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寒冷的冬季，非常需要一些滋補(bǔ)品來(lái)增強(qiáng)體力和免疫力。而在滋補(bǔ)食材中，香菇、平菇、金針菇等菌類(lèi)是理想食材，它們不僅美味可
發(fā)布時(shí)間：2023-11-27 14:30
圖源：攝圖網(wǎng)原料：取黨參段10克、靈芝碎12克、紅棗15克、豬瘦肉150克、鹽4克、香油3毫升，香菜葉、生姜片、食用油適量。做法：1
發(fā)布時(shí)間：2023-11-27 13:53
除干木耳之外，市面上也售賣(mài)鮮木耳。需提醒的是，食用鮮木耳需要注意防范皮炎等問(wèn)題。 原來(lái)，鮮木耳含有一種光敏性物質(zhì)卟啉
發(fā)布時(shí)間：2023-11-24 16:11
食材：紫色長(zhǎng)茄子1個(gè)，杏鮑菇2個(gè)用料：香蔥1根，老姜1小塊，大蒜3瓣，小米椒3個(gè)，白芝麻少許，生抽1茶勺，蠔油半茶勺，白糖半茶
發(fā)布時(shí)間：2023-11-24 13:42
1. 蘑菇性滑，有腹瀉者不宜食用，患有腸胃病及肝腎功能衰竭的人，不宜常吃蘑菇。 2. 在烹飪蘑菇時(shí)不宜加味精和雞精，這些都
發(fā)布時(shí)間：2023-11-23 16:01
用料：腐竹 適量香菇 適量青紅椒胡蘿卜等 點(diǎn)綴蠔油 適量老抽 少量增色食用油 適量水淀粉 少許鹽 視口味輕重添加蔥 少許步驟：1.
發(fā)布時(shí)間：2023-11-23 15:31
挑選羊肚菌的標(biāo)準(zhǔn)有講究，主要看羊肚菌的的朵形和肉壁厚薄，簡(jiǎn)而言之就是個(gè)大、肉厚、香味濃的最好。無(wú)論煲湯、清炒、醬燒、
發(fā)布時(shí)間：2023-11-22 15:05
用料：帶皮雞腿 5只口蘑 5-6大朵，切塊水果玉米小的2根/大的1根，切塊山藥 1根，切塊姜 4-6片小香蔥 2根。1根切段，1根切蔥花料
發(fā)布時(shí)間：2023-11-22 14:17
1. 松茸 松茸作為一種高級(jí)、超稀有食材，主要分布在東亞，無(wú)法進(jìn)行人工種植，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求苛刻，一直生長(zhǎng)在無(wú)污染的原始
發(fā)布時(shí)間：2023-11-21 14:40
【菜名】：草菇炒肉【制作材料】：草菇200克，鹽適量，蔥一根兒，花生油適量，瘦肉100克，蠔油適量，生粉一點(diǎn)點(diǎn)，蒜頭兩個(gè)?！局?/p>
發(fā)布時(shí)間：2023-11-21 14:00
菜名：杏鮑菇炒五花肉食材：優(yōu)質(zhì)五花肉、杏鮑菇、胡蘿卜配料：小蔥、姜、蒜、料酒、食鹽、食用油、醬油步驟：1. 熱鍋中加入食用
發(fā)布時(shí)間：2023-11-20 14:56
在泡發(fā)黑木耳之后，碗底經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些黑色的沉淀，有人認(rèn)為這種木耳經(jīng)過(guò)了再加工，以改善賣(mài)相或增加重量。 實(shí)際上，正常的
發(fā)布時(shí)間：2023-11-20 11:43
用料：竹蓀適量 干貝適量 姜少許 鹽少許 番茄大的一個(gè)，小的兩個(gè) 做法：1. 干貝提前泡發(fā)30分鐘左右，清水沖一下后泡發(fā)，泡發(fā)的水
發(fā)布時(shí)間：2023-11-17 13:07
金針菇是廣受歡迎的菇類(lèi)產(chǎn)品，不過(guò)近年來(lái)網(wǎng)絡(luò)上有許多諸如它有異味、含甲醛，菜販子自己從不吃之類(lèi)的科普文章。文章稱，菜市
發(fā)布時(shí)間：2023-11-17 11:45
在冬季烹肉時(shí)，選用一些美味又營(yíng)養(yǎng)的菌類(lèi)來(lái)與之搭配制成鮮美暖食，可補(bǔ)養(yǎng)身體，幫助人體增強(qiáng)抗病能力，以抵抗寒潮侵?jǐn)_。 羊肚
