時間：2009-10-29 15:03
發(fā)布時間：2009-10-13 11:59
發(fā)布時間：2009-09-18 14:35
的食用金針菇中毒事件，讓不少人對金針菇望而卻步。其實，新鮮的金針菇只要煮熟煮透就能放心食用。 新鮮的金針菇中含有秋水仙堿，人食用后，容易因氧化而產(chǎn)生有毒的二秋水仙堿，它對胃腸黏膜和呼吸道黏膜...
發(fā)布時間：2009-09-03 11:50
發(fā)布時間：2009-09-03 11:23
時必不可少的一道菜。但要注意，金針菇一定煮熟再吃，否則容易引起中毒。 因為新鮮的金針菇中含有秋水仙堿，人食用后，容易因氧化而產(chǎn)生有毒的二秋水仙堿，它對胃腸黏膜和呼吸道黏膜有強烈的刺激作用。一...
發(fā)布時間：2009-08-27 10:06
大蔥片6片&bsp; 生抽1湯匙（15ml）白糖1/4茶匙（1克） 鹽1/4茶匙（1克） 做法： 1）將干黑木耳放入容器中，倒入5倍的冷水，浸泡30分鐘。待木耳完全泡軟后去掉硬根，用手將木耳撕成一口大小的朵。 ...
發(fā)布時間：2009-08-25 09:08
&bsp;&bsp;&bsp; 【原料】茭白、青頭菌、韭菜、蒜 【做法】1.青頭菌□去泥洗凈，切塊，鍋內(nèi)放少量油，放入蒜翻炒，待蒜熟放入青頭菌炒熟。青頭菌水分較大，要多炒一下，讓水分焙干，口感更好?？焓?..
發(fā)布時間：2009-08-21 08:50
氨酸等18種氨基酸，在人體必需的8種氨基酸中，冬菇就含有7種，同時它還含有30多種酶以及葡萄糖、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、磷、鈣等成分。 現(xiàn)代醫(yī)學研究認為，冬菇含有多糖類物質(zhì)，可以...
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
毒、清胃滌腸、和血止血等功效。 黑木耳 植物膠質(zhì)有較強的吸附力，可吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)，清潔血液，經(jīng)常食用還可以有效清除體內(nèi)污染物質(zhì)。 冬菇 可以提高人體的免疫力和排毒能力，抑...
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
中打起了火鍋。近日，從部分醫(yī)院的急診科了解到，由于在涮火鍋時吃了不熟的菌類引起中毒的患者有所增加。 醫(yī)生說，來就診的市民普遍認為食用菌半熟新鮮，更好吃更有營養(yǎng)，其實這個看法是錯誤的。同時吃幾...
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
蛋白，可以預防老年人?；嫉南?、鼻炎、濕疹等過敏癥，也可以提高老人的免疫力，甚至能對抗病毒性感染及癌癥。所以，非常適合老年人食用。 &bsp; 我國對菌類的研究中也早已證明，金針菇是一種營養(yǎng)豐富又能...
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
，也是毒蘑菇中毒多發(fā)季節(jié)。 &bsp;&bsp;&bsp; 近日不斷有人誤食野生蘑菇引發(fā)中毒事件。對此，有關食品專家提示大家，采摘食用野生蘑菇需注意以下幾點： &bsp;&bsp;&bsp; 1、對照法：按照有關的彩色蘑菇圖冊，...
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
別喝酒，因為有些毒素在酒精作用下，會加重中毒癥狀。 野生蘑菇因含有大量的蛋白質(zhì)和多種氨基酸且味道鮮美，深受人們喜愛。時值春暖花開季節(jié)，野生蘑菇又進入生長旺季，也是人們大量采摘食用的時候。但常...
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
對正常肝細胞卻沒有明顯影響。顯然，補硒可成為人們預防肝癌、防治肝病的有效措施。人體內(nèi)存儲硒的能力很弱，因此需要經(jīng)常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒。 蘑菇就是攝取硒的好來源。蘑菇中所含的硒...
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
來源，科學地食用蘑菇有益于骨骼健康?！ ∧⒐胶胸S富的蛋白質(zhì)，可消化率達70%～90%，享有“植物肉”之稱。蘑菇的不同部位，營養(yǎng)物質(zhì)的含量不同。一般地說，菌蓋比菌柄營養(yǎng)更豐富，最適于食用的是新鮮...
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
民將其列為首選菜。 常見的9種毒蘑菇有：致命白毒傘、鉛綠褶菇（常雨后生長）、古巴裸蓋菌（多長于動物糞便）、琥珀乳牛菌（多混雜在野生食用菌中）、細網(wǎng)牛肝菌、簇生沿絲傘（在森林朽木上常見）和褐粉褶...
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