發(fā)布時(shí)間：2023-11-16 16:33
食材：海鮮菇、牛肉、蒜末、剁椒 做法： 1. 牛肉清洗干凈，切成牛肉碎，放入大碗中，接著加入適量的淀粉、生抽和花生油，
發(fā)布時(shí)間：2023-11-16 11:31
做法：1. 準(zhǔn)備好鱈魚(yú)、香菇、蔥、姜、生菜，取少許鹽在魚(yú)的兩面輕輕按摩，利于入味；2. 蔥切絲，姜切絲，青菜切絲備用，香菇去蒂
發(fā)布時(shí)間：2023-11-15 13:32
香菇是我國(guó)著名的食用菌，憑借味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)備受消費(fèi)者青睞，在民間素有菇中皇后的美稱。 鮮香菇一般被用來(lái)烹炒
發(fā)布時(shí)間：2023-11-15 13:07
用料：白靈菇 1-2朵酸菜/咸菜 1棵干辣椒 20-30個(gè)花椒 1小把白芝麻 適量香菜 1-2根玉米淀粉 2-3勺胡椒粉 1勺海鹽 適量生抽 1-2勺
發(fā)布時(shí)間：2023-11-14 13:18
冬蟲(chóng)夏草是植物還是動(dòng)物？答案是：兩者都不是。 在青藏高原的土壤里存在一種菌類(lèi)孢子，它會(huì)寄生于幼蟲(chóng)，在幼蟲(chóng)體內(nèi)生長(zhǎng)并吸
發(fā)布時(shí)間：2023-11-14 09:42
【食材】：杏鮑菇、蔥花、蒜末、常見(jiàn)調(diào)味料【做法】：1、把杏鮑菇撕成細(xì)長(zhǎng)條，下鍋煮熟后撈出控水，再放入鍋里炒干水分；2、炒干
發(fā)布時(shí)間：2023-11-13 16:14
在桑黃多糖增強(qiáng)免疫力方面，湖北省農(nóng)科院加工所食用菌團(tuán)隊(duì)喜獲新進(jìn)展。研究人員從楊樹(shù)桑黃中提取、并純化出粗多糖，具有較好
發(fā)布時(shí)間：2023-11-13 14:03
食材：香菇 8朵豆腐 1塊蔥 10克蒜 3瓣生抽/味極鮮 3勺淀粉 3勺冒尖蠔油 1.5勺雞精 1克鹽 適量做法：1. 香菇去蒂切片，豆腐切小塊
發(fā)布時(shí)間：2023-11-10 16:27
鮮香菇是日常廚房常見(jiàn)的食材，體現(xiàn)、增加口感，不過(guò)許多人也喜歡用香菇，一來(lái)儲(chǔ)存方便，買(mǎi)一大包在家里，要用了直接泡發(fā)即可
發(fā)布時(shí)間：2023-11-10 11:15
用料：口蘑 一斤蠔油 1勺鹽 5克蒜 5瓣蔥 2根做法：1. 口蘑洗干凈切片備用；2. 鍋中加入少許油，倒入口蘑到炒出水，盛出；3. 鍋中
發(fā)布時(shí)間：2023-11-09 14:24
今天是二十四節(jié)氣里的立冬，這是我國(guó)傳統(tǒng)文化里一個(gè)重要的節(jié)氣，也是冬季的第一個(gè)節(jié)氣，意味著寒冷冬季的開(kāi)始。 古有云：冬
發(fā)布時(shí)間：2023-11-08 14:47
食材蘑菇（品種隨意）500g鮮肉餡 300g蔥白 幾根蒜瓣 幾瓣鹽 半湯勺油 適量調(diào)味料 適量做法：1. 先將蘑菇用水洗凈，汆燙后撈起放
發(fā)布時(shí)間：2023-11-08 13:54
民間有一種說(shuō)法，叫吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如吃一條腿的。這一條腿指的就是蘑菇類(lèi)。 蘑菇是高蛋白、低脂肪
發(fā)布時(shí)間：2023-11-07 13:11
食材：小南瓜1個(gè)、香菇4朵、豌豆、百合干、豬肉丁、大米適量。步驟：1. 大米提前浸泡半小時(shí)，百合干泡發(fā)。2. 將食材切小塊備用。
發(fā)布時(shí)間：2023-11-07 11:59
食材：培根4片、荷蘭豆1小盤(pán)、黑木耳1小把、油鹽適量 做法： 1. 木耳提前泡發(fā)備用； 2. 燒鍋開(kāi)水，加入幾滴油和少許鹽； 3
發(fā)布時(shí)間：2023-11-06 14:55
